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Por Javier Vidal, Director de Hotel y Empresario.

    Sería muy edificante para la mayoría de ciudadanos independientes de a pie, después de los miles de casos de indecencias al amparo de un puesto político; como el del hermanísimo del eterno Diputado Sr. Guerra, los Filesa, Roldán, trajecitos del Sr. Camps y trama Gürtel, etc… que aprovechando la ocasión se pusiera por Decreto Ley, fecha de caducidad a los años que se puede estar cobrando de la política, por muy democráticamente elegidos que sean y no pudieran comprar ni un bolígrafo sin el oportuno Concurso Público.

    Veinte años cobrando de la política, me parecería un límite perfecto y así todos ellos sabrían que después de ese periodo máximo, tendrían que volver al trabajo que sus capacidades físicas y mentales les permitieran desarrollar.

    Ser político, ahora denostados por casi todos, volvería a ser un Honor y sabiendo que es un periodo transitorio, serían, en sus decisiones, seguro más cuidadosos. Los salarios deberían ser, al menos, un 50 % más altos, de los que cobraban al entrar en cargos públicos, de esa forma no variarían su nivel de vida y habría la segura posibilidad de que los más competentes y preparados dirigieran los destinos de todos, incorporando lógicamente la responsabilidad penal en todas sus decisiones, ya que no cuidar el dinero de todos debería ser delito.

    Les daré dos ejemplos, de entre los miles de personajes, que deberían estar en la cárcel de papel, por las consecuencias de su insolidaria incompetencia.

    Los Gestores portuarios de Gijón se han equivocado en casi 50.000 millones de pesetas de sobrecoste, en las obras de ampliación del Puerto; para tener cada día menos tráficos y nadie, por ese gravísimo error económico, está en los Tribunales acusado de mal administrador o cesado.

    Como tampoco lo está ni estará el Presidente del Gobierno Asturiano Sr. Areces por un presunto delito fiscal, olvido o listeza, que cometió siendo Alcalde de Gijón, cuando escrituró en 17 millones de pesetas la compra del piso en el que vive, a un ex socio de la Sociedad que creé y presidí para construir el primer Parking de Gijón en la Plaza del Seis de Agosto, y por el que pedía primero 31 millones y luego 32 millones al no tener ninguna necesidad económica de bajar el precio para su venta directa, ya que tardó en realizarla dos años pagando casi a diario el oportuno anuncio en el Diario El Comercio.

    Como el tiempo del presunto delito fiscal ha caducado lo expongo públicamente, para que dicho tránsfuga político no pueda hacer mutis por el foro, de rositas.

    La impunidad, la ignorancia o ambas, hicieron que jorobara, más aún, el borrón en su hoja política al pedir un crédito para pagarlo en el Banco o Caja que por ética no debería haber pedido; para evitar algo todavía más grave, que sería que él comprara por 17 millones, por ser Alcalde de Gijón, el piso que a otros miles de ciudadanos, incluyéndome a mí, nos hubiera costado 32 millones de pesetas.

    Cuando uno se dedica a la política, sobretodo procediendo de un Partido con la pureza ideológica de los Comunistas, debería saber que el César democráticamente elegido, además de parecer decente, ha de serlo.

    Espero y deseo que las palabras de mi postal prenavideña, animen a otros muchos ciudadanos a perder el miedo “ya que se abrió la veda hace poco” para denunciar cualquier acto poco ético realizado por los políticos de todos los partidos, que tenemos que sufrir y soportar y a los que el famoso y preclaro Periodista, Escritor y Académico, Arturo Pérez-Reverte, en sus artículos, además de ciscarse en casi todos ellos, los califica de “mindunguis” como despreciativo piropo.

    El prestigioso, independiente y socialista, Sr. Joaquín Leguina, decía hace unos días, con su sabia y fina ironía, que es también otra forma de corrupción encubierta, dar prebendas, cargos y contratos a esposas, familiares, amigos y empresas con afinidad política, como habitualmente hacen todos los partidos políticos, con el único fin de enriquecerlos con el dinero de todos y que generalmente malgastan a manos llenas.

    Los empresarios, Sr. Zapatero, cuando no sabemos qué hacer para resolver nuestros problemas, lo último que se nos ocurre, es consultar a nuestra competencia para que nos den consejo, pues tenemos muy claro, que algunas veces hay que saber perder con dignidad por nuestra poca cabeza; cosa que Vd. no tiene ni tendrá nunca, ni la valentía y honradez política de dimitir por el bien de España.

    Necesitamos un Presidente de Gobierno, sólido, con experiencia y buen gestor como el Sr. Rodrigo Rato, la Sra. Esperanza Aguirre o el Sr. Mariano Rajoy, para que en los próximos 8 años, electoralmente hablando, nos digan la verdad y nos receten aceite de ricino, para que con mucho esfuerzo, tesón, trabajo y humildad, podamos salir algún día de la miseria y depresión mental en que nos ha enterrado el Sr. Zapatero y los impresentables secretarios que le acompañan, en su mal llamado Gobierno.

    Y si vivo, cuando pasen esos 8 años de plácet político, aunque lo hagan de maravilla, que seguro que lo harán, votaré en su contra, para que las innumerables rémoras que van pegadas a todos los líderes que pretenden eternizarse, se les acabe chupar del bote y vivan exclusivamente del trabajo que sepan y puedan hacer.

    Y finalmente debería prohibirse, bajo grave riesgo de despido, que nadie que trabaje en las Administraciones Públicas, sean funcionarios o políticos, puedan recibir el más mínimo regalo, incluyendo una tableta de turrón, para así evitar riesgos de corruptelas a mayores de todo tipo, como lamentablemente vemos que sucede.

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Por Javier Vidal, empresario hotelero y catalán universalista, que en vez de estar jubilado con el 106% de la pensión máxima, esta disfrutando más que mil rapazos saharianos chupando una piruleta de anís, con amor propio y orgullo profesional, para no permitir, trabajando como un descosido en los últimos cuatro años, que los zoquetes políticos, sociatas y peperos, puedan hundir el hotel que dirijo y del que soy copropietario, pues no tienen los coyones ni la cabeza necesaria para conseguirlo, al ser solamente una panda de mindunguillos mamonzones del pesebre público.

    1º.  Acepta que se pueda independizar de España cualquier Región si así lo decidieran mayoritariamente sus ciudadanos.  SI o NO.

    2º.  La futura representación parlamentaria debe ser proporcional al número de votos recibidos.  SI o NO.

    3º.  Las listas deben ser abiertas, sin posible intervención de los grupos políticos sobre la libre decisión de los votantes.  SI o NO.

    4º.  Todos los futuros parlamentarios deben perder su inmunidad judicial y sus privilegios no pueden ser diferentes a los que tengan el resto de los ciudadanos.  SI o NO.

    5º.  Ningún político podrá recibir jamás más de un salario; si recibe uno público, aunque sea un expresidente autonómico o nacional.  SI o NO.

    6º.  Hay que limitar a 20 años el tiempo máximo que un ciudadano puede estar cobrando de la política.  SI o NO.

    7º.  Desea reducir el número total de políticos, como mínimo en un 50%.  SI o NO.

    8º.  Desea eliminar el Senado y el Consejo de Estado.  SI o NO.

    9º.  Hay que eliminar el actual sistema monárquico.  SI o NO.

    10º.  Todos los fraudes fiscales y delitos económicos deberían tener consideración penal.  SI o NO.

    11º.  Quieren que España se marche de la CEE, del euro y volvamos a la peseta.  SI o NO.

    12º.  Desean que España presente Concurso Voluntario de Acreedores y devolvamos nuestras muchas deudas cuando podamos, sin seguir atormentando a los más necesitados con más miseria, restricciones y paro.  SI o NO.

Ser desde hace muchos años la 1ª O.N.G. Turística Virtual de Internet en número de visitas para la promoción del Paraíso Natural, me permite como bien saben mis seguidores, casi todo tipo de licencias, siempre por supuesto dentro de la Ley.

    He querido sumarme al recuerdo del Bicentenario de la muerte del Prócer D. Gaspar Melchor de Jovellanos, orgullo de Gijón, Asturias y España entera.

    Estoy seguro que el eminente ilustrado, liberal, político y visionario Jovellanos disfrutaría viendo mi show fotográfico, que solo pretende dar a conocer las mejores imágenes motivacionales que inciten el viaje a Gijón, al quedar lógicamente prendados por su belleza y embrujo.

    Promover el ocio que es la base de nuestra industria turística, encaja perfectamente en el legado cultural que nos transmitió Jovellanos.

    Son en conjunto dos álbumes con imágenes espectaculares, algunas en formato panorámico, que estoy seguro no les dejarán en absoluto indiferentes.

    Fueron realizadas los días 28 y 29 de Julio de 2011.

    Al final del segundo álbum recojo los links a las excursiones que hay que hacer por nuestro Concejo.

    La Guía de alojamientos y restaurantes completa una información tamizada y seleccionada que facilitará el viaje a los buscadores de la Calidad con un precio razonable.

    Disfruten de la experiencia y siéntanse orgullosos de mostrar nuestras mejores y actuales fotos a un Mundo cada vez más exigente, que busca hallar nuevos destinos para rentabilizar al máximo su tiempo libre.

EL PUERTO DEPORTIVO                 LA PLAYA DE PONIENTE           LA PLAYA DE SAN LORENZO     PLAYA DEL CERVIGÓN  Y  PLAYA DE ESTAÑO     LA PLAYA DEL ARBEYAL     LA PLAYA DE LA ÑORA     CIMADEVILLA Y MONUMENTOS                 LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA

Durante tres días del mes de febrero del 2013 he ido a Oviedo con mis colaboradores Juan y Kike, para tratar de ampliar con imágenes invernales de su bellísima ciudad, la motivación turística necesaria para conocerla o volver a visitarla a fondo, en repetidas ocasiones. Ver los picos nevados de la cercana Sierra del Aramo desde los Monumentos Prerrománicos del monte Naranco, que les sigo recordando, son Patrimonio de la Humanidad, pone la piel de gallina, pues es sencillamente sobrecogedor y ver la recoleta Vetusta a sus pies desde la cima de esta mítica montaña, bajo la protección de la estatua de su Cristo, seguro que les impactará.

Mercado del Fontán – Plaza de Porlier – Iglesia de San Miguel de Lillo – Iglesia de San Julián de los Prados – Catedral de Oviedo o de San Salvador – La Regenta – Iglesia de Santa María del Naranco – Plaza de Trascorrales – Teatro Campoamor y los premios Príncipe de Asturias – etc.

Mis jóvenes y cultos colaboradores familiares Juan y Kike, para relajarse un poco ante la inmensa tristeza que estamos sufriendo, siguiendo mi esponsorización y doctos consejos de noveno dán turístico, fueron de Finde el viernes, con una oferta baratísima, al emblemático hotel Palacio de Ferrera de Avilés, reuniéndome yo temprano con ellos para vivir un soleado y precioso día 16 de febrero del 2013, sencillamente Espectacular; Paisajístico, Cultural y Gastronómicamente hablando, como podréis disfrutar a nuestro lado en la próxima Escapada a Lugares Mágicos que os estoy preparando para seduciros y motivaros a intentar vivirla...

Plaza de España – Iglesia de Sabugo – Fuente de San Francisco – Iglesia de San Nicolás de Bari – Parque de Ferrera – Calle de Galiana – Palacio de Balsera – Calle de San Francisco – Iglesia de San Francisco – El Centro Niemeyer – etc.

Restaurante Parrilla EL SUEVE: C/ García, 12. Tel. 985 145 703. Parking próximo Plaza de Europa. Cierra los miércoles.

    Desde hace ya muchos años este veterano establecimiento, gestionado hasta el 31 de diciembre del 2012 en que se jubiló, por mi creativo amigo Jorge, ha sido un Icono para todos los amantes de diversas carnes, de muchísima calidad, tratadas con verdadero mimo en su cocción parrillera y a unos precios razonables. Sus más directos colaboradores, Juan y Antonio, tomaron el relevo a pesar de esta dura Crisis y no están dispuestos a rendirse, pues son dos buenísimos hosteleros, con nivel Premium, tanto en lo humano como en lo profesional y como me pasa a mí, no están dispuestos a que nada ni nadie acabe con su ilusión y pueda cerrar su veterano establecimiento. Han aclarado la pintura y reforzado la iluminación para que, sin perder su cálido ambiente, se puedan ver mejor en el plato las delicatessen cárnicas que habitualmente sirven. Mi web ONG Turística Virtual, líder absoluta en Internet, debía estar presente para apoyarles en su valiente apuesta continuista y a ello estamos.

    El sábado 16 de marzo, con dos de mis habituales y jóvenes colaboradres gourmet, Kike y Juan, fuimos a vivir la experiencia que les cuento a continuación. Compartimos habitualmente todos los platos para mezclar mi dilatada y casi oxidada, desde el siglo XIII, multiexperiencia gastronómica, con el frescor de sus jóvenes paladares. Empezamos con una ración de emberzado a la parrilla, que mi sobrino Juan había probado y que con el toque de un chumichurri que hacen de maravilla estaba buenísimo. El emberzado o emberzáu es una morcilla recubierta con berza que tiene una particular farsa con harina de maíz y en algunos lugares del Paraíso Natural, si se embute en tripa, la llaman probe, boronchu o fariñón. Aunque por la grasa, sangre y tocino del cerdo se debe tomar con moderación, pues es fuerte, si les gusta la morcilla, levitarán seguro con el emberzado del Sueve. En la zona oriental de Asturias es muy fácil encontrarla, incluso mezclada con el pote o la fabada está tremendísima y cada artesano le da su fórmula secreta, con algo de calabaza, especias, un poco de harina de trigo, más o menos cebolla, etc. Solo para probarla haría yo mil kilómetros o diez mil, faltaría más, pues ya saben que mi pasión y curiosidad degustativa es casi infinita. Tres pedazos como el de la foto es la ración, por solo 4,30 euros.

