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Por Javier Vidal, empresario independiente hotelero, noveno dan turístico desde hace muchos lustros.

    Algo que desconocen muchos inocentes internautas, es que además de los enlaces patrocinados en las primeras páginas de todos los buscadores se cobra el posicionamiento para dirigir a esas webs, la mayoría de las visitas, al creer que están en esa privilegiada posición por ser muy interesantes, cuando la única realidad es que se paga, por ejemplo, a Google, Yahoo o Bing, por los clicks que hacen cada día desde ordenadores diferentes para evitar cobrar varias veces al mismo visitante.

    Les pondré un ejemplo, más sencillo para que lo entiendan con meridiana claridad.

    Si entran en Google y ponen como motivos de la búsqueda “hotel Gijón”, verán que aparecen en la primera página varias webs, además de los enlaces patrocinados.

    Esas webs que parece que no pagan, en realidad son enlaces patrocinados de tapadillo. Y la tarifa que abonan es de 50 a 80 céntimos de Euro por cada click al día que les hagan desde un ordenador diferente para interesarse por sus contenidos debido al buen posicionamiento que aparentan tener.

    Si uno de esos establecimientos les ha engañado con su falsa publicidad, diciendo como hacen muchos, que están muy céntricos y luego están en el quinto pino, obligándoles a tener que coger su vehículo para ir al centro y no poder beber por miedo a los controles de alcoholemia, la forma más sencilla de vengarse por haberles mentido, es devolverles el favor y obligarles a pagar cada día de 0,50 a 0,80 € por hacer una breve entrada en su web. Les repito que no hagan varios clicks al día pues solo les cobran uno por usuario diferente y pierden en consecuencia su tiempo.

    Las asociaciones de defensa del Internauta, llevan pidiendo desde hace muchos años, que todas las webs que pagan por posicionarse en las primeras páginas de cualquier búsqueda, tengan un distintivo comercial, para que se sepa la verdadera razón de su falso posicionamiento.

    Hasta ahora no se ha conseguido que la verdad comercial prevalezca, pero seguro que a la larga los Tribunales Comunitarios, acabarán legislando al respecto y obligarán a todos los buscadores a detallar las auténticas razones de la posición de cualquier web, que paga por recibir más visitas al situarse falsamente en las primeras páginas de cualquier búsqueda.

    También les advierto que algunas cadenas hoteleras, mandan personas a dormir en hoteles propios y de su competencia, para hacer luego críticas negativas de los que por tener mejores precios, mejor situación o mejor ocupación, les hacen pupa comercialmente hablando. Ya que el viejo proverbio de “difama que algo queda” sigue estando vigente y por supuesto también haciendo buenos y falsos comentarios de ellos mismos. Esos comentarios se hacen con sutileza para que no se note mucho, poniendo también a la vez algo negativo, pero de poca importancia, por lo que les recomiendo que no se dejen engañar por todo lo que lean en blogs y críticas, ya que hay mucho gato encerrado, comercialmente hablando.

    Les adjunto contestación que dio el Hotel Hernán Cortés, que dirijo, al mail de un cliente que nos hizo una injusta crítica negativa en Booking.

    “Sabemos perfectamente el origen de su comentario. Si alguna vez por razones laborales, la persona que le pidió el favor, perdiera su trabajo en la cadena hotelera de nuestra competencia y quisiera declarar la verdad del origen de su falso y peyorativo comentario negativo del Hotel Hernán Cortés, la importantísima cifra económica de la demanda que presentaríamos contra ellos por presunta difamación comercial, se la cederíamos como pago a cambio de su testimonio.

    Recuérdelo por si alguna vez lo que le decimos pudiera suceder y le sería muy rentable.”

    Nos imaginamos que les molesta nuestra alta ocupación y “La razón de nuestros bajos precios” como exponemos en la web del Hotel y que transcribimos a continuación:

Puerta del Hotel Hernán Cortés, próxima al Casino de Asturias.

Por Javier Vidal, empresario hotelero que tiene un maravilloso caleidoscopio, que le permite ver la conducta económica real de sus innumerables clientes.

    Abróchense los cinturones y prepárense para la larguísima invernada de doce meses, que empieza el 1 de Setiembre. Yo no disfruto con las desgracias ajenas, aunque siempre digo que cuanto peor mejor, para ver si alguna vez, se les acaba cayendo el antifaz de las mentiras para amodorrar a los inocentes votantes y al abrir los ojos a la realidad, cambien cuando proceda, el sentido de sus votos.

    Con el relax veraniego se han pasado por alto unos interesantísimos datos económicos, referentes a la recaudación del Impuesto sobre Sociedades, que quiero recordarles.