    La ensalada templada de pavo al vinagre de arándanos, con trocitos de su hígado, sencillamente sublime, por 14,10 euros. Seguimos con el venado, con puré de avellanas y mermelada de mora, por 17 euros; sobrosísimo y según decía Kike, el puré de avellanas era para tomarlo con cuchara sopera, de pantagruel de la champions. Cerramos el variado y original festín cárnico-parrillero, con un sorprendente y jugosísimo solomillo encachopado con setas y trufas, por 26,30 euros.

    De los postres caseros que tienen a 3,95 euros, yo me incliné por la tradicional Tarta Charlota casera, que me encanta y mis doctos colaboradores, por el tocino de cielo, que en Asturias es de otra galaxia, y una tarta con una suave y un poco ácida crema al Cabrales, con una dulce mermelada de rechupete.

    Con pan muy rico y calentito, agua mineral y una botella de tinto Ribera Finca Resalso, más el 10% de IVA, la cuenta ascendió a 100 euros, que es una cifra muy razonable para la calidad suprema y buenísima elaboración de todos los platos.

    Para los mas clásicos, además del churrasco, el bife, el chorizo parrilero, la morcilla matachana, las chuletinas de cordero, las brochetas de cordero al estilo marroquí, el magret o confit de pato, el pavo a la crema de ortigas, el pastel de oricios, los fideos al Cabrales o la brocheta de punta pierna con setas, les puedo asegurar que se harán adictos a visitar habitualmente este céntrico restaurante-parrilla de la superatractiva villa marinera de Gijón.

Restaurante LA PONDALA (C/ Dionisio Cifuentes, 58; Somió - Gijón): Tel. 985 369 346. www.lapondala.com  Cierra los jueves.  

Desde el año 1891 este centenario establecimiento, orgullo gastronómico de Gijón, sigue manteniendo intactas las raíces de la tradicional cocina de las mejores guisanderas asturianas. Solo para comerse de una sentada, entre dos que sean carnívoros, por solo 88 euros, cuatro raciones, por encargo, del internacionalmente famosísimo "rosbif, según receta exclusiva de Doña Nieves", merece la pena el viaje, incluso desde otra Galaxia.

    Su actual propietaria María Jesús y su consorte, el italo-asturiano Roberto, siguen manteniendo en cuarta generación los grandísimos valores coquinarios heredados, bien secundados por un sólido y profesional equipo, entre los que destaco a mi amigo Juan, que es seda pura dirigiendo el servicio de la terraza y tres confortabilísimos comedores, que pueden ver también en su web.

    Las raciones, sin ser excesivas, son adecuadas y el precio, dentro de su altísima calidad, a mí me parece incluso barato, pudiéndose hacer una comida gourmet en una banda de 40 a 60 euros por persona, con dos platos, postre y vino.

    Como quería empezar el 2013 rindiéndoles mi humilde y merecido homenaje a este Icono gastronómico de Gijón, les regalo las fotos de los platos al pie, que son el resumen de tres opíparos almuerzos con distintos acompañantes, amigos y familiares, entre los que quiero destacar a la superfashion amiga de mi mujer, la asturiana-madrileña Conchita Feito, forofa de La Pondala y que es una de mis jóvenes alumnas predilectas en todo tipo de temas turístico-hedonistas, además de madre de la cantante Conchita.

    No existen, casi, suficientes calificativos para explicar con justicia las bien elaboradas especialidades de este templo de la mejor cocina tradicional astur. Al ser desde el siglo XIII un sarraceno abencerraje infiel, lamento decirles que todas sus delicatessen son mis favoritas, para que no exista el menor celo entre ellas.

    Les recomiendo, entre sus muchas y buenísimas entradas, las increíbles croquetas de jamón (10 €), los callos a la asturiana (14 €), el pulpo a la plancha con pimiento y patatas (18 €), que tiene el mismo precio que los crepes de centollo. Por encargo, los fines de semana, por solo 33 euros, el salpicón de bogavante es un delito no probarlo y los calamares fritos sencillamente están de rechupete.

    Cuando empieza la primavera, la Menestra de verduras de estación es otro de sus platos estrella y cuando llega el verano, la Marmita de Bonito o la ventresca, son más que un regalo para todos los exquisitos paladares que en este mundo tenemos la suerte de existir y sobrevivir a la Crisis que nos ha armado nuestra, desgraciadamente, incompetentísima clase política de Hispanistán.

    El sencillo arroz con pollo y jamón, dos raciones mínimo, por 30 euros, es otro de mis habituales, sin olvidarme el arroz con almejas, dos raciones por 40 euros o el arroz con bogavante para dos pax, por 60 euros, pero les recuerdo que sus especialidades son siempre previo encargo y que actualmente utilizan arroz de grano largo, que coge tan bien el sabor como el corto y que yo también estoy utilizando en muchas de mis preparaciones veraniegas, pues se pasa mucho menos que el tipo bomba o corto.

    La fabada, por solo 15 euros, tiene un compango exquisito y las fabes, sin ser tamaño XXL, son crema pura, deshaciéndose sin notar su piel en el paladar. Las fabes con almejas, mínimo dos raciones, por 44 euros, es otra experiencia muy aconsejable, sin olvidarnos de tres platos de invierno espectaculares: las fabes con liebre o el jabalí asado, por 15 euros ración, y el sutil aroma y sabor del lomo de venado, por solo 17 euros.

    De sus platos de cuchara, los lunes cocinan unas patatas rellenas por 10 euros, que quitan el sentido; los martes un pote asturiano de la Champions y el viernes, otro de mis favoritos, los calamares en su tinta, por 18 euros. Les aconsejo reservar previamente su ración, no sea que no los puedan probar, pues tienen muchísimos y fieles admiradores.

    El San Jacobo, siempre compartido, hace las delicias de mis sobrinos, por solo 18,50 euros, pero la ternera asada, por 15 euros, es otra de mis innumerables pasiones. El rosbif siempre es por encargo, mínimo 4 raciones, por 88 euros, pero al ser solo 12 rajitas finas de una increíblemente sabrosa ternera asturiana que siempre acompañan en su jugo con un magnifico puré de patatas gratinado, si son un poco amantes de la mejor carne astur, pidan solo unas croquetas o media de calamares fritos de entrada y dense el festín a fondo, por solo 44 euros por persona. Si no pueden con todo se llevan en un bocata o tupper los trozos de rosbif en su jugo que les sobren y así tienen un desayuno u otra merienda campestre de superlujo.

    Si son al menos cuatro gourmets extremos y están varios días en Gijón, por 108 euros total por cuatro raciones, encarguen la merluza rellena de marisco, que con dos raciones previas de croquetas y dos de ternera asada, disfrutarán al máximo estos atractivos señuelos gustativos gijoneses.

    La tarta de la casa, por 5,50 euros, flipará a los más dulceros, combinándola con una bola de también casero y celestial helado mantecado. La tarta de la casa fue el origen del postre más famoso de la capital de la Costa Verde, la famosísima Tarta Gijonesa, pero su sutil combinación secreta, entre la crema, la almendra y el bizcocho, la hacen incopiable. Otras dos ideas que les brindo, para recordar mucho tiempo el sabor de sus postres, son el tocinillo con una bolita de helado mantecado o con una finisima y personalísima tarta de manzana.

    Me imagino que no se atreverán a pedir mis hojas de reclamaciones por toda la culturización gastronómica que habitualmente les regalo desde mi ONG Turística Virtual, líder absoluta en la promoción del económicamente decaído Paraíso Natural en Internet, que tuvo ayer 2460 visitantes diferentes, ahí es nada, panda de políticos mataos, cabestros, orondos, ineptos y corruptos de la mamadera del Pesebre Público, sin ninguna responsabilidad penal, a los que habitualmente doy leña sin parar, en mi Denunciante, Independiente y Esclarecedor Blog.

    1ª.  Los incompetentes gestores sociatas, compañeros del alma del Sr. Zapatero y del Sr. Rubalcaba, son los verdaderos responsables de haber aumentado la Deuda Pública, en sus ochos años de impresentable gobierno, en más de 400.000 millones de euros, que es sencillamente el 50% de todo lo que debe el Estado y que malamente podremos devolver, como les pasa ahora a los chipriotas.

    En solo siete años (desde 2001 a 2008) la deuda privada pasó del 100% al 200% del PIB, creciendo a una velocidad promedio del 10% anual sobre el crecimiento del PIB. El motor del crecimiento económico en España estuvo basado en la industria del crédito a muy bajo costo en virtud de la implantación del euro. (Si es cierto que a partir de 2004 con Zapatero se ve que la pendiente en la gráfica crece significativamente).

    Hay otros países con más deuda, pero no consuela, el problema es que los otros, los grandes, tienen motor económico para devolverla y con bajos intereses. Nosotros ni podemos pagarla y además para los intereses son muchísimo mayores (prima de riesgo).

    2ª.  Los incompetentes gestores peperos, compañeros del alma del Sr. Rajoy, se han pasado ocho años haciendo una oposición muda y ciega, no denunciando el aquelarre gastizo que nos ha metido entre pecho y espalda, sin ningún resultado económico práctico, más de la mitad de la Deuda Pública que sufrimos actualmente y que nos ha dejado, sin pretender dramatizar, en una situación clarísima de Prequiebra nacional o Concurso voluntario de Acreedores.

    Está claro que Rajoy es un pusilánime que sigue pensando que los problemas se solucionan solos sin entrar en el quirófano.

    3ª.  Los incompetentes gestores políticos, sociatas y peperos, son penalmente responsables al 50% de haber creado una mafia santa de incompetentes y no necesarios políticos de los que solo sobran, siendo recatados, 250.000, con unos sueldazos y unos privilegios escandalosamente vergonzantes, creando una tela de araña de la mamadera pública que ha dejado las arcas totalmente vacías.

    4ª.  Los inmorales gestores sociatas y peperos son en su grandísima mayoría una pléyade casi infinita de sanguijuelas chuponas, corruptas y trapalonas, donde en vez de defender el interés de España, solo se han preocupado de engordar los derechos de su Casta, de sus coleguillas de partido, de sus amiguetes y de sus familiares; viva la Cosa Nostra, que en este asqueroso sainete es la Cosa Suya.

    5ª.  Los antigestores públicos sociatas y peperos han colocado, a dedazo o convocando absurdas oposiciones para solo bajar falsamente las cifras del creciente Paro, a miles de innecesarios empleados públicos, sobredimensionado en los últimos 16 años de gobiernos compartidos, a un millón de ciudadanos sobrantes que ahora no hay fondos para pagarles sus sueldos, ni trabajo alguno que los justifique.

    6ª.  Los cobardes gestores publicos sociatas y peperos,han sido y siguen siendo los coparticipes de haber regalado mas de 100.000 millones de euros,a la malversadora Banca Botinera y a las Cajas de Ahorro,repletas de zorras y zorros sin pedigri,llamense sindicalistas,empresarios pelotas, u otros zopencos de su partido,con por supuesto sueldazos de capitan general de estado borriquero.

    Todos los economistas sensatos dicen que había que haber dejado quebrar las Cajas.

    7ª.  Para acabar de marrarla a tope, esa cobarde gallinita ciega, la de los presuntos sobres de sobresueldos millonarios Gürtelianos que se llama "Genial" Sr. Rajoy, se ha bajado los pantalones ante la ricachona alemana Sra. Merkel, aceptando aplicar una insolidaria e injusta Reforma Laboral, consiguiendo parar el Consumo, como había predicho en mi Blog hace ya 15 meses, y aumentando la cifra de parados en otro millón de sufridos e inocentes ciudadanos, y que acabará también desgraciadamente cerrando antes de dos años a la mitad de todas las pequeñas y medianas empresas que aún seguimos resistiendo esta Locura impuesta por la prepotente CEE,que quiere robar parte de sus ahorrillos, para pagar sus dispendios y los abusos de sus Bancos, a la mayoria de los pobres ciudadanos chipriotas.

    La Reforma Laboral se ha visto que no ha dado resultado para generar empleo. Lo único bueno es la devalución interna de los salarios, que hará nuestros productos para exportar, más competitivos.

    8ª.  Más pronto que tarde, la podrida CEE del insolidario euro de los países colonizadores ricachones tendrá que reventar por alguna parte y en mi Oráculo presiento oír voces de millones de Indignados, que no acabo de esclarecer si es una algarada popular camino de una nueva Bastilla con sogas y horcas en sus manos, o el ruido de los sables de ejércitos de mininos, que alguna vez igual tienen los coyones necesarios y se atreven a tomar las eternas poltronas del abusivo Poder político, incluido el Borbón Ga-Ga y ...........................; para imponer la necesaria y espartana disciplina militar, ante tantísimo y continuado dislate bananero.

    9ª.  Mientras llega el Golpe, la Revolución o el purificador Meteorito que nos elimine a todos, recomiendo a ese sinapismo de ministrín de Hacienda descerebrado (que me recuerda muchísimo a ese cultísimo y superpreparado para la vida moderna, de lujo, chalet y boato, exministro zapateril, Sr. Blanco, ratoncito saltarín de pastizal y gasolineiras, experto en tráfico de todo tipo de influencias, que espero y deseo meta en el Trullo pronto el independiente Tribunal Supremo, como necesario ejemplo de que la Justicia aún sigue existiendo en nuestro país), QUE MÁS DE LA MITAD DE LOS MILLONES DE INMUEBLES Y PISOS ALQUILADOS DE HISPAÑISTÁN SON CONTRATOS DE ECONOMÍA MUY SUMERGIDA, EN QUE LOS PROPIETARIOS NO DECLARAN ESOS INGRESOS EN SU IRPF Y LOS QUE LOS ALQUILAN SE AHORRAN NUESTRO IVA.