    Estos datos que les doy, proceden del Directorio Central de Empresas (DIRCE), que acaba de publicar el Instituto Nacional de Estadística con cifras oficiales de la propia Agencia Tributaria.

    Son sencillamente terroríficos y como ven nadie dimite, ni se sonroja lo más mínimo.

    En el año 2008, la Agencia Tributaria en sus previsiones de ingresos del Impuesto de Sociedades, soñaba con ingresar a las arcas del Estado, 44.000 millones de Euros, y la triste realidad fue que ingresó un 40 % menos, es decir 27.000 millones.

    A la vista del patinazo impresentable para el año 2009, hicieron una previsión a la baja y calcularon ingresar 28.600 millones de Euros. La penosa realidad del año 2009, fue otro resbalón mayúsculo, pues sólo ingresaron 20.200 millones, es decir un 33 % menos de lo previsto.

    Siento indignación en grado supremo, ya que la jeta de estos políticos, que no aciertan ni los lunes, las quinielas, es sencillamente una locura sin fin.

    En el 2010, habrá otro fiasco de cálculo de entre el quince y el veinte por cien, ya que la mayoría de las pequeñas y medianas empresas lo estamos intentando pasar como podemos.

    El 81% de todas las empresas de España, tienen menos de 2 empleados y antes de que acabe el próximo año 2011, habrán desaparecido más de un 40 %; solo quedaremos los que estamos en plena economía de guerra desde que en el 2008 reventó la Gran Crisis.

    No me extrañan las manifestaciones del Catedrático de Estructura Económica de la Universidad Catalana Ramón Llull, D. Santiago Niño Becerra, que dice que en el 2011 el PIB se contraerá un 9 % y el paro aumentará hasta el 30 %.

    En paralelo la CEE está empezando a crecer cinco veces más que nosotros y aquí no pasa nada, bueno si va a pasar y es que ya se anuncia que la subida de impuestos para pagar este horrible despilfarro, la vamos a tener que soltar todos, pues aunque los ricos, según el inútil Gobierno del genial Sr. Zapatero, nos iban a subvencionar toda la fiesta, al mirar el cajón de sastre con lupa, han observado que los ricos o se han esfumado o se han muerto y solo quedamos los de siempre, que somos la amplísima y constantemente sableada Clase Media.

    Si yo me equivocara en los diagnósticos de mi pequeña empresa hotelera la mitad de la mitad de lo que yerran estos sesudos y sabios economistas del mal llamado Gobierno del Sr. Zapatero, haría ya tiempo que el honor y el orgullo me habrían forzado a hacerme el hara-kiri.

    El Palacio de Cienfuegos en Pola de Allande, su más emblemático edificio histórico – Las bellísimas Casonas de Indianos y el Monumento al Emigrante, obra del artista catalán Antonio Prats, recuerdan la aventura en América de muchos hijos del Concejo de Allande – El Monumento al Emigrante, tiene réplicas en Santo Domingo y en Puerto Rico – El templo gastronómico de La Nueva Allandesa – El Monumento Natural del Tejo de Lago, está en El Camino de Santiago, cerca del Puerto del Palo – Las plantas de brezales carcasa o carquexa, pintan de amarillo en Mayo-Junio los alrededores auríferos romanos de Montefurado – En la Fuente Les Muyeres y su Área Recreativa cerca del Puerto del Palo, su fresquísima agua, hidrata mis vivencias – En Berducedo, antiguo hospital de Peregrinos, está el Restaurante sorprendente “La Culpa fue de María, www.laculpafuedemaria.com y desde ahí se inicia la aventura paisajística etnográfica al Valle del Silencio – La agreste y en algunos lugares estrecha carretera, no es aconsejable para los que tienen vértigo o el mal de las alturas – Los Apartamentos Rurales www.casarectoral.com en San Martín de Valledor, son un refugio ideal para disfrutar la paz del Silencio lejos del mundo agresivo, solo para gourmets del dulce encanto de la sencillez y de la vida espiritual, unidos a la naturaleza Astur – El Museo Etnográfico La Torre del Valledor, www.torredelvalledor.es – El alojamiento rural Casa Rigueira, www.casarigueira.com, ofrece una excelente gastronomía autóctona – El río del Oro y el río Valledor – San Salvador del Valledor, fue nominado para conseguir el premio Príncipe de Asturias – El Paisaje Protegido de las Sierras de Carondio y Valledor, son 250 Km2, casi totalmente salvajes en los Concejos de Allande, Villayón y Grandas de Salime – “Las 18 Casas” con Linaje, Ideología y Marcas propias de bienes y objetos son las raíces de la Asociación de Vecinos de San Salvador del Valledor que luchan en La Frontera por mejorar esta idílica aldea; su web es www.sansalvadordelvalledor.com – El empresario liberal, pintor y polifacético artista Juan Estové o Juan de Gracia, de la Casa de Gracia, se casó con mi bella sobrina María García-Rendueles, el pasado 21 de Agosto en el Iglesia Parroquial de San Salvador del Valledor, después de 52 años sin haberse celebrado ninguna boda – Bajo el Pico Valledor de 1009 metros seguí el curso de los fundidos ríos Oro y Valledor hasta la carretera que muere en el embalse de Grandas de Salime, visitando la recóndita aldea de Villarpedre, donde uno de sus vecinos, Antonio Monteserín, crea uno de los mejores vinos artesanales del Concejo de Grandas de Salime para su disfrute particular y el de algunos amigos.

    Ser un catalán errante, consorte de una asturiana de Gijón, como mi bella sobrina María García-Rendueles que se casó en una Iglesia recién remozada en San Salvador del Valledor el pasado sábado 21 de Agosto, con el creativo, liberal, artista y empresario Juan Estové o Juan de Gracia, hijo de una de las “18 Linajudas Casas”, con Marca e Ideología, desde que los Celtas y Romanos colonizaron estos perdidos Valles auríferos del Paisaje Protegido de las Sierras de Carondio y Valledor, me sirvió de excusa para presentarles unas postales sólo para minorías muy exquisitas y amantes de la Naturaleza, el Silencio y la Paz, lejos de las multitudes que al estar de vacaciones llenan todos los lugares, menos curiosamente este superrecóndito Valle del Silencio.

    Los Sábados y Domingos, desde el s. XIII tengo la obligación de no salir de casa a ninguna parte, excepto que esté de vacaciones, pues el control del tiempo me permite la suerte de vivir con mi amante perfecta la Naturaleza Astur, de Lunes a Viernes, dejando el fin de semana para el resto de los mortales que no tienen mi gran fortuna.

    Es una pena y una gran vergüenza que los Fondos Mineros de la CEE, no sirvan para mejorar un poco las carreteras que van desde San Martín de Valledor al Pozo de Las Mujeres Muertas, límite donde confluyen los Concejos de Ibias, Allande y Cangas del Narcea y la carreterina regional que desde el Puerto del Palo va a Villayón y no estén ya un poco ensanchadas, con quitamiedos, como la que hicieron desde Berducedo a Villarpedre, junto al Embalse de Grandas de Salime, ya que yo no me atrevo a recomendarlas a urbanitas que se asustan cuando suben en autobús a los Lagos de Covadonga, al haber vuelos espectaculares sobre el vacío en algunos tramos.

    Siéntense delante de su ordenador y acompáñenme a vivir esta inigualable experiencia que estoy seguro les encantará; la densidad de población de la salvaje y desconocida zona es de 2 habitantes por Km2.

    Durante la época romana había 20 explotaciones auríferas abiertas en los dos Valles de los ríos Valledor y del Oro.

    No busquen spas, jacuzzis u otras horteradas al uso, aquí de momento solo hay 4 apartamentos monísimos en San Martín de Valledor y 4 habitaciones con baño, donde se sirven comidas autóctonas en la aldea de Tremao o Tremado, sin olvidar el singular restaurante de Berducedo “La culpa fue de María”, y María es mi sobrina, que se casaba en San Salvador del Valledor el 21 de Agosto del 2010.

    El complemento potenciador turístico del espectacular Embalse de Grandas de Salime, es un sencillo barco que haga travesías con alojamiento entre el Monumento Natural del Alcornocal de Riodeporcos y Grandas, creando en sus orillas dos pequeños campamentos con tiendas de campaña y con las oportunas medidas de protección ambiental. Es poca inversión y generaría bastantes puestos de trabajo en una zona que se está desertizando.

    Este, con su permiso, es mi pequeño homenaje a la unión de dos fuerzas vivas de la Naturaleza: Juan de Gracia y María García-Rendueles, su matrimonio estoy seguro que servirá para potenciar el conocimiento y el desarrollo de estos paradisíacos Valles del Sur Occidente Astur, del Silencio y del Oro, en el territorio del Valledor, en el Concejo de Allande.

    El Hotel Restaurante La Nueva Allandesa, es una Casa de Comidas mítica y que para probar el paté de morcilla, el chosco, su pudin de verduras, el pote o la fabada, el repollo relleno, el cachopo de deliciosa ternera ecológica, la tarta de avellana o los fillolos, merece la pena hacer la excursión aunque como ya he dicho en anteriores ocasiones, vengan desde las antípodas. Todos estos platos cardiosaludables y para gentes enteras, fue el pantagruélico, rural y exquisito menú que sirvieron con pleno éxito en la boda de los 52 años de ausencia, en la remozada Iglesia de San Salvador del Valledor, de mi sobrina María García-Rendueles y el allandés Juan de Gracia.