    Viva el fraude fiscal, don ministrín pasmao; menos decir pijaditas y olvídese de proteger a esta PANDA DE IMPUNES DEFRAUDADORES, pues necesitamos muchísima platita para seguir pagando las pensiones y los sueldazos de sus Señorías.

    El Fraude se combate si se aumenta la plantilla de inspectores de hacienda, y se dignifica y gratifica entre la ciudadanía "la acusación, denuncia o delación".

    10ª.  La reforma de las pensiones, me va a permitir, a mis cercanos 68 años, poder cobrar el 50% de la jubilación máxima y seguir trabajando hasta en infinito y mucho más, para intentar que no me puedan cerrar la empresa hotelelera que dirijo con mano firme.

    Como curiosidad para marujas y marujones, os diré que espero recibir de pensión, después de haber cotizado la tarifa máxima a la Seguridad Social durante cuarenta años, una cifra neta, deducidos los impuestos, que rondará poco más de los mil euros mensuales, que son solo 500 euros más de los que percibe de paro una guapa caucásica que sale con uno de mis sobrinos, que nunca ha dado el más mínimo palo al agua y que está muy preocupada, pues ha recibido una carta en que la convocan para asistir a un cursillo, que espero no sea de Geisha, ya que en esos temas placenteros es sencillamente, según me dicen, una experta.

    SIGO INSISTIENDO, AUNQUE NO GUSTE OÍR LAS VERDADES A LOS SINDICATOS AMANUENSES DEL CAVIAR DE LAS SUBVENCIONES OFICIALES, QUE EN EL ROLLETE DEL PARO A CAMBIO DE LA NADA, EN LO QUE SUPONGA ESFORZARSE UN POQUITO A FAVOR DE LA SOCIEDAD QUE LES AYUDA, QUE HAY MÁS DE UN MILLÓN DE INJUSTOS PERCEPTORES DEL PARO Y A POCO QUE SE LES APRIETEN LAS CLAVIJAS, EXIGIÉNDOLES ALGÚN TRABAJO SOCIAL PARA JUSTIFICAR LA AYUDA, DESCUBRIREMOS OTRO NICHO DE FRAUDE FISCAL QUE VA A LA ZAGA DEL DE LOS ALQUILERES NO FISCALIZADOS Y QUE NOS VENDRÁ MUY BIEN PARA PREVENIR EL MERECIDO CORRALITO.

Por Javier Vidal, vuestro gratuito asesor financiero, que viene recomendando hace muchos años en su Blog esclarecedor que vendáis todas vuestras acciones bancarias y que no se os ocurra tener entre todos los bancos con cuentas abiertas, más de cien mil euros por persona física y a plazo corto, ya que esa leyenda urbana de que podéis tener sin problemas garantizados por fondos públicos, cien mil euros en cada banco diferente, es una de las mayores mentiras con las que os tienen totalmente narcotizados, distinguidos seguidores y mataos, esta panda de políticos esquilmadores, que antes de perder el más mínimo de sus injustos privilegios, prefieren tapar sus malversadoras vergüenzas con vuestros esforzados e inocentes ahorrillos.

    Como podréis perfectamente entender, yo no me alegro jamás de las desgracias de nadie, aunque disfruto más que mil macacos multifornicantes, viendo cómo se va acercando despacito el castigo divino, que por nuestra ambición y egoísmo desmedido sobradamente nos merecemos, ya que cuanto peor, mejor, al menos para mí, distinguidos mindunguillos.

    La comedia izquierdista del Estado del Bienestar es una morfina o bálsamo engañabobos que os venden en las manifestaciones con el puño en alto, mientras los sindicalistas con mando en plaza se ponen moraos de caviar beluga o de mariscadas Ginebrinas, sin el más mínimo recato, repartiéndose en EREs para amigotes correligionarios miles de millones de nuestra pasta gansa, convirtiendo a los chorizos Gürtelianos Bárcena-peperos, en unos pobrecillos segundones en el ranking o top-ten de la robadera pública.

    La única realidad económica que podréis entender fácilmente, viendo los gráficos del FMI en mi último post, la comprenden hasta los recién nacidos.

    La abusona Banca Botinera soporta, en el papel de sus maquillados y sobrevalorados Balances, más de 400.000 millones de euros incobrables, de los mal concedidos dos billones de Créditos, a empresas y a ciudadanos particulares, que os recuerdo, para aclarar vuestras crasas ideas, que es el 200% de nuestra Deuda Pública, financiada a unos intereses altísimos de usura, que ahogan totalmente nuestra futura y lejanísima Recuperación económica.

    Los ministrinos o palanganeros de las finanzas públicas, que son la Corte del cobardón y petimetre Sr. Rajoy, que ya le ha soltado cien mil millones de euros de fondos públicos a las quebradas Cajas de Ahorro del eminentísimo Sr. Rato, acompañado de consejeros sindicalistas tragones y asquerosos empresarios vendidos al vil metal, de unos sueldos multimillonarios, sin haber marcado nunca ni un solo gol como Ronaldo, ni haber enseñado sus estiradas ubres, como la Indignada actriz consorte del muchachito Bardem, especialista con su familia en echar el 31 de marzo a los diez hosteleros que trabajaban en su restaurante madrileño, La Bardemcilla, alegando, gracias a la injusta Reforma Laboral del Sr. Rajoy, un bajón continuado de ventas, pero no teniendo pérdidas después de ocho años con continuados beneficios.

    Espero que no tengan el jetón de declararse insolventes y acudan al Fondo de Garantía Salarial para que apoquinemos todos, a sus víctimas laborales, los dos realillos que les otorga la Repugnante Reforma Laboral pepera.

    Vivir para ver, Caraduras izquierdistas con mayúsculas, discípulos del insigne director-cineasta Don Almodóvar I de la Mancha, especialista en conseguir 1300 millones de pesetas en subvenciones culturales para sus truculentos films exitosos en el periodo Zapateriense de la Zeja, escondiendo sus pingües ganancias en sociales SICAVS, para defraudar legalmente hasta el último euro y así os da a fondo por donde más le gusta, mientras se escoyona de vuestra ciega y servil utilidad, palmeros bobos y descabezados de naninolandia.

    A estos progres e Indignados artistillas, izquierdistas de boquilla, tetas y braguetas pa fuera pero trapalones de cartera pa dentro, voy a recomendar a mis amigos los Reyes de Oriente (no confundir con la troupe del Borbón Ga-Ga, incluida su geisha Corinna), para que durante los próximos veinte años que va a durar, como mínimo, esta Miseria nacional, no les regalen ni un poquito de carbón de las minas asturianas y leonesas, cuya eliminación firmó en Bruselas, hace ya muchos años, el gran cabeza de chorlito y cobra-dos-sueldazos-públicos, llamado Sr. Zapatero, el insigne Consejero de Estado Bananero que nos la armó como puños, para que lo recordemos con el máximo y ejemplar afecto, for ever and ever, amén.

    El culebrón seguirá otro día, distinguidas y atractivas seguidoras marujonas, pero iros preparando para ir digiriendo despacito lo peor, por supuesto utilizando un protector.

Restaurante V. CRESPO (C/ Periodista Adeflor, 3; al lado del parking público Plaza de Europa, de Gijón): Tel. 985 347 534. www.restaurantecrespo.com  Cierra domingo noche y lunes. Muy recomendable la reserva previa en alguna de sus 12 mesas.  

    Desde el año 1994, en que inauguró Vicente Crespo su idílico restaurante con una decoración marinera, se han escrito muchos capítulos de la mejor gastronomía gijonesa, basada en la calidad de los productos, que este héroe hostelero, nacido cerca de Cáceres, reserva del 53 y criado en León, encuentra en los mercados de nuestra ciudad.

    Habiendo desarrollado su larga carrera hostelera en prestigiosos establecimientos asturianos, el destino le hizo abrir su sueño empresarial cerca del mar Cantábrico y a solo 100 metros del Hotel Hernán Cortés, que como bien saben todos mis seguidores, soy su director-copropietario.

    Actualmente gestiona el restaurante su joven y maduro hijo, Marcos, con un maravilloso equipo profesional, inmunizados a resistir, como me pasa a mí, todas las Crisis que falten por venir. Su secreto es fácil y a la vez dificilísimo de copiar: muchísimo esfuerzo y altísimo nivel profesional, que con una excelentísima relación precio-calidad, han convertido a esta veterana ya, Casa de buenísimas manducas, en una referencia ineludible entre los mejores restaurantes de la ciudad.

    Este durísimo, económicamente, año 2013, en vez de escaparme 15 días invernales al Caribe, como hacía habitualmente, me estoy esforzando al máximo, para motivar a miles de visitantes diarios que tiene mi web ONG Turística Virtual, dándoles ideas, con fotos, para que se escapen para desestresarse con los paisajes y la gastronomía irrepetible, del Paraíso Natural Astur.

    Las imágenes de los platos que les muestro a continuación han sido los protagonistas de dos pantagruélicos almuerzos que en compañía de cuatro de mis habituales colaboradores-gourmet hemos disfrutado en este lluvioso mes de marzo.

    Al mediodía tienen un buenísimo menú, en días laborables, de 15 euros, pero yo les recomiendo que prueben sus especialidades—sabrosísimas, baratas y creativas—, saliéndoles por persona entre 35 y 45 euros, con un buen vino y postres incluidos.

    Para que sus jugos gástricos empiecen a sufrir síndrome de abstinencia, les aconsejaré algunas de sus especialidades…

    El primer día que comí con mis ayudantes más habituales, Juan y Kike, le dije a Marcos que nos preparara un menú degustación un poco más corto que el que tienen en el Menú y que cuesta sin bebidas 49 euros por persona y sirven, como es lógico, a mesa completa, pues quería que mis colaboradores gastronómicos me dieran su docta opinión sobre platos que yo ya bien conocía.

    Como obsequio, para empezar el festín gustativo, nos sirvieron una suave crema de verduras y una cuchara con carpaccio de pez mantequilla que nos encantó y que la ración vale 19 euros. Continuamos con la ensalada de pato y suave vinagreta de pasas y piñones; la ración vale 17,50 euros. Luego el ravioli de langostino y crema de oricios, que solo está en el menú degustación y que es una delicatessen total. Después, el lomo de bacalao alioli nos dejó patidifusos (24 euros la ración) y como plato principal carnívoro, el solomillo de ternera al foie; Kike lo calificó de afrodisiaco total, por la salsita que lo perfumaba. El delicioso mus de limón hizo de cortante de sabores antes del postre, que fue una cañita rellena de arroz con leche acompañada de helado de yogurt.

    Todos los sugerentes postres valen solo 6 merecidos euros y entre ellos mis favoritos son: el cubo de tres chocolates, la torrija de helado de aceite y tomate confitado, la leche frita con helado de turrón de Jijona y el tiramisú y cacao, que finalmente tuve que pedir para curar mi infidelidad sarracena y abencerraje.

    Los exquisitos cafés solo valen 1,5 euros y Kike eligió una botella de vino del Somontano, Gran Vos 2005-Viñas del Vero, por 23,50 euros, que yo casi no probé por la comedia de la conducción posterior, pero ellos la disfrutaron a tope.

    La cuenta subió poco más de 100 euros, que es un regalo casi celestial por lo flipante que almorzamos.

    Pasados cuatro días volví a degustar otros platos para mostrárselos a ustedes, mis distinguidos alumnos-seguidores del noveno dan hotelero, con dos nuevos acompañantes, Luis Eguren y su consorte, la inteligente y atractiva Lucía García-Rendueles. Elegimos el siguiente y variado menú, con algunos platos en medias raciones para no explotar como boas post-cuaresmales: cecina de ciervo bañada en aceite de arbequina (ración,16 euros), terrina de foie con higos confitados (ración, 18 euros), carpaccio de pez mantequilla con aceite de cebollino (ración, 19 euros), pixín Ondarresa (ración, 26,5 euros), jarrete de lechazo y compota de manzana (ración, 21 euros), media ración abundante de patatas con langostinos V.Crespo (11 euros) y de postre los que les muestro en las imágenes, todos a 6 euros ración.

    Me olvidaba decirles que también compartimos un poco de jamoncito de Pitu de Calella y jugo de champiñones, cuya ración vale 20 euros y es de las que no se olvidan fácilmente.

    Con un sencillo vino de Rueda, que le encanta a Lucía, agua mineral y cafés, pagué más o menos lo de siempre, un poco más de 100 euros.

    Ahora espero que entiendan las miles de razones que desde el siglo XIII me han arruinado completamente, convirtiéndome por derecho propio de escalafón en el rey de los mataos y mindunguillos, fieles seguidores de mi cachondísimo y clarificador Blog, Denuncia Política y Turística, pues cuando llegue el próximo Corralito-Corralón, mi régimen será solamente un poco de pan y un poco de agua; por esa razón ahora vivo lo poco y bueno que me queda.

    Otro día, si encuentro quien me invite, volveré con el siguiente programa que se lo cedo con mucho gusto: de entrada unas croquetas de picadillo de matanza (ración, 14 euros) o unas croquetas líquidas de morcilla, compartiendo dos raciones de arroz caldoso con Bugre, que bordan, por 52 euros y para cerrar con un entrecot de ternera a la Criolla, que os llevará, seguro, sin peajes al séptimo cielo de este mondo cane.

    Carpe Diem, amiguinos y atractivas marujonas, hasta la pronta próxima entrega del culebrón de Gargantúa y Pantagruel en Asturias. Intentad ser un poco felices, manteniendo vuestros esbeltos cuerpos al régimen de Dukan, sin olvidar que la gula es uno de nuestros más frecuentados y rico-rico pecados capitales.

    Os puedo garantizar que si tenéis la inteligente precaución de reservar con tiempo mesa en el restaurante V. Crespo, me agradeceréis que os haya regalado mis pecaminosas experiencias.