    La Casa Rectoral de San Martín de Valledor son unos cuidadísimos y originales apartamentos turísticos que se pueden alquilar con desayuno que Eva, su propietaria, prepara con primor, para vivir una experiencia rural plena de Silencio y de Paz. La berrea de los corzos otoñal, el murmullo de las hojas cayendo sobre las aguas del río del Oro o probar el inigualable sabor de la impoluta miel de brezo rojo, son palabras mayores para encerrar todos sus mejores sueños. El Valledor es una Cura casi Tibetana para antiestresar lejos de todo, excepto de la belleza, sus atormentadas mentes por la agresiva y competitiva modernidad en la que viven la mayoría de Vdes.

Por Javier Vidal, empresario hostelero independiente al que le va de maravilla y le rechanchinflan los mindunguis y la mayoría de los políticos de todos los partidos.

    Me estoy empezando a dar cuenta que he sido muy injusto hasta ahora con el Genial Sr. Zapatero y no me había apercibido que era un nuevo Mensajero casi divino, que está bajando del caballo de la soberbia del capitalismo a millones de horteras, vaguetes y presuntuosos, que sólo soñaban con ser y sentirse ricos, cuando en realidad eran sólo unos pobres desafortunados parias, que no entienden nada ni lo entenderán en su lamentable vida aunque cumplan más años que Matusalén y les toque la bonoloto.

    Gracias Gran Padre, por esa cura de humildad colectiva que tanto necesitábamos y que tanto tardaba en llegar. No comprendíamos nada y nos habíamos olvidado que la letra con sangre entra en nuestros meollos de zoquetes arrocinados.

    Los tres millones de parados que van a aumentar la cifra en los tres últimos años de la Gran Crisis que no existía, son sólo ajustes cíclicos, necesarios para que sepamos que somos una panda de desgraciados en un país de mendigos, que necesitaba esta penitencia impuesta por el sublime Timonel de la Jerarquía progresista gobernante, gracias a sus fieles y útiles votos.

    La reforma laboral es otro bien necesario, para saborear poco a poco cómo se crean miles de nuevos empleos, con unos niveles de productividad y ránking internacional, para poder presumir en cualquier foro, y es la primera piedra de ese nuevo orden mundial laboral que se llama “aprender a disfrutar cuando los largan de sus empresas en quiebra, pagándoles dos realillos de vellón, fenomenales para ponerse a régimen y conseguir unos sexys cuerpos danones”.

    En su último viaje a la República Popular China, sus dirigentes se quedaron anonadados con la explicación que les dio cuando le preguntaron por la próxima huelga general y su futuro político.

    “Miren Udes, Sres. Chinos, no se preocupen por la seguridad de los millones de Euros que nos compran y nos seguirán comprando de Deuda Pública, los sindicalistas son unos buenos chicos que aún no han entendido el calado de mis grandes reformas laborales; cuando pase la minitormenta otoñal, les sentaré en los cómodos sillones de la Moncloa, les hablaré con el corazón al darles unos cheques algo más gorditos para subvencionar sus quebradas organizaciones y en un pis-pas, acabaremos todos abrazados, cantando con el puño en ristre La Internacional.

    Es una maravilla tener que trabajar hasta los 67 años, en una primera fase, ya que lo lógico es jubilarse a los 70 años, ante el aumento insaciable de la media de vida, pues sin una actividad laboral nos aburriríamos con tanta tercera edad. Y como seremos más ascetas, podemos bajar sin problemas un 17% el montante de las pensiones, hasta igualarlas en unos años, al salario mínimo interprofesional.

    La estabilidad del Gobierno está perfectamente asegurada hasta el año 2012, pues dándoles cuatro caramelitos, los grupos Vascos y Catalanes, que son muy dulceros, acabo siempre seduciéndoles.

    Soy un estadista irrepetible, Sres. Chinos, y enfrente tengo un Jefe de la presuntamente llamada oposición, el Sr. Rajoy, que me ayuda más que siendo mi hada madrina; algunos de mis correligionarios le llaman Calzonazos pusilánime, cuando realmente es, “Mi tonto útil”, que va a eternizarme en el poder más años que Fidel Castro y Chávez juntitos.

    Al Presidente de la CEOE, lo sigo manteniendo en su cargo, para que sea el bufón de este Circo, en el que he transformado a España y no se les ocurra más que aplaudir mis geniales ideas. Nada ni nadie se mueve sin que yo dé el placet y hasta el Décimo Dan D. Felipe González está acongojado por mi poder de convencimiento y liderazgo, en conseguir cambiar este país a fondo, mejorándolo para que no lo reconozca de tan guapo ni la madre que lo parió.

    Yo, como bien saben, tengo el gran defecto de ser más infiel que un sarraceno, y estoy pensando muy seriamente en darle todos los votos que pueda, hasta que la muerte me separe, de esta irrefrenable “Pasión Leonesa” por el “Síndrome de Estocolmo político”.

    Y ahora que he acabado con las justas loas, debo empezar con algunas críticas, pero con la máxima cordialidad, por mi naciente admiración a tan egregio personaje histórico.

    Creo que no está bien, Sr. Zapatero, ese juego de palabras desafortunadas con los pobres parados, que bastante tienen con lo que tienen, pues encima parece que trata de reírse de su desgracia. El insigne escritor, periodista y académico, D. Arturo Pérez-Reverte, al que recomiendo no deje de leer, sus verdades del barquero en el XL Semanal, decía con tristes y caústicas palabras cómo se sentía un ciudadano sin currele, obligado a justificar con su asistencia el cobro del paro, a un cursillo de conocimientos básicos de informática, que sólo le podrían servir para presentar mejor su currículum a la búsqueda de una nueva actividad vital que no encuentra ni con lupa.

    Humildemente voy a repetirle lo que le he dicho en múltiples anteriores ocasiones, por si alguien de su entorno me lee y al fin Ud. actúa en consecuencia:

    Desde 2007, Usted, sin mala intención, pero con un cero patatero en sus ideas, ha malgastado a tuti-plen los ahorros de todos los españoles en absurdas acciones, que no han servido para nada. Ha regalado a ricos, medio ricos y a todo el mundo, subvenciones a fondo perdido para la compra de coches, que cada cual se debía de haber comprado con su dinerito o haber pensado en una motocicleta o una cardiosaludable bicicleta. Ha regalado a los ayuntamientos miles de millones, para que los justificaran en obras absurdas que sólo han sido útiles para que empresas de amiguetes del poder de todos los colores políticos, hicieran su agosto, con la savia económica que ahora no tenemos. Las ayudas en créditos de bajo interés a las pequeñas y medianas empresas, que son el 80% que genera la actividad laboral de la nación, han sido ridículas y escasísimas.

    Sólo mil millones de euros, por ejemplo, para el sector turístico en el que milito como empresario, es algo vergonzoso, Sr. Presidente, y en una larga letanía, le contaría más de lo mismo en otros muchos sectores productivos, que son la base incuestionable en la creación y en el mantenimiento de todos los empleos.

    Luego eso sí que hay que reconocérselo, con golpes de efecto de cara a una galería casi acojonada por la dureza de la crisis, que para mí rayan la máxima inmoralidad social, pues tratan de disminuir el consumo, de los que aún pueden hacerlo, pero al asustarlos con ese miedo a un futuro incierto, lo único que conseguimos sin querer es reducir la actividad económica y aumentar el paro.

    Ahí yo no he seguido su mal ejemplo, Sr. Zapatero, pues aunque mis ingresos anuales han disminuido, tengo la suerte de poder permitirme como Ud. irme de vacaciones para relajarme de todas las desgracias que estoy viendo y viviendo a mi alrededor. No he querido dejar de consumir para que la rueda siga girando, ya que de momento puedo hacerlo.

    Aunque siempre les digo que a mí me la rechanchinfla casi todo, aún no he podido liberarme del nudo que se formó en mi garganta cuando mi pescadero me dijo, casi llorando, a pesar de ser un tiarrón fuerte, joven y trabajador de sol a luna, que tenía que cerrar su pequeño negocio e incorporarse a los vergonzantes cursillos del paro. Hay miles de dramas que Ud. no ha sabido atajar ni ver con su política económica de crupier de casino venido a menos, a pesar que estoy seguro que ambos la sentimos y la sufrimos, pero Ud., no lo olvide, es el máximo y único responsable de casi todo lo malo que nos está sucediendo.

    No se deben hacer chistes fáciles, con que vendrían más turistas de China gracias a su visita pedigüeña para dar tranquilidad a nuestros compradores de las constantes emisiones de deuda pública.

    Ud. es un buen muchacho, Sr. Zapatero, que tiene la gran política suerte de tener enfrente a un Jefe de la Oposición que dan ganas de llorar, siendo muy benevolente, pero nunca debería olvidar que Ud. es el único responsable de haber arruinado a España y a sus ciudadanos para los próximos cinco lustros como poco.