    Como las experiencias gustativas son en mi larga vida una historia que parece interminable y me gusta compartirlas con mis miles de seguidores forofos del buen mantel, la lluviosa noche del Jueves Santo tuvimos otra suave cena con familiares llegados de Madrid, en que sus platos estrellas, entre otros que ya he fotografiado para ustedes, fueron los siguientes: Lubina salvaje a la espalda (25,50 euros), Entrecot de ternera a la "Criolla" (21,50 euros), Ensalada de pulpo estilo Á feira (18 euros), Lomos de merluza al vapor con aceite de tomete y manzana (24 euros) y un postre que me encanta, Helado de queso y grosellas (6 euros).

    Es importante resaltar que todos los precios tienen el IVA incluido,e insisto en puntualizar que esta es una de las mejores aventuras gastronómicas que se pueden disfrutar a día de hoy (y espero que por muchos años) en Gijón.

QUERIDO HUGO, AGRADEZCO A TU EMBAJADA EN ESPAÑA MI INVITACIÓN AL ACTO POLÍTICO-CULTURAL EN TU MERECIDÍSIMO HOMENAJE COMO LÍDER CARISMÁTICO DE LA REVOLUCIÓN BOLIVARIANA, EL PRÓXIMO SÁBADO 6 DE ABRIL EN MADRID.

    SABES DE MI ETERNO AFECTO, COMPARTIDO CON NUESTROS COMUNES AMIGOS, EL PRESIDENTE RUSO, VLADIMIR PUTIN Y EL LÍDER SUPREMO DE IRÁN, EL AYATOLÁ ALÍ JAMENEI.

    TRANSMITO TAMBIÉN UN FUERTE ABRAZO AL CANDIDATO NICOLÁS MADURO, QUE ESPERO SEA EL PRÓXIMO PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA Y QUE CUENTA CON TODO MI PEQUEÑO APOYO.

    LOS BUENOS REVOLUCIONARIOS NO NECESITAMOS PUBLICIDAD PARA MOSTRAR NUESTRA SOLIDARIDAD, INCLUSO EN TU AUSENCIA FÍSICA, QUE NO IDEOLÓGICA.

    ESPERO QUE NICOLÁS MADURO, CANDIDATO A CONTINUAR TU OBRA, CUANDO YA SEA NUEVO PRESIDENTE ELECTO, ME AYUDE A CONSEGUIR MILLONES DE FIRMAS PARA CONSEGUIR QUE SE CONVOQUE EN ESPAÑA UN RÁPIDO REFERÉNDUM Y QUE CON LA FUERZA DE LA RACIONAL MAYORÍA DE NUESTROS VOTOS PODAMOS ELIMINAR AL JEFE BORBÓN GA-GA DE NUESTRO ORGANIGRAMA CONSTITUCIONAL Y SEAMOS, POR MAYORÍA, LA REPUBLICA DE ESPAÑA.

    COMO PERFECTAMENTE SABRÁS, ADEMÁS DE TENER ESTA TRASNOCHADA DINASTÍA BORBONA, LICENCIA PARA EMBARAZAR A ESPITA LIBRE, EXENTO DE PRUEBAS DE ADN, PARECE QUE ADEMÁS DE TENER DE COMISIONISTA DE ALTOS CUARTOS A SU AMANTE DOÑA CORINNA, EL MUY EXCELENTÍSIMO GA-GA PARA LO QUE SOLO LE CONVIENE, ERA COLEGUILLA DEL SATRAPÓN BÁRCENA-PEPERO, "EL MUY BANQUERO SUIZO", YA QUE NOS TENÍA MUY CALLADITO EL PASTONAZO QUE HABÍA HEREDADO DE SU PAPITO, SIN CITAR EL ORIGEN DE SU PROCEDENCIA, NI LOS IMPUESTOS PAGADOS POR SU PERTENENCIA.

    COMO SE ATRAVERÍA A PRESENTARSE COMO INOCENTE EN LAS PROBADAS FECHORÍAS DE SU YERNÍSIMO EL EXPROPIADO DUQUE DE PALMA, QUE AHORA SOLO ES UN EMPALMADO CUTRECILLO MÁS DE HISPAÑISTÁN, ESPECIALISTA EN LLEVÁRSELO CRUDO, CON LA ANUENCIA DEL ÍNCLITO EXPRESIDENTE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, GRAN PETIMETRE TRAJEADÍSIMO POR LA JETA, EL INNOMBRABLE DON SR. CAMPS, QUE DE MOMENTO SE HA ESCAPADO DE LA ACCIÓN DE LA JUSTICIA PERO PRESIENTO, SEGÚN DICE MI ORÁCULO, QUE ACABARÁ EN LA TRENA CARCELARIA.

    ESTOS BORBONZONES HEREDARON LA CORONA EN EL BINGO DE LOS PALETOS MENORES DE EDAD Y YA VA SIENDO HORA DE QUE PUEDAN TODOS LOS CIUDADANOS HABLAR CON LA FUERZA DE LOS VOTOS Y LA MAYORÍA DECIDA MANDARLOS AL LAGO GINEBRA A VIGILAR SUS AHORRILLOS MILLONARIOS LIBRES DE IMPUESTOS O NOMBREMOS REINA CONSORTE A LA BELLA CAZADORA, DOÑA CORINNA, O LES SIGAMOS DANDO LICENCIA IMPUNE PARA EMBARAZAR A BRAGUETA LIBRE A TODA GUAPA QUE PILLEN DESPREVENIDA.

    COMO SIEMPRE HEMOS COMPARTIDO LA PASIÓN POR TODO TIPO DE BELLEZAS HUMANAS Y NATURALES, TE REGALO, PARA QUE TE RELAJES, ESTÉS DONDE ESTÉS, ESTA CASI SOBRENATURAL IMAGEN DE LA PLAYA DE RODILES, BANDERA MAXI-AZUL DEL PARAÍSO NATURAL ASTUR, PRESIDIDA EN PRIMER Y MARAVILLOSO PLANO POR EL BRILLO GALÁCTICO DE MI AMIGA, LA XANINA CHECA KATERINA URBANOVA, QUE HE NOMBRADO, SIN SUELDO ALGUNO PERO CON MUCHO AFECTO, PARA QUE SEA MI EMBAJADORA PLENIPOTENCIARIA PARA PROMOVER EN LA REPÚBLICA CHECA Y EN CENTROEUROPA LA INELUDIBLE NECESIDAD DE VISITAR A FONDO ASTURIAS Y AYUDARNOS A SALIR DEL FONDO OSCURO DEL MAL EJEMPLO QUE DÍA A DÍA NOS REGALA LA DINASTÍA DE DON QUE-TE-CALLES, DE PURA Y SANGRANTE SIN VERGÜENZA BORBONERA.

Restaurante CIUDADELA (C/ Capua, 7): Tel. 985 347 732. www.restauranteciudadela.com  Cierra domingo noche y lunes. Es muy recomendable reservar mesa los fines de semana.  

    Desde el año 1998, este centriquísimo, agradabilísimo, romántico y superfashion establecimiento hostelero es uno de los rincones emblemáticos del buen hacer coquinario de Gijón y de Asturias.

    Su sólida y buena cocina tradicional siempre ha tenido aportaciones novedosas que harán las delicias de todos los buscadores de sensaciones gustativas de alto nivel, con precios contenidos y con un excelente nivel de servicio.

    Además de una amplísima barra de picoteo a la entrada, prólogo de un amplio comedor, tiene cinco reservados, que tienen muchas admiradoras, sobre todo los cuatro que recrean en rústico adobe unas antiguas bodegas de Castilla.

    Como está solo a 5 minutos andando de la puerta del Hotel Hernán Cortés, es una de las muchas alternativas que tiene y disfrutan nuestro clientes Premium que aún se pueden permitir hacer escapadas de mil kilómetros para descubrir los inigualables sabores que ofrecen las buenas mesas de los restaurantes de nuestra bellísima ciudad, capital de la Costa Verde Astur.

    La mayor sorpresa de su carta creativa es la posibilidad de hacerse un menú degustación, ya que muchos de sus platos permiten degustarlos en forma de tapa o medias raciones y eso es algo que es de agradecer, con un bravo por estos héroes hosteleros que, con sacrificios y esfuerzos, serán capaces de sobrevivir este tsunami económico que nos azota y entristece.

    Aprovechando la última visita en Semana Santa de familiares madrileños, acompañados de mi nueva embajadora turística, sin sueldo, a Chequia y Centroeuropa, que os mostraba en uno de mis últimos post, actualizamos fotos y vivencias para poderlo contar con conocimiento de causa.

    Como me faltaba algún plato por probar, pedí la colaboración de uno de mis finos gourmets en plantilla, que es el protésico Javier Pena García-Rendueles, ya que mi mujer está cansada de acompañarme y tener que probar los platos que yo deseo fotografiar para mis miles de seguidores, pues para eso soy el rey de los mataos y los mindunguis.

    El problema de mi sobrino y pico fino, Javier "El Guache" es que pregunta siempre muchísimo, fruto de su infinita afición culinaria y le tengo que contar todo tipo de aventuras en los fogones, que mejoran las que nos obsequia en la tele, el literato y sabio orientalista, Sr. Sánchez Dragó.

    Como uno de los platos que pedimos, y estaba delicioso, por 10,80 euros, fue las gambas Thai con espuma de Wasabi, que os muestro en una de las fotos, tuvimos que viajar en el tiempo hasta la isla japonesa de Sajalin, como modernos samuráis, para extraer las raíces del Wasabi y de vuelta paramos en Thailandia, para saludar a las presuntas exnovias quinceañeras del Sr. Dragó y comernos en comandita unos alucinógenos y excitantes tallarines de arroz al estilo Thai con leche de coco y gambas, que tambien son altamente afrodisíacos, y eso, para mejorar el rendimiento sexual con su bella amiga caucásica, al triunfante y crack Sr. Guache le encanta.

    De la larga lista de tapas y platos, algunos repetidos que probamos, me place encarecidamente recomendaros los siguientes:

    Verduritas a la plancha (16,30 €), Lomos de pixín con rissoto de setas y langostinos ( 25,35 €), Tapa de pulpo a la parrilla con pesto de calamar (9,95 €), Arroz con verduritas y marisco (15,85 €), Tapa de croquetas con foie y puré de manzana (8,40 €), Tapa de rollitos de cigala (9,60 €), Tapa de cochinillo confitado con Parmentier y crujiente de cebolla (12,35 €), Tapa de ensalada de langostinos escabechados y crujiente de rape (9,95 €), Tapa de tacos de ternera al Afuega’l Pitu colorao (8,60 €), Tapa de tiras de calamar frito con alioli de limón (8,85 €), Tarta de manzana templada y sorbete de pera (6,10 €), Crujiente de naranja con espuma de vainilla y sorbete de mandarina (6,10 €), Milhojas de arroz con leche y helado de café (6,10 €). Las copas de Ribera joven Damana 5 valen cada una 2,65 euros, el pan, que está muy rico también, a 1,70 euros por ración y las cervezas Sin, a 2,45 euros, unidad. Todos estos precios razonables son con el IVA incluido.

    Tienen una rica Tapa de fabada asturiana por 6,60 euros y unos riquísimos y diferentes pucheros de cuchara a 9,25 euros todos los mediodías y que pueden ver en su web, pero mi recomendación favorita es el arroz con centollo de los miércoles.

    Lamento motivaros tantísimo a Escaparos a Gijón y luego, si no sois precavidos, no habrá habitaciones para todos en el Hernán Cortés, pues os recuerdo que el buscador Trivago nos ha premiado como el mejor 4* de la ciudad, por nuestra excelente relación precio-calidad y que el Financial Times, que hace temblar a los gobiernos de los geniales Zapatero y Rajoy, nos ha llamado "La Gran Dama de los Hoteles de Gijón", regalándonos la Licencia para no Quebrar, distinguidos fans y envidiosones mataos de Hispañistán.

Restaurante CASA ZABALA (C/ Vizconde de Campo Grande, 2. Cimadevilla, Gijón): Tel. 985 341 731. www.casazabala.com  Cierra domingo noche y lunes.  

    El luminosísimo sábado, día 13 de abril del 2013, fue el día elegido para presentarles lo mejor de una atractiva, moderna, cuidada y tradicional carta de uno de los restaurantes más tradicionales del barrio marinero de Cimadevilla, desde que en el año 1923 lo fundara el bisabuelo del joven y ya veterano chef, Guillermo Mori Zabala, su actual gestor y propietario.

    Con estos pequeños fascículos de Escapadas Gastronómicas a Gijón solo trato de ayudar a la Promoción de una serie de establecimientos hosteleros que tratan, con mucho esfuerzo y buen arte culinario, a motivar a que todo tipo de potenciales turistas tengan la irrefrenable necesidad de venir a relajarse y disfrutar la sin igual cocina de muchísimas mesas de la capital de la Costa Verde astur.

    Hay que volver a salir y consumir, para intentar abstraernos de lo mucho y malo que nos rodea, ya que el único antídoto para esta Crisis en la que nos ha sumido nuestra impresentable Clase Política y el Borbón Ga-Ga es pensar que pronto va a llegar el meteorito y ya, de morir, al menos que sea bien hartos y con alimentos en el cuerpo, bien elaborados, con oficio y mucho fundamento, como dice el crack Arguiñano.

    La invitación que cursé a algunos de mis colaboradores habituales en plantilla era para un total de seis Pantagrueles-pico finos, pero afortunadamente fallaron tres y así me ahorré doscientos euros, que reservo para el próximo festín, pues en esta lucha a la búsqueda de los sabores perdidos del Paraíso Natural, he dicho y repito, dentro de mi ruina total, que iremos hasta el infinito y mucho más, con el subsiguiente riesgo del infarto por fartones sin límites, ni medidas.

    Desde el Hotel Hernán Cortés hasta el restaurante Casa Zabala se tarda, en un suave y agradable paseo, alrededor de once minutos.