    Yo le propondría, pues me consta que Ud. es una persona con moral y honradez ciudadana, que hablara con el Sr. Rajoy y que presentaran al alimón, la dimisión de sus respectivos cargos, convocando a continuación unas urgentes elecciones generales. Ud. y el Sr. Rajoy son los peores dirigentes bien intencionados que ha tenido y tendrá España en los últimos y próximos doscientos años y ambos, si les quedara algo de vergüenza torera política, deberían marcharse a sus casitas, como le pasó a Boabdil, llorando por no haber sabido dar la cara y vencer como han hecho otros países, a esta Crisis que nos ha dejado en cueros.

P.D.

    Les voy a regalar algunas fotos guapas de mis vacaciones de Septiembre, para que no pierdan todas sus ilusiones ni sus esperanzas en seguir soñando con un futuro mejor. El clima de este verano en Asturias ha sido maravilloso, pues nunca nadie recuerda un verano así. No ha llovido ni un solo día y el sol nos ha ayudado a disfrutar de una naturaleza irrepetible.

    El Hotel Hernán Cortés, del que saben soy su director copropietario, ha estado lleno casi todos los días y como nuestros precios anti crisis son muy razonables, he notado la felicidad en la cara de nuestros clientes y como guinda del pastel, el periódico económico más prestigioso de Europa, el Financial Times, en su pasado suplemento de viajes, nos llama “La Gran Dama de los Hoteles de Gijón”, recomendando a sus lectores venir a descubrir Gijón como el nuevo y mejor destino turístico de España. Les dejo el enlace con su artículo para que compartan mi satisfacción por el reconocimiento al hotel y a nuestra cuidadísima y súper atractiva ciudad.

    Entre los cinco nuevos destinos alternativos que el Financial Times daba en su suplemento semanal, estaba la ciudad de Amberes, sin olvidar que Bruselas es la Capital de Europa y aunque había preferido extraviarme en el pasado en Brujas, tengo que reconocer mi pecado en no haberla visitado aún.

    Aprovechando que aún hay vuelos directos desde Asturias, viajamos, con los hijos de mis sobrinos Pepe e Inés, a Disney Paris, donde lo pasaron de maravilla y luego solos nos escapamos con el tren de alta velocidad a Bélgica para al fin conocer la bellísima Bruselas y la inigualable Amberes.

    Cuando organizo un nuevo viaje, lo esencial como Gourmet con la suerte de miles de mesas en mi haber, es elegir dónde voy a comer, repitiendo al menos tres veces en el mismo restaurante para darme una idea más fundada de su gastronomía, y por supuesto, como soy hotelero, no equivocarme en el alojamiento, que fue en el Hotel Dominican, donde la Cadena Carlton ha reconvertido en un rincón de paz y diseño un antiguo convento cerca de la Grand Place.

    El restaurante fue el más antiguo de Bruselas, “Aux Armes de Bruxelles”, www.armesdebruxelles.be, que desde 1921 practican una cocina regional fantástica. En las cinco comidas que finalmente hicimos, compartiendo raciones con mi mujer, probamos casi todos los platos estrella de su amplia carta y entramos en las raíces de la Historia Gastronómica Belga.

    Aunque no soy un mitómano, si soy un admirador acérrimo desde siempre del cantante, poeta, escritor, actor y director Jacques Brel, que es un ídolo Belga, aunque desarrollara mucha de su carrera en Paris, donde murió en 1978 con sólo 49 años y sus restos están enterrados junto al genial pintor Paul Gauguin, en el cementerio de Calvary en la Isla Hiva Oa de la Polinesia Francesa.

    Sus canciones siempre me han puesto la carne de gallina “Ne me quitte pas”, “La valse à mille temps”, “Madeleine”, ”La chanson des vieux amants”, ”Les Bourgois”, donde recuerdo decía que los burgueses son como los cerdos, cuanto más viejos se hacen más estúpidos se vuelven, o esas superpoéticas palabras de “Ne me quitte pas” cuando cantaba “que me inventaré perlas de lluvia, de países donde no hay lluvia”, para entregarlos como presente a su desesperado amor. Era y es casi un Dios revolucionario y sensible con el que siempre me he identificado.

    La anécdota de mi suertudo destino, pues aunque leo mucho este importantísimo detalle se me había escapado, es que siempre además de elegir el restaurante escojo la mesa donde voy a hacer todas las comidas, y al segundo día de sentarnos a disfrutar de la maravillosa gastronomía del restaurante “Aux armes de Bruxelles”, el maître nos descubrió una pequeña placa dorada en la pared que no habíamos visto y en la que se decía que la mesa 225, que yo había escogido, era la que siempre reservaba Jacques Brel, uno de sus más habituales y famosos clientes. Al probar tantos platos, creían que era un crítico gastronómico de la Guía Michelín y hasta el chef se preocupaba de saber nuestra opinión después de cada variada experiencia gastronómica, el único camarero español, que era de Granada, noté como presumía ante sus compañeros de trabajo de ver cómo había compatriotas suyos que se podían gastar sin pestañear algo más de 100€ por cada comida y encima ir varios días consecutivos.

    A los amantes de los bombones de chocolate les recomendaré por orden mis favoritos: 1) Mary, www.marychoc.com 2) Passion Chocolat, www.passionchocolat.be y 3) Pierre Marcolini, www.marcolini.be, que además es un enamorado de Asturias, pues después de un viaje a nuestra región dio el nombre de Oviedo a una de sus creaciones estrella y que he fotografiado y probado por Vdes. (todos los empleados conocen mi web www.asturiasenimagenes.com y desean lógicamente venir a Asturias).

    Otro lugar donde deben ir con sus hijos en el Disney Village es el Rain Forest Café, la comida es normal pero la decoración es chulísima, con unos orangutanes dentro de un bosque tropical que sorprenden con sus chillidos a todos los críos.

El grupo asturiano en Disney Paris y Pepe convertido en un minipirata del Caribe.

Iglesia Gótica de Notre-Dame du Sablon en Bruselas y abajo, la estatua de Gulliver en el país de Liliput, junto al castilo medieval Het Steen en Amberes.

Por Javier Vidal, empresario hotelero independiente que a través de su ONG Turística Virtual www.asturiasenimagenes.com, es quien más hace en Internet para la promoción de su sector en Asturias, aunque les jorobe a políticos, empresarios y sindicalistas de medio pelo.

    Este es un mensaje muy breve y espero muy claro, para los descabezados Ovidio Sanchez, Gabino de Lorenzo y sus amentes de la mamadera del Partido Popular de Asturias. Ya he escrito en anteriores comentarios mi opinión negativa sobre unos dirigentes que si tuvieran un poco de vergüenza torera, deberían abandonar a la fuerza como el Sr. Areces sus carguitos políticos y jubilarse, pues su fecha de caducidad así lo indica.

    Sobre el Alcalde de Oviedo he escrito en mi blog, mucho antes que apareciese la posibilidad de que el Sr. D. Francisco Alvarez-Cascos quisiera optar a intentar presidir el Gobierno de Asturias, que debe desaparecer para cuidar sus caballos a fondo y que Oviedo no es su vergonzante cortijo, rodeado de incompetentes pelotas que siempre conlleva la chupadera del casi eterno poder.

    Si finalmente el Sr. Rajoy, nombra a un chichi-nabo de la cuerda del Califa de Oviedo, Sr. Gabino, aviso que me encantará estar en primera línea de combate, una vez que el nefasto Arecismo por fin ha desaparecido, haciendo campaña a favor del candidato Socialista, del que me consta su honradez y el apoyo del casi excelso sindicalista Sr. D. José Ángel Fernández Villa, Secretario General del SOMA-UGT, que da gloria bendita verlo a sus ya bastantes años fajándose como un chaval en las barricadas en defensa de la supervivencia de una Industria Minera, que en el pasado ha ayudado muy mucho al desarrollo de España y que desde el punto de vista energético-estratégico nunca debería morir y seguir recibiendo unos justísimos apoyos Europeos, para continuar avanzando en la investigación de su combustión con bajos niveles contaminantes y por supuesto manteniendo las actuales cifras de empleo.

P.D.: Contestando a las justas críticas de muchos seguidores capitalinos, les diré que lamento no haber hecho más álbumes dedicados a la preciosa ciudad de Oviedo, pero me comprometo a hacerlos, cuando desaparezca el colega bananero del Sr. Areces y Califa de Oviedo Don Gabino , “O Rey das Bestas Caballares”.

    Les muestro en las siguientes fotos las delicatesen pasteleras apodadas “Oviedo” que el Gran Maestro Chocolatero de Bruselas, Pierre Marcolini, creó y dedicó a la Capital del Principado, después de entusiasmarse con su belleza en un viaje al Paraíso Natural Astur, www.marcolini.com, un rincón de la inigualable Grand Place, centro neurálgico de la capital Comunitaria, el Palacio Real y la preciosa Catedral de Amberes, junto a la Plaza Grote Markt, que tiene unos trípticos de Rubens espectaculares..

La delicatessen creada por el maestro chocolatero, Pierre Marcolini, dedicada a Oviedo y abajo un rincón de la inigualable y bellísima Grand Place de Bruselas.

El Palacio Real de Bruselas y debajo, la espectacular Catedral de Amberes, junto a la atractiva plaza Grote Markt y con la estatua en primer plano de Pieter Paul Rubens.

Por Javier Vidal, observador empresarial imparcial de una maravillosa realidad que nos lleva directamente a la ruina o gloria total, que a la postre es lo único que nos merecemos, pues somos un país de bobos, presuntuosos y supermindunguis.