    Hay que rescatar del olvido de la miseria mental que nos rodea la necesidad social de sentarse en cualquier restaurante y relajadamente esperar, tranquilamente, por la comida, para no devorar como los pavos, con la ilusión de aprender que tienen los recién nacidos, parando el tiempo y lo que haga falta, como hago yo habitualmente, pues para eso soy el rey revolucionario Bolivariano de todos los desafortunados, indignados, mataos y mindunguillos que sois mis queridos súbditos.

    El variadísimo almuerzo duró, como debe ser, dos horitas abundantes y se compuso de los siguientes platos, que siempre compartimos, para sacar las máximas conclusiones gustativas.

    Los precios de los platos figuran, con el IVA incluido, en la web del restaurante pero las fotos de los platos solo están en mi ONG Turística Virtual, líder absoluta en la Promoción de Asturias en Internet.

    Empezamos con una calentita ración de crema de nécoras (o andaricas), que repartimos como buenos colegas en tres vasitos individuales. Luego, compartimos también una ración de cremosísimas croquetas de jamón, que estaban de rechupete, para seguir con una ensalada de vieiras con foie de pixín y vinagreta de jamón y avellanas; otra ensalada de pulpo con verduritas y vinagreta de boletus y un foie marinado, caramelo de sidra y manzana asada.

    Los platos principales fueron el pixín con txangurro y ali-oli ligero, la lubina con risotto de llámpares y el rabo de buey guisado y deshuesado con puré ligero de patata.

    Los postres, que jamás perdonamos, fueron los siguientes: revuelto de higos flameado al ron, tiramisú de queso Afuega´l Pitu y chocolate blanco, espuma de arroz con leche, helado de caramelo y gelatina de canela y para rematar, volcán de chocolate caliente con sorbete de mandarina, es decir, cuatro postres para tres bocas famélicas, infieles y oprimidas.

    Con mis dos cultos colaboradores Premium, Juan y Kike, nos reímos muchísimo con la inestimable ayuda de dos botellas del recientemente embotellado Albariño Fillaboa del 2012, que le encanta a Kike y que yo finalmente, por el latazo de conducir, siempre lo estiro con Casera; cada botella costaba 21,50 merecidos euros.

    Los dos comedores superconfortables de Casa Zabala, como podrán comprobar por las fotos que les adjunto, son super-románticos, ideales para parar el tiempo y reírse de todo lo humano y divino, incluyendo la Diana-Corinna cazadora del Bobón super Ga-Ga, que espero podamos darle su merecida baja por invalidez y restaurar la III República Española.

    Otro evento, como dicen los pijillos niñatos de la Naninolandia de hispañistan, pepera y sociata, según mi oráculo divino, fue la ajustada y merecida victoria electoral de mi amigo, el candidato venezolano Nicolás Maduro, al que me place mandarle un revolucionario y afectivo abrazo, con mi público compromiso de aportarle gratuitamente todo tipo de ideas, para que sea el Presidente que necesita esta hermana República venezolana.

    Os he adjuntado algunas fotos que hicimos por la tarde, del guapísimo paseo bajo el sol, en los aledaños del Puerto Deportivo, la Cuesta del Cholo (junto al Transito de las Ballenas, en Cimadevilla), el Palacio de Revillagigedo y el Monumento con la estatua del Rey Don Pelayo, que siempre les dio mucha candela a mis primos, los infieles y abencerrajes sarracenos, a quienes gustaban más las guapas xaninas asturianas que comer, con las manos, los manjares que ya servían en Casa Zabala.

    Sin entrar en más detalles, solo recomendar encarecidamente a mis seguidores que vivan la increíble Experiencia Gastronómica que ofrece, con profesionalidad y mucho oficio, Guillermo Mori Zabala, arropado con un servicio en la mesa sublimemente Angelical.

    Tres bravos por estos titanes y heroicos hosteleros, orgullo de una profesión que está viviendo unas horas bajísimas, pero todo irá pasando, en busca del personal talismán de la Felicidad, que espero podáis encontrar cada uno de vosotros.

Restaurante CLUB MARÍTIMO ASTUR (C/ Rodríguez Sanpedro, 15;  frente al Tálaso-Balneario de la playa de Poniente y al lado del puerto deportivo): Tel. 984 490 761. Cierra domingo noche y lunes. Imprescindible reservar mesa.

    Pedro y Celestina son el matrimonio hostelero que gerencia con mimo este idílico enclave hostelero que hasta hace muy poco era un cerrado club de socios amantes del mar Cantábrico. Estos veteranos héroes hosteleros aportan su buen hacer culinario, que desarrollaron en el pasado en el singular establecimiento "Contornos" del barrio marinero de Cimadevilla.

    Durante los almuerzos tienen un excelente y con fundamento menú del día, que vale 14 euros y los fines de semana oscila entre los 17 u 18 euros.

    Por recomendación de varios amigos, que son forofos seguidores de mi Blog Denuncia Política y Turística y pico-finos-Premium; con la ayuda de dos de mis mas habituales colaboradores familiares, Kike y Juan, el soleado día 2 de marzo del 2013, reservando previamente mesa, decidimos vivir para ustedes la agradabilísima, llamémosla, Experiencia Culinaria.

    Empezamos con una ración de calamares de potera, que guardan, precavidamente congelados, desde el verano en que se pescan: 16 euros con el IVA siempre incluido en los precios que acostumbro a darles. Justos de fritura, textura durina y sabor infinito, perfectos para incluirlos en el menú de las últimas voluntades de cada cual. Luego, también de aperitivo, 1/2 ración de callos, por 7 euros, sencillamente Superiores.

    Es un maravilloso sufrimiento tener la suerte de ser los probadores oficiales de tantísimas cosas ricas que se cocinan en Asturias, pues ser el Rey de los mataos y mindunguillos tiene su placer, infiel sarraceno, gulístico y pecatorio, o séase que nos vamos a tener que condenar por fartones, al enseñaros un poco a bien vivir bien-comiendo, aunque la mayoría nunca paséis de ser unos palmaos mentales for ever and ever, amen, panda de gorrioncillos sin cabeza ni paladar.

    Aunque sabíamos que los puerros rellenos de jamón ibérico y queso manchego compartían con los fritos de merluza de anzuelo la misma salsa de oricios, pedimos una ración de cada, los puerros rellenos a 17,50 euros y los insuperables fritos de merluza de anzuelo a 18 euros, y con la ayuda de abundante agua, no mezclamos el sabor de los puerros con el de la merluza.

    Luego, nos repartimos otro de sus platos estrella, que es el Cachopo de ternera, con mayúsculas, por 19,50 euros. Esta delicatessen gastronómica astur estaba rellena, además del habitual jamón y queso, por puntas de espárragos blancos navarros (que además de sabrosos son muy diuréticos y según nos contaba una de mis espías hotelera, en Cazalla de la Sierra, la pendona y nietísima Carmencita del Gran Medallas, siempre los pedía, si eran trigueros naturales, pues le ayudaban a rebajar su muy usado y gran traserazo), setas, pimiento del piquillo y lonchas de huevo cocido, con unas patatinas muy bien fritas de guarnición. No es un Cachopo tamaño XXL pero disfrutaréis al máximo saboreando el crisol que es su armonioso relleno fundido con la ternera que lo envuelve.

    De postres, con un razonable costo medio de 3 euros, compartimos el Mouse de limón, la tarta de queso y un particular flan-puding de la casa, que a mi me encantó.

    Con una botella de vino Carmelo Rodero, por 20 euros, el pan y tres botellines de agua, la cuenta subió unos razonables 112 euros, a los que añadimos una bien merecida propina por el servicio casi Galáctico de una amabilísima belleza oriental que se llamaba Korinna y que nos recordó por su belleza y por su nombre a la Princesita Diana Cazadora, novia formal del impresentable rey Borbón Bobón, don Ga-Ga, gran vergüenza Nacional, correturnos de la III Republica española, si la mayoría de ciudadanos o momias cobardonas, tuvieran en su cabeza algo más que denigrantes Pantojas defraudadoras, pero que debido a unas injustísimas leyes los Ladrones a lo grande, por ser de guante blanco o de tangas con seda horneada con hilo de oro, las leyes dictadas por esa asquerosa Clase política de Cloaca, para autodefenderse de sus habituales chorizadas, tienen unas penas de absoluto recachondeo fornicante y ante ese freno los Jueces se la tienen que envainar en sus condenas de sainete, pero ajustadas a una Legalidad de Mielda.

    Estoy seguro que les gustará tanto como a nosotros visitar este cómodo y coqueto comedor con vistas, que les muestro en las fotos, con alguno de los platos que probamos y me agradecerán, con respeto, pues para eso soy noveno dan hostelero desde el siglo XIII, mis consejos ONG.

Restaurante CASA BELARMINO (en Manzaneda, Gozón): Tel. 985 880 807. www.casabelarmino.es. Cierra los miércoles y por la noche abre solo los viernes y los sábados, ampliando en verano los jueves, los lunes o para comidas de encargo.

    Aunque en su web está el GPS y un buen Google map de situación, mi consejo es ir desde Avilés hacia Cabo de Peñas por la carretera AS-328 y enseguida encontrarán la desviación GO-10 a Manzaneda.

    Han inagurado un nuevo comedor exterior cubierto que fue donde vivimos una excepcional experiencia gastronómica el 20 de abril de 2013.

    Llevo más de un año observando la cimentación de la nueva idea que representa Casa Belarmino, donde una excepcional y joven Guisandera, Ramona Menéndez Cuervo, con la ayuda de su marido Juan Luis, trata de actualizar los mejores guisos de su abuela y madre, que recogen lo mejor de la tradicional culinaria del Concejo de Gozón.

    Muchos de mis seguidores me ayudan con sus mails, haciéndome llegar sus experiencias, que lamento no poder atender en muchos casos, por no tener un alto componente de situación turística, necesaria para que yo escriba al respecto, incluyéndola en mi web ONG, líder absoluta en visitas para la Promoción del Paraíso Natural.

    Quiero demostrar mi admiración por niñas-mujeres Guisanderas de altura, que desde su creativo trabajo, que aman profundamente, muestran a todos los amantes de Asturias la actualización de una cocina sin edad.

    Mis acompañantes en esta aventura paisajística y gastronómica fueron el gozoniego Kike y mi sobrino Juan, con los que les hice, para público disfrute, varias fotos espectaculares de las playas-joya que están muy cerca de Casa Belarmino, al occidente del Cabo de Peñas, dentro del Concejo de Gozón, incluyendo también la playa de Xagó dentro de mi Selección Gourmet.

    El único dato que doy a mis seguidores amantes del Nudismo es el GPS de dónde deben dejar su coche si desean vivir la aventura natural de la salvaje playa de Aguilera: 43º 37´8" Norte & 5º 53´13"; se pueden aparcar unos diez vehículos y luego andar unos 500 metros con una selectiva bajada y posterior ascenso, salvando un desnivel de 90 metros, pero el rincón del paraíso junto al mar Cantábrico lo merece.

    En un maravilloso y soleado día empezamos el larguísimo y tranquilo almuerzo degustación a las 15 horas y acabamos después de una larga y vivificante conversación con la artista-Guisandera Ramona Menéndez, a las 18 horas.

    Vivir para disfrutar, moninos, mientras se pueda, pues yo desde el siglo XIII tengo la suerte de poder saborear todo lo que me motive y apetece en los platos.

    Vamos a ir al grano del almuerzo: empezamos con un suave y delicioso pastel de puerros, por 9,80 euros, que compartimos siempre, para no reventar como boítas de la selva. A continuación, las croquetas cremosas de compango, por 8,80 euros, nos recordaron lo mejor de la matanza rural astur. Luego nos invitaron a probar unos lomos de sardinas de Avilés, bañados en su aceite y previamente blanqueados; riquísimos.

    El arroz con pitu de caleya, dos abundantes raciones por 38,60 euros, nos encantó a los tres. Los callos caseros y muy pequeñinos, cortados, traían todo el sabor del gochu y con el justo punto de picante y los calificamos de delicados, acompañados de unas patatonas fritas a baja temperatura, de llamar la atención, por 10,80 euros.

    Otro de sus platos estrella, casi un monumento etnográfico, es el rollo de ternera relleno de tortilla de puré de patatas, pimientos y jamón iberico, acompañado de un puré de patatas artesanal que nos enloqueció, por 16,90 euros.

    Los postres que pedimos estaban buenísimos: empezamos por los tradicionales borrachinos, a 4,50 euros, luego, la leche presa con miel, al mismo precio, y rematamos con los átomos de chocolate y el tiramisú Casa Belarmino, ambos a 4,80 euros.

    Con exquisito y abundantísimo café de pota, pan muy rico y dos botellas de Ribera Tarsos, reserva del 2004, a 19,90 euros cada botella, aguas y mi habitual casera duplicada, la cuenta ascendió a 156,40 euros, que incrementamos por el servicio exquisito de la hacendosa xanina Eva, que es una joven, atractiva, simpática, larga y espabilada hostelera que vive en Candás.

    Aunque son amores muy diferentes es casi imposible encontrar en lugar alguno la cremosa y suavísima mixtificación de la leche presa, a la que soy desde siempre muy aficionado, y con la ayuda de una suave miel de aldea, nos hizo sencilla y llanamente levitar.

    Algún día, si son respetuosamente buenos, les daré mi receta al respecto, que preparo con queso fresco de mis amigos de La Peñona de Somao, más unos complementos secretos lácteos con el sabor de los limones acanelados de San Jorge, que le dan un puntín de otra Galaxia, gastronómicamente hablando.