    Cada día me identifico más con nuestro Genial dirigente, el Gran Timonel Sr. Zapatero, que nos está haciendo perder hasta el sentido del egoísmo capitalista, para que aprendamos a vivir felices con la quinta parte de las cosas absurdas que deseamos, incluido el vil metal, al que Udes. llaman dinero.

    Los dos coincidimos plenamente en que cuanto peor estemos, mejor nos sentiremos, queridos mindunguis de esta españolandia de histórico vodevil.

    Me voy a anticipar al Banco de España y les voy a dar el regalo de Navidad o Papá Noel, para que lo vayan saboreando con su paladar de Gourmets.

    A 31 de Diciembre del año 2010, la cifra de deuda pública española, que en marzo estaba en 600.000 millones de Euros, superará los 650.000 millones, que sólo unida a los 50.000 millones que deben las sociedades, fundaciones y otros chiringuitos, de carácter público nacional, autonómico o local, nos plantamos en la bonita cifra de los 700.000 millones de Euros. O lo que es lo mismo: 2,5 millones de pesetas que debe pagar cada uno de los 46,7 millones de ciudadanos de esta grandísima nación llamada España.

    Pero muchachitos, no se crean que ahí acaba este mágico fiestón gastizo, ya que faltan otros 150.000 millones de Euros, como mínimo, que deben pagar las autonomías y ayuntamientos y que algo tienen que ver con nosotros. Si a eso unimos los 150.000 millones de Euros en créditos incobrables que tienen todos los bancos y cajas de ahorro, y que de momento sólo admiten que son 100.000 millones, para que no quiebre el Sistema Financiero patrio, llegarán a la preciosa verdad que debemos el 100% del P.I.B. y eso no se lo salta ni un gitano de los que están echando de Francia.

    Si queremos seguir añadiendo leña al fuego para enterarnos de quiénes somos y a lo que podemos aspirar en un futuro próximo, deberíamos añadir todo lo que deben las empresas privadas y todos los habitantes de esta Liliputlandia mental y material, para a continuación irnos a jugar a la Ruleta Rusa, que genera una adrenalina casi celestial.

    Egregio y admirado Sr. Zapatero, no se preocupe de nada, ya que Ud. es un Fenómeno que se merece seguir de Presidente, al menos los próximos 25 años, para que pueda culminar a gusto y sin prisas, su Gran Proyecto para esta sociedad de zoquetes, que aún no entendemos casi nada, pero poco a poco iremos mejorando con sus doctos consejos de Gran Padre.

    Ahora que puedo jubilarme con el 100% de la pensión máxima, haré un cursillo acelerado para ayudar a quebrar la empresa hotelera que dirijo y soy copropietario, pues entono el mea culpa por no haberla cerrado aún, para llegar el 31/XII/2010 a la bonita cifra de los 5 millones de parados o trabajadores en activo asistiendo a clases de cocina, punto de cruz e informática para jugar a la Play.

    Otra cosa que deseo hacer es aprovecharme del chollazo de los baratísimos viajes del IMSERSO, pues aunque me parece un abuso, conozco multitud de jubilados que aún teniendo una pensión suficientemente digna, les gusta comer el Maná, para que el Déficit Público siga aumentando y no pare nunca de crecer.

    Habiendo como hay plata fresca para todas y todos, le pediría como si fuera del Gobierno Vasco, que me hiciera unos pocos favorcitos que son de justicia prioritaria.

    Todos los funcionarios del Estado Nacional, Autonómico y Local, sean Guardias Civiles, Policías Nacionales o funcionarios de cualquier actividad, deben cobrar lo mismo, mientras seamos una sola Nación y no se le ocurra dictar ninguna nueva ley que elimine los Delegados Sindicales liberados del currele, pues su labor es fundamental para mantener nuestro orgullo en alto y si sus empresas privadas quebraran siguiendo sus consignas de Gran Timonel, se les otorgue una Pensión Vitalicia, como la que tienen los Ex Ministros y otros miles de Políticos de todos los partidos. Gracias por escucharme Don Genio, sepa que pienso que lo hace de maravilla, siga así sin desfallecer hasta que se le caigan los pinreles cansado de tanto enseñarnos a andar por el buen camino.

P.D.: Acabo de leer en el Diario El Comercio de Gijón, que el Gran Hotel Jovellanos, como ya hace mucho tiempo yo había escrito en mi Blog, abandona la actividad hotelera para pasarse, cansado de ganar dinero, a ganar aún mucho más como Residencia de Ancianos, en un idílico lugar, perfecto para vivir los románticos últimos momentos de cualquier existencia.

    Espero que sigan cayendo como moscas en los próximos