    Una última e importantísima recomendación: reserven mesa con tiempo y prueben también el pote de berzas con fariñona, que la madre de Kike prepara de maravilla; en Candás se llama fariñón y en Ribadesella, en vez de utilizar la tripa para cubrirla, lo hacen con hojas de berza y de ahí el nombre de emberzáu. La fariñona es una curiosidad gastronómica gozoniega de altísimo nivel, como lo son las marañuelas, el bollo de Pascua y el arroz con leche tradicional, que en cada restaurante de Asturias es un mundo totalmente diferente. La composición secreta, en porcentajes, de la fariñona es a base de harina de maíz, algo de harina de trigo, cebolla, orégano, sal, perejil, tocino y lógicamente sangre de gochu. A mí, personalmente, me apasionan todas, por mis lógicas raíces, infielmente sarracenas y abencerrajes.

Restaurante CASA CONSUELO (Ctra. Nacional 634 – Km. 511, a 5 km. de Luarca y a 45 min. por nueva autovía del centro de Asturias): Tel. 985 641 696. www.casaconsuelo.com. Cierra los lunes.

    El soleado viernes 3 de mayo, acompañado por Kike, que es uno de mis fieles y expertos colaboradores gastronómicos además de un joven publicista en busca de nuevos trabajos, nos dispusimos a vivir y mostrar a todo los miles de seguidores de mi web ONG una de las más singulares mesas de Asturias, Casa Consuelo, y las poco frecuentadas y bellísimas playas de Otur, de Sabugo, de Barayo, de Frexulfe o Frejulfe y el rincón marinero de Puerto Vega.

    Las fotos de las playas y los platos van al final del comentario de este inconmensurable restaurante Casa Consuelo, donde casi habría que entrar por respeto a sus muchísimos años de buenísima tradición culinaria, descalzos y de rodillas, como si fuéramos peregrinos del Camino de Santiago por la Costa Cantábrica.

    Mis recomendaciones para una excursión que seguro repetirán, si su economía se lo permite, muchísimas veces, son: degustar los siguientes platos, que son todos para sencillamente llorar de emoción, ante tantísimo buen hacer y calidad de producto. Los precios de todos los platos que les expongo a continuación llevan ya el IVA incorporado.

    De entradas, recomiendo los siguientes: la sopa del Cantábrico (6,60 €), el Pulpo con verduritas (14,30 €), la Crema de centollo (8,80 €), la Fabada asturiana o el pote (por 15,40 €), el Repollo con gambas (13,20 €), Calamar en su tinta (19,80 €), los deliciosos Callos caseros (16,50 €), las Verdinas con marisco (19,80 €), el insuperable Salpicón de marisco (30,80 €, ración muy abundante), los Huevos revueltos con oricios frescos (11,00 €), el Escabeche casero de Xarda o Caballa (14,50 €), el Escabeche de verduras o de mejillones (14,30 €)—es un delito no probar estos suavísimos escabeches—, el Pastel de merluza con oricios (11,00€), el Pastel de Cabracho (11.00 €), el Foie de Oca trufado (19,80 €).

    La Tortilla especial de Otur (que está rellena de guisantes, gambas, espárrago, jamón y patata y se sirve envuelta con una salsa de tomate casero, por 11,00 €, fenomenal para compartir y levitar después. Para los niños y mayores, las Croquetas caseras, también por 11,00 €, son muy recomendables.

    Uno de sus platos de pescado estrella es la Merluza con angulas que congelan en temporada y que tienen durante todo el año (mínimo 2 raciones), 66 €. La Merluza a la sidra o en cazuela, por 22,55 €, es sencillamente espectacular, como el Xargo a la Espalda, por 19,80 €, el Pixín a la plancha o sidra (23,10 €), el Lenguado del puerto de Luarca a la plancha (26 €), o cualquier otro pescado fresco que tengan del día, como puede ser el Rodaballo, el Mero, la Dorada, los Salmonetes, el San Martín, el Virrey o la Lubina salvaje. Los precios de pescados y mariscos varían, lógicamente, según el precio de rula o mercado.

    Deberían probar, por encargo, con un mínimo de 2 raciones, algunos otros de sus platos estrella como son la Merluza a lo pobre, Merluza rellena de mariscos, la Caldereta de mariscos o la Paella, también de mariscos del Cantábrico.

    El Jabalí al horno (16,50 €), el Entrecot al cabrales (19,80 €), el Solomillo de ternera asturiana al foie (24,20 €), la Ternera asada con patatas (11,00 €), el Filete empanado de la casa, que encanta a niños y mayores (9,90 €). Y un Cachopo de ternera sencillamente sabrosísimo, que no tienen siempre en carta, lo mismo que el pollo de aldea.

    Los postres más recomendables son: la Crema de arroz con leche (por 4 €, y que para mí es una de las mejores de Asturias, que sirven como si fuera un flan con el azúcar requemado), la Tarta de manzana, la Tarta de queso, la Tarta de melocotón o la Tarta de almendra deberían pedir que la acompañaran de una bola de su supremo y casero helado de turrón, por poco más de 5 euros.

    El requesón de Abredo es uno de los mejores de Asturias (3,60 €), y que hace una amiga mía. La leche frita, las torrijas y el pastel de Covadonga son otras de sus muchas delicatessen que no me atrevo a citarles.

    Los fines de semana tienen un buen y cuidado menú de 20€ con dos platos, postre y bebida incluida, pero mi consejo es compartir platos de su súper atractiva carta, aunque al final la cuenta sea, como el placer, más elevada.

    Como yo pertenezco a la Galaxia de los Noveno Dan hoteleros desde el S. XIII y tengo la suerte de tener tiempo, salud, afición, dinero suficiente y miles de experiencias gastronómicas, me sentí en la obligación, como un egregio Pantagruel, de verme forzado por culturizarles a ustedes, mis casi infinitos fans y seguidores, a compartir con mi fiel escudero Kike un discreto menú de 9 platos y postre cuyas fotos les regalo a continuación.

    Otra idea que les brindo, también gratuitamente, es cuando vayan a disfrutar alguna de las maravillosas playas que rodean este súper excepcional restaurante del concejo de Valdés, encargar algunas tapas que preparan en la barra y que pueden comer guardado en su neverita en uno de estos insólitos y salvajes arenales del Paraíso Natural del Occidente Astur, como son la ensaladilla rusa, los mejillones en escabeche o el filete empanado de la casa o los fritos de merluza del pincho con ensalada y mayonesa, además del frío pastel de merluza con oricios o el pastel de cabracho cuyos sabores son de los que no se olvidan fácilmente.

Sidreria-Restaurante-Llagar CASA TRABANCO: Tel. 985 136 462. www.casatrabanco.com. Cierran solo los lunes noche.

    Están situados en la parroquia rural de Lavandera, a 8 km de Gijón, por AS-248, desviándose una vez pasados Granda y Vega, hacia el centro de La Camocha y desde ahí no hay posible pérdida hacia el emblemático restaurante de Lavandera, bajo el Pico del Sol, paraíso de los amantes del parapente.

    Para los que utilicen en sus automóviles navegador, les aconsejo programar primero GPS: 43º 29´34" Norte & 5º 39´11" Oeste, que les dejará justo a la entrada del poblado minero de La Camocha y desde ahí, sin pérdida, están, por una muy buena carreterita, a 3 km de Lavandera; GPS: 43º 28´15" Norte & 5º 38´46" Oeste.

    En taxi desde Gijón les costará a la ida unos 13 euros y al pedirlo por teléfono para la vuelta, unos 17 euros, pero la experiencia seguro que les merecerá la pena, pudiendo beber una de las mejores Sidras del Paraíso Natural, sin límite, ni riesgos de multas.

    Deben visitar la web corporativa de este famosísimo, internacionalmente, Grupo Sidrero, www.sidratrabanco.com, que en el año 2010 creó un nuevo y espectacular Llagar en Sariego, dentro de la Comarca de la Sidra, con un mayor espacio necesario para su expansión, urbi et orbi, ya que son uno de los mejores embajadores de nuestra región, pues decir Trabanco es decir Asturias, con orgullo de sidra natural y otros muchos productos derivados de la manzana.

    Empezaron su aventura empresarial en 1925 con una hectárea de manzanos de sidra que les muestro en una de mis bellas imágenes bajo el Pico del Sol, en la parroquia rural gijonesa de Lavandera, y ahora ya tienen en explotación mas de ochenta.

    La sidrería-restaurante se inició en 1983 encima del Llagar de sidra Trabanco, tomando como guía las Sagardotegis (sidrerías vascas), donde se mezclaba la filosofía gastronómica del bacalao, el chuletón y la fiesta en convivencia, con mucha sidra, que favorecían sus mesas corridas, pero sus actuales descendientes con la joven Yolanda a la cabeza, han puesto el listón de la creatividad gastronómica en un punto más alto y casi inaccesible a la mayoría de los mortales.

    De lunes a viernes tienen al mediodía un cuidado menú del día a 9 euros, incluyendo un aperitivo, dos platos, postre, cafe, una botella de sidra o vino y pan de maíz propio, que mandan elaborar en molino tradicional y está riquisimo. El pasado viernes probé el menú y el día siguiente, sábado, acompañado de mi mujer y cuatro invitados, degustamos los platos que les muestro a continuación en las fotos al pie, con los precios razonables incluidos.

    Tienen una nueva carta moderna pero sin olvidar lo mejor de nuestras tradiciones culinarias. La gran preocupación por el control de la calidad del producto la demuestran cultivando en su huerta próxima la mayoría de verduras que utilizan en su cocina y aunque estábamos fuera de la estación recolectora, la suavidad de las fabes y el compango del pote y la fabada que probamos nos dejó patidifusos y yo, distinguidos seguidores, no regalo adjetivos, pues siempre pago todas las comidas que realizo y tengo la suerte de tener muchas miles en mi paladar de noveno dan gastronómico y hotelero desde el siglo XIII.

    Tienen también la buena cabeza de facilitar medias raciones de muchos de sus exquisitos platos para poder prepararse un particular menú degustación, ya que casi todas sus creativas propuestas apetecen. Todo lo mucho que comimos nos encantó ,sin ningun fallo; pero volveremos otros días para probar las fabes con bacalao, 13 euros la ración y 8 la media, con los mismos precios que el pote y la deliciosísima fabada; los garbanzos con bacalao, 12 euros (7 la media ración); la coliflor de nuestra huerta cocida al vapor, frita en tempura, con mayonesa de bonito y salsa de soja, 9 euros; la tortilla de bacalao y cebolla pochada, 12 euros, en tamaño para compartir; el pulpo de Luarca con patatines, 12 euros (y 7 la media ración); el bizcochito de avellana en sopa fría de ahumado de Pría y helado de miel de nuestros pomares, 5,90 euros.

    Otra casi excelsa sorpresa agradable de nuestro almuerzo fue descubrir el increíble y suave sabor de la Sidra sobre la madre de la manzana seleccionada del año 2012, sin ningún trasvase, que ha sido premiada el pasado mes de marzo en un prestigioso certamen gourmet de Alemania, como la mejor Sidra Regional de Europa; bebimos solo siete u ocho botellas al increíble precio de 2,80 euros, y tiene, según me explico Yolanda Menéndez Trabanco, menos tiempo de duración en botella, pero estoy seguro que pronto se les acabará la producción, pues en mi próxima comida ya he reservado solo para mí tres botellas, como sediento infiel abencerraje, recién salido del sagrado periodo de ayuno anual.

    Reserven al menos un día de sus próximas escapadas a Gijón para descubrir las sensaciones que se crean diariamente en esta casi mágica sidrería-restaurante-llagar Trabanco, de Lavandera.

Sidrería-Llagar Merendero CASA SEGUNDO: Tel. 985 333 632. Camino de las Quintas, 23 Cabueñes (Gijón). GPS: 43º 31´1" Norte & 5º 36´42" Oeste. Tiene un amplio aparcamiento pero conviene reservar. Solo abre viernes, sábado y festivos todo el año, excepto del 15 de junio al 15 de septiembre, que no cierra nunca.

    Está a 200 metros del Jardín Botánico Atlántico, por lo que es una opción muy recomendable para comer, por su autenticidad, su precio, su sencillez y su calidad humana y de producto, desde hace ya muchos años. Otra opción muy recomendable es acceder al Jardín Botánico Atlántico o a Laboral, Ciudad de la Cultura en los autobuses municipales, números 1 ó 18, y volver andando, en menos de una hora, por la deliciosa Ruta que pueden ver en mi web, que transcurre junto al idílico arroyo-río Peñafrancia.

    Los 60000 litros de deliciosa Sidra Natural que producen anualmente procede de sus propios manzanos o la compran a agricultores colindantes, en años de poca cosecha. El excepcional compango de su fabada o pote asturiano es de elaboración casera, lo mismo que las patatas de su famosa tortilla.

    Jesús García y su mujer, Mari Carmen, son los dignos, cordiales y esforzados trabajadores con los sabios consejos de su madre Esther; continuadores de la herencia gastronómica del héroe hostelero que era su padre, Segundo, grandísima persona y buen amigo mío, además de cercanos vecinos, pues tengo la suerte de vivir en Deva, a menos de un km de su egregio Chigre Sidrero.

    Sus guisos siguen haciéndose en la tradicional cocina de leña y carbón y la leche de sus dos vacas asturianas pardas de la montaña, o ratinas, producen una leche de excepcional calidad, que es el santo y seña de mis tres postres caseros favoritos: el cremosísimo arroz con leche, uno de los mejores de Asturias; la originalísima tarta de leche, queso suave de untar, cuajada, natas y azúcar y el clásico y bien elaborado flan.

    La carne guisada, los chipirones afogaos, los pimientos rellenos o las croquetitas tienen muchos adeptos y cuando se tienen muchos seguidores, como tengo yo en mi web ONG Turística virtual, por algo seguro será, distinguidos alumnos de mis expertos y gratuitos consejos del Paraíso Natural.

Por Javier Vidal, gestor empresarial turístico que no está dispuesto, por orgullo profesional de noveno dan, a que la gran Crisis pueda cerrar o entre en concurso de acreedores el hotel que dirige con la ayuda del duro acero de la espada aterciopelada de mi viejo amigo Roland, por supuesto, el de la Chanson.

    Primeramente me felicitó por mis negativos pronósticos económicos, que la crudísima realidad creada por los Sres. Zapatero y Rajoy, ha dejado cortos de plazo y contenidos.

    Me ha prohibido que les siga intentando sacarles los colores, pues según me dice la sabia Diosa, ambos, los dos hermaniños de mala leche, son los arcángeles disfrazados de matarifes que ha mandado Ella para castigar nuestro desmedido egoísmo y nuestra capitalista soberbia, pues dice que en general solo somos unos presuntuosos comemieldillas de enésima división sideral.

    Los dirigentes politiquillos sociatas y peperos, en los pasados veinte años, siguiendo sus malévolas instrucciones, han engordado de forma innecesaria en un millón de sobrantes funcionarios la Administración de un Estado en franca y acertada descomposición, que ahora no hay quien pague, ni trabajo que justifique esta amplísima mesnada, por oposición o por dedazo recomendatorio.

    También me ha confesado su alegría por el castigo que nos supone tener que bien pagar a más de 400.000 políticos y enchufados en todo tipo de empresas públicas, para que encima se cachondeen de sus sufridas víctimas, sabiendo todos que sobran, como poco, la mitad.

    Los sindicatos y la gran patronal empresarial seguirán, según me dice, para siempre subvencionados por el poder político de la sinrazón, ya que solo tenemos los perfectos dirigentes que nos merecemos por pelotas y zoquetones.

    Me obliga a que públicamente felicite al Sr. Rajoy y a su panda de exquisitos ministrinos económicos por haber conseguido parar la creación de puestos de trabajo de los desgraciaos pequeños y medianos empresarios, que solo somos unas pequeñas moscas cojoneras en vías de pronta extinción, consiguiendo liderar, con el 27%, los desempleados de toda la absurda CEE.

    También me confiesa, carcajeándose, que los cabestros dirigentes izquierdistas asturianos están cumpliendo al pie de la letra sus consignas, para intentar desbancar antes de 18 meses el 34% de paro del que presumen los maravillosos ERES o dirigentes izquierdistas andaluces.

    La única solución lógica que le apuntaba humildemente para ver si ablandaba su duro y divino corazón y convencía al Sr. Rajoy para que creara un contrato único sin limites de tiempo, con indemnización cero en el caso de despidos improcedentes, hasta que el paro bajara por debajo del 15%, para que se animaran a invertir los muchos emprendedores acoyonados y suicidas que aún existen en Españistán, me dice que nanay de la China, ya que esa medida es un estorbo para que siga aumentando la maravillosa cifra del creciente Paro y así nos refocilamos en la más absoluta miseria nacional.

    Le he dicho que con 68 años no voy a jubilarme nunca, cobrando solo el 50% de mi pensión máxima y se ha cabreado muchísimo conmigo, ya que soy un malísimo ejemplo a seguir, recomendándome que clausure mi ONG Turística Virtual, que es el mayor motor motivador de la visita a esta Región, para que así cierren con más velocidad la mayoría de la empresas hosteleras y de todo tipo que aún sobrevivimos en Asturias.

    Yo debo seguir repitiendo que cuanto peor, mejor, y pedir a los buenísimos médicos de la Seguridad Social, que me avergüenzo decir que no he utilizado nunca, que sigan dando bajas a tutiplén a cualquier sufrido trabajador, como me acaba de pasar en mi empresa, que una buena señora por trabajar solo 30 horas semanales a pleno rendimiento ha tenido la mala suerte de enfermar por estrés, precisamente para relajarse en los últimos dos meses de un contrato anual, con el que jamás volveré a contratar a nadie, pues en el fondo, el trabajo es un castigo divino del que todos deberíamos huir.

    Los Borbones, me dice que son un maravilloso mal necesario y así los mindungüillos se enteran de una puñetera vez que esto de la Democracia Justiciera es solo un cachondeíto para que los elegidos se lo puedan llevar crudito en sobres de reptiles con jamones de bellota o en billetes de 500 euros, de los que, dice, nunca ha visto el Sr. Ministro de Economía, desde cuando trabajaba en una de las empresas bancarias que creo una de las mayores quiebras de Universo, por con supuesto mandato Divino.

    Los siempre quejosos Indignados, me recomienda decirles que el suicidio es una terapéutica y muy buena solución final que de una forma programada, con la excusita de la limpieza étnica, para conseguir abono orgánico judío y bajar las cifras del Paro, puso en funcionamiento el, me dice, ejemplar Régimen Nazi y que la consigna que había en la puerta de los campos de concentración, que el trabajo les haría libres, solo era para que no enfermaran de estrés y chuparan del bote del Estado del Bienestar europeo, que los americanos y los chinos, con su despido libre y altísima productividad, está poniendo de rodillas.

    Me permitió, finalmente, la Diosa que gastara dos euros en la próxima Primitiva, pero previa promesa de si me tocaba el Gordo, no se me ocurriera montar empresa alguna en Españistán ni en lugar alguno de la semiquebrada CEE, que es la finca de cazar gamusinos de la Sra. Merkel y no hay Ocupa posible que se atreva a intentar plantar lechugas para comer en sus fértiles tierras de caza.

    Os regalo, por último, la bella imagen de mi embajadora turística plenipotenciaria en Chequia y Centroeuropa, en su última visita al pueblo asturiano de Tazones, para que refresquen la vista todos los salidos mentales de este estado del Bienestar, al que me dice la Diosa "Frigidonia", le quedan pocos telediarios y para que su Majestad el Sr. Borbón que antes de que me llamaran la atención, lo llamaba Don Ga-Ga, vaya renovando con carne más fresca y joven la cuadra de sus corneadoras Corinnas y si algún gran empresario de los que pagaban la bacanal pepera se enamorara, estudiaría con cariño su solicitud para iniciar una nueva y egregia relación erótico-festiva, pero siempre, como debe ser, con la platita por delante.

LA BAJADA MEDIA DE OCUPACION SOBRE MAYO DEL 2012 SERÁ EN ASTURIAS ENTRE EL MENOS 25% Y EL MENOS 30%. ESTOS SON DATOS IRREVERSIBLES QUE ESTÁN HACIENDO TEMBLAR TODAS LAS ECONOMÍAS EMPRESARIALES HOSTELERAS Y LO QUE SE ESPERA POR LLEGAR.

    LAS RESERVAS PREVIAS PARA LOS MESES DE JULIO Y AGOSTO HAN CAÍDO ENTRE UN 50% Y UN 60%,YA QUE LOS PRESUNTOS CLIENTES ESPERAN QUE A ÚLTIMA HORA LOS PRECIOS SIGAN A LA BAJA, PERO ESO ES IMPOSIBLE Y NO SUCEDERÁ, AL MENOS PARA LOS POQUÍSIMOS QUE TENEMOS EL CINTURÓN BIEN AJUSTADO DE COSTOS, YA QUE SIN EL PEQUEÑO AUMENTO DE FACTURACIÓN DE LOS MESES DE JULIO Y AGOSTO, TODOS LOS NEGOCIOS HOTELEROS DEBERÍAN CERRAR, QUE ES LO QUE VA A PASAR POR EXCESIVA SOBREOFERTA PARA EL INVIERNO DEL AÑO 2015-2016, QUE ES CUANDO LA DEPURACIÓN EMPRESARIAL DEL PARAÍSO NATURAL HABRÁ TERMINADO.

    LA TEMPORADA TURÍSTICA MEDIA-ALTA EN ASTURIAS DURA SOLO DOS MESES, DESDE EL 11 DE JULIO AL 11 DE SETIEMBRE Y LOS HOTELES QUE ABRAN SOLO DURANTE LA TEMPORADA DE VERANO LO HARÁN SOLO LOS MESES DE JUNIO, JULIO, AGOSTO Y SEPTIEMBRE, PUES LA OCUPACIÓN TURÍSTICA EN ESTA REGIÓN POCO SOLEADA NO DA PARA MÁS, GUSTE O DISGUSTE A LOS ORONDOS Y PRESUMIDILLOS POLÍTICOS DEL PESEBRE, Y LOS EMPLEADOS DEL SECTOR TURÍSTICO PASARÁN LA MAYORÍA A FIJOS DISCONTINUOS PERO CON SOLO CUATRO MESES DE EMPLEO, QUE AL CABO DE DOS AÑOS SE QUEDARÁN LOS TRES AÑOS SIGUIENTES SIN SEGURO DE DESEMPLEO, DURANTE LA LARGUÍSIMA TEMPORADA BAJA,POR NO TENER SUFICIENTES DÍAS COTIZADOS, DEBIENDO RECURRIR A LAS AYUDAS FAMILIARES O PÚBLICAS, SI ES QUE HAY DINERO PARA PAGARLAS, CON TANTO SURREALISTA ESTADO DEL BIENESTAR Y TAN ÍNFIMA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL, COMPARADA CON LA DE ESTADOS UNIDOS DEL SR. OBAMA, GRACIAS AL DESPIDO LIBRE PARA EVITAR ABUSOS EN LAS INNUMERABLES BAJAS POR ENFERMEDADES IMAGINARIAS, COMO TENEMOS QUE SOPORTAR LOS SUFRIDOS MINI-EMPRESARIOS, QUE AUN QUEDAMOS EN ESTE PAÍS DE SAINETE.

    Y COMO LOS PRECIOS TURÍSTICOS NO BAJARÁN GRAN COSA EN JULIO Y AGOSTO, MUCHOS CIUDADANOS EXPOLIADOS POR LA CRISIS, EL PARO, EL MIEDO, LOS CRÉDITOS O LAS PREFERENTES, OPTARÁN RACIONALMENTE POR QUEDARSE EN CASITA, COMO BUENAS HORMIGAS PARA PREVENIR EL FRÍO, DURO Y HORRIBLE INVIERNO QUE SE AVECINA, CON LO QUE EL CONSUMO SEGUIRÁ DESCENDIENDO Y LA CIFRA DE PARADOS EMERGIENDO.

    ME DICE MI DIOSA, LA TERRIBLE FRIGIDONIA, QUE ESTÁ DISFRUTANDO MÁS QUE LAS BUENAS ZORRAS CAZANDO EN LOS RASTROJOS, Y POR SUPUESTO PROTEGIENDO A SUS 450.000 HIJITOS FAVORITOS, LOS BIENPAGAOS SIN RESPONSABILIDAD PENAL ALGUNA, QUE SON LOS MALGASTADORES Y EPULONES POLÍTICOS DE TODOS LOS COLORES, QUE ESTÁN DEJANDO LA PIEL DE TORO BRAVO, MAL LLAMADA ESPAÑISTÁN, IRRECONOCIBLE DE MISERIA Y MEGA-CHORIZADAS A GA-GA.

    SOY MÁS CUIDADOSO CON LOS TÉRMINOS QUE UTILIZO, PUES DOÑA FRIGIDONIA Y SU CONSORTE MANGO DUIRO ME HAN LLAMADO A SU ORDEN Y CON LOS VERDADEROS PODERES ETERNOS DEBO SER UN POCO MÁS PRUDENTE.

    UTILIZO CASI SIEMPRE LAS MAYÚSCULAS POR UN PROBLEMA DE VISION Y PORQUE LA MAYORÍA DE LAS PRESUNTAS NORMAS ME LA REFANFINFLAN Y ADEMÁS ESTOY BASTANTE GA-GA, A LA ESPERA QUE ME OTORGUEN TAMBIÉN LA BULA DIVINA DEL DERECHO GA-GA DE EXPOLIAR Y YA SABEN MIS FIELES SEGUIDORES A QUIÉN ME REFIERO, COMO DON CORINNO, EL REALYATERO MALLORQUÍN Y AHORRADOR, A BUENAS HORAS TANGAS VERDES.

    UNA DE LAS PRESUNTAS SOLUCIONES A LA SANGRÍA GASTIZA E IMPRODUCTIVA NACIONAL, ME DICE DOÑA FRIGIDONIA, ES TRINCARLES LAS CADA VEZ MÁS MISERABLES JUBILACIONES A LOS CABESTROS SILENCIOSOS LLAMADOS LOS PENSIONISTAS, PARA VER SI ASÍ SE CONSIGUE QUE PALMEN CABREADOS DE ASCO LA MAYORÍA, PUES YA SABEN ESO DEL MUERTO AL HOYO Y EL VIVO AL BOLLO DE PASCUA O A LA TRENZA DE CADAVEDO.

    LOS PRESIDENTES EMPRESARIALES DE TODO TIPO DE ORGANIZACIONES PELOTILLERAS DEL FALSO PODER POLÍTICO ESTÁN QUEBRANDO A TUTIPLÉN, COMO MOSCAS COJONERAS PEGADAS AL ENGRUDO DE LA FALTA DE FAVORCITOS, AYUDAS, CONTRATITOS Y PREBENDAS BORRIQUERAS DE TODO TIPO Y ME DICE DOÑA FRIGIDONIA QUE SOLO PRESENTAN QUIEBRAS Y CONCURSOS DE ZOQUETES PARA EPATAR, EN EL NUEVO SHOW PARA MARUJAS SALIDAS DE MAMAS Y MAMADERAS, QUE ADMIRAN TREMENDAMENTE EL TAMAÑO DEL DEFAULT Y LA ERÓTICA DEL PODER TIENE SUS SERVIDUMBRES.

    DE LOS 130.000 MILLONES DE EUROS QUE SE HAN PRESTADO A LA ASQUEROSA PANDA DE CAJAS DE MOSTRENCOS Y BANCA BOTINERA CHUPATINTAS, YA HEMOS PALMAO CON BANKIA, DEFINITIVAMENTE, LA FRUSILERIA DE NADA DE 5.500 MILLONCETES, QUE PRESIDÍA EL CRACK Y PROTEGIDO, SR. RATO, VICEPRESIDENTE DE ESE GRAN PEQUEÑO GENIO CON BIGOTE AÑORADO, AL QUE LE PAGAN CON FONDOS PÚBLICOS MUNICIPALES MADRILEÑOS, MERECIDAMENTE, CURSILLOS PARA QUE TODA SU FAMILY APRENDA A METER LA BOLA GOLFISTA EN EL BUJERO O BUTRÓN, SEGÚN SE MIRE, Y DE PASO SER MÁS PROGRES, FINOLIS Y MODELNOS.

    MI IRREFRENABLE PASIÓN GASTRONÓMICA ME HA LLEVADO EN PEREGRINACIÓN Y CORTÍSIMO PASEO EN AUTOVÍA A LEVITAR, DEGUSTANDO EN UNO DE LOS MAYORES Y MEJORES TEMPLOS GASTRONÓMICOS DEL PARAÍSO NATURAL, QUE ES EL RESTAURANTE CASA CONSUELO DE OTUR-LUARCA, ESTRELLA SIDERAL DEL CONCEJO VAQUEIRO DE VALDÉS; UN ESCABECHE DE REO, IRREPETIBLE, DE SÚPER-RECHUPETE, PROLOGADO POR UNA SUAVE CREMA DE CENTOLLO Y CONTINUADO POR UN DELICIOSO GUISO DE VERDURAS CON PULPO Y OTRAS MUCHÍSIMAS COSAS RIQUÍSIMAS, QUE YA LES MOSTRARÉ EN UN PRÓXIMO ÁLBUM DURANTE EL MES DE JULIO, SI NO HE PALMAO ANTES, DE ASCO. ESTE BANQUETE ERA PARA INTENTAR MITIGAR MI INCONSOLABLE TRISTEZA, RECORDANDO LA MUERTE DE MI HERMANO INFIEL Y SARRACENO, EL PIRATA BERBERISCO CAMBARAL, AL QUE CORTARON SU CABEZA AL ALIMÓN CON LA DE SU AMADA CRISTIANA, LLAMADA ASTURIAS, POR COMETER EL GRAVE DELITO DE ENAMORARSE FUERA DE LAS NORMAS DEL TIEMPO Y DE LOS RENCORES MEZQUINOS DE LA LUCHA DE CIVILIZACIONES. ES LA LEYENDA MÁS TIERNA Y BONITA DE LUARCA, LA GUAPÍSIMA VILLA BLANCA, DONDE LES RECOMIENDO SENTIR, EN EL PUENTE DEL BESO, SOBRE EL IMPOLUTO RÍO NEGRO, QUE LA PUREZA DE SUS AGUAS QUE DESEMBOCAN EN LA PLAYA BANDERA AZUL DE SALINAS, IMPIDE QUE CUALQUIER AMOR QUE NACE A OSCURAS, OSCURO MUERA.

Por Javier Vidal, empresario hotelero noveno dan que nunca tendrá en su empresa números rojos, por la fobia que últimamente tengo a estos neorrojos izquierdistas y fascistas liberados sindicalistas verticales, de salón, salmón, caviar, subvenciones, EREs y prebendas de un poder político, actual y pasado, totalmente desfasado con la inexorable y cruda realidad económica.

    Distinguida Sra. Merkel, me dirijo a usted como la Dueña real de este gallinero desavenido y trapalón, mal llamado la Europa Comunitaria.

    Ya va siendo hora que desde la siempre productiva Alemania se ordene a todos los gobiernos de los países PIIGS que cumplan al dedillo la hoja de ruta que rebaje sus asquerosamente lamentables cifras del paro juvenil, hasta los 35 años.

    Los primeros empleos de estos desempleados jóvenes, al menos durante los dos primeros años, en que su productividad, fruto de su inexperiencia, no motiva a empresarios y emprendedores a ofrecerles un puesto de trabajo, con costos altos y pocos rendimientos, deberían ser subvencionados en toda la CEE, eximiendo totalmente a los empresarios que les pudieran ofrecer un lugar en su empresa, de pago alguno a la Seguridad Social, que representa como media una disminución de costos del 30% sobre otro posible trabajador con experiencia y productividad demostrada.

    Para evitar riesgos de bajas abusonas, improductividad y otros tipos de triquiñuelas que bien se aprenden en el Botellón y en las subvenciones familiares de estos mayoritariamente Ni-Nis de lujo, aficionados a no dar palo al agua y a vivir la dolce vita, pero con dinerito fresco en sus agujereados bolsillos, el despido debería ser totalmente libre durante esos dos años en que se formarían y harían su esfuerzo rentable para las empresas que los contrataran.

    En los trabajos no cualificados, ya sea en el sector de la construcción, hostelería, agricultura, manufacturación, textil, etc. su salario debería ser el mínimo europeo interprofesional, ELIMINANDO LOS CONVENIOS COLECTIVOS, que con sus tablas salariales desfasadas, solo son una clara cortapisa para seguir teniendo unas cifras de paro realmente Escandalosas.

    Los padres que tienen una clara holgura económica utilizan su dinero para preparar mejor a sus hijos, pues en este maravilloso mundo cruel capitalista la buenísima formación es un grado que permite a sus poseedores ser objeto de deseo de los buscadores de cabezas bien amuebladas, a las que lógicamente hay que ofrecer, por su casi segura productividad, competitivos salarios, para tenerlos contentos y fieles a sus nuevos puestos de trabajo. Ningún inteligente empresario—y haberlos aún hay muchos y pequeños, pues somos la sal y la vida en lo que se refiere la creación de empleo—nos gusta tener a nuestros mejores colaboradores felices y realizados.

    Los Convenios Colectivos, en esta situación Recesiva, que va a durar más de una década, respetando los derechos adquiridos de todos los trabajadores en activo, deberían Desaparecer y con ellos, todo ese Sindicalismo de Liberados, que para lo único que sirven es para seguir destruyendo puestos de trabajo.

    Contrato Único ya mismo, Sra. Merkel, por obligación, respeto y devoción al productivo trabajo, santo y seña único del sistema Capitalista, que aunque tiene muchos defectos tiene a la postre muchísimas más virtudes, si no que se lo digan a la renta per capita de la destruida y reunificada Alemania, motor único y real de este sinapismo de Unión, llamada la CEE, casi a punto de explotar, por estar revueltos, más que juntos.

    Le regalo, Sra. Merkel, una imagen impactante de la tumba del Nóbel español Severo Ochoa, en su pueblo de nacimiento, Luarca, que según muchos exquisitos entendidos es uno de los mas bonitos de la Europa comunitaria, viéndose al fondo en la ladera de la montaña, sobre el impoluto mar Cantábrico y su playa Bandera Azul de Salinas, los maravillosos jardines visitables privados de la Fonte Baixa, cuyas fotos les mostraré próximamente, después de volver a comer en el emblemático restaurante Casa Consuelo, que visitaba habitualmente, como hago yo, Don Severo Ochoa; un rollo de bonito del Norte precedido de un escabeche de ese mismo noble pez, cuya temporada, les recuerdo, ha empezado por suerte otra vez, y yo mientras siga bien viviendo no puedo ni quiero rehuir de mi casi infinito paladar estas exquisiteces dignas del mejor Paraíso Natural sobre este mundo muchas veces desafortunadamente, Cane.

Este nuevo Jardín Botánico constituye uno de los principales señuelos turísticos, que atesora la bellísima Villa Blanca de Luarca. Su visita guiada por 5 kilómetros de este vergel excepcional dura unas tres horas, en que José Manuel Alba, copartícipe de esta magna y natural obra les hará pasar con doctas, didácticas y amenas explicaciones, momentos inolvidables.

    Deben concertar previa cita para la visita en los teléfonos 985 470 861 o al móvil de José Manuel, 678 865 276; su coste, a partir de 8 años, es de solo 3 euros por persona. Mi recomendación, por el poco aparcamiento y estrechez de las calles que tiene la zona más alta del barrio luarqués del Chano, es dejar el coche cerca de donde quedan los autocares y andar poco más de 300 metros hasta llegar a este paradisíaco Jardín. (No sobraría alguna señal direccional municipal para facilitar el recorrido hacia el Chano desde la primera rotonda a la salida de Luarca, dirección Galicia de la N-634, que estoy seguro pagarían con gusto los Marqueses propietarios de esta joya botánica europea).

    Como bien saben mis más adictos seguidores, tengo la buena costumbre desde que descubrí las Islas Baleares hace ya más de 50 años en relajarme 15 días entre sus transparentes y cálidas aguas, casi todos los años, durante el mes de junio, antes de que lleguen las incómodas medusas y los poco ejemplares Borbones-Urdangarines, a los que tengo un cariño especial, como pueden leer habitualmente en mi Blog cañero, Denuncia política y turística, pero antes de mi viaje les prometí regalarles sus ojos, a mi vuelta, con este recorrido virtual y ya saben que yo siempre cumplo todas mis promesas, a pesar de ser tan infiel como mi hermano sarraceno, el pirata berberisco Cambaral, al que el Señor de Luarca cortó su cabeza y la de su hija cristiana llamada Asturias, por pretender huir juntos y vivir su naciente y eterno amor, por encima del tiempo y sobre todo tipo de convencionalismos y cadenas.

    También prometí al veterano héroe hostelero Álvaro, alma activa del grandísimo restaurante tradicional Casa Consuelo, en Otur, a 4,5 Km. de Luarca, que probaría con la devoción de un novicio Pantagruel el primer escabeche y el primer rollo de Bonito del Norte que prepara cada mes de junio su mujer con más maestría que una legión de arcángeles del Paraíso culinario astur y que también tantísimo gustaba al Nóbel, orgullo y gloria de Luarca y de España, llamado Don Severo Ochoa.

    Como en Internet hay excesiva información escrita sobre los Jardines de la Fonte Baixa, no les pretendo aburrir con los mismos datos, solo espero conseguir con su cómplice silencio, hacerles un poco felices, mostrándoles las mejores imágenes que he fotografiado con afecto para ustedes, el precioso día 28 de junio del año 2013, soleado y a la vez, románticamente, un poco astur-brumoso, motivándoles, si aún no lo han visitado, a programar, como necesidad vital, esta sin igual experiencia Natural.

    Cada estación del año los jardines tienen su particular áurea y aunque el verano es la peor época para resaltar su natural belleza, también es la que tiene mayor número de visitantes y les he querido mostrar la realidad que podrán ellos encontrar, aunque mi consejo son al menos tres visitas anuales, y así disfrutar al máximo el ciclo de su vida.

    Para mis seguidoras Marujas y Marujones, amantes del cotilleo nacional, les diré que los beautiful Marqueses de San Nicolás de Nora, José y Rosa María, son dos enamorados-divorciados con muy buen porte, que tienen diez hijos de anteriores matrimonios, con más de veinte nietos, y que están muy orgullosos de haber podido y sabido crear, sin ninguna raíz con Asturias, un sorprendente lugar, ajardinando sus sutiles y bellos delirios, donde se hermanan y conviven casi en estado salvaje, más de 500 especies vegetales, procedentes de todo el mundo, algunas transplantadas con éxito a pesar de tener más de 700 años de antigüedad.

    El día 1 de julio del 2013 paso a ser un jubilado con 68 años y 2.853 euros mensuales de pensión, que solo cobraré al 50% por acogerme a la jubilación activa y poder seguir trabajando hasta el infinito y mucho más, distinguidos siervos del rey de los mindunguis, mataos e indignados, pues sigo siendo un sarraceno infiel y revolucionario con el espíritu y la mentalidad de un treinta-añero, que seguirá repartiendo leña sin parar a políticos trapalones e ineptos, ya sean tirios o troyanos, con la ayuda de mis Dioses amigos llamados Doña Frigidonia y su marido, el también Dios, Don Mangoduiro, que me anticipan que en el próximo mes de diciembre se batirán todos los récord anteriores del vergonzante Desempleo .

Por Javier Vidal, Master and Commander hotelero, for ever and ever y Rey de los nindunguis.

    Si el Sr. Álvarez-Cascos, que era en el pasado cercano un defensor a ultranza del extesorero pepero Sr. Bárcenas, quisiera hacer por su presunta buena conciencia, una pira funeraria para purificar a toda la cúpula sobres-tragona del PP, incluyendo en la misma hoguera sus carnes ya trémulas, debería llamar a Pedro J., ponerse los dos tirantes para atarse bien los machos y declarar la verdad o la mentira de la contabilidad del Sr. Bárcenas, del que yo, aconsejado por mi diosa amiga Doña Frigidonia, creo todo y mucho más.

    Estos muchachitos directivos de la derechona se han hartado de llenarse los bolsillos de pasta gansa con la que las empresas corruptas les compraban, para luego en sus obras públicas cobrarnos a todos la hijuela y muchísimo más.

    Me dice la Diosa Frigidonia, y su marido el Dios Mango Duiro, que estos mangantes de guante blanco son los dirigentes que por nuestra desmedida ambición sin fin nos merecíamos y que deberían haber trincado bastante más.

    Todas estas ratas de cloaca deben abandonar ya mismo la política activa y los jueces sentarlos a todos en el banquillo de los acusados.

    He escrito en mi blog hace ya muchísimo tiempo que los hermaniños de la mala milk, Sres. Zapatero y Rajoy, unidos a sus equipos de ineptos comparsas, son el peor cáncer que nos ha tocado sufrir en toda la historia de España, donde siguen sobrando, como poco, 225.000 politiquinos carisísimos, pero con mucha hambre atrasada y ganas de seguir llevándoselo crudito.

    Sois casi todos una mafia o banda, de cabrones, mamones y trapalones y para que os jorobéis un poquito, os adjunto a continuación algunas de mis postales veraniegas, en Mallorca y en Viveiro.

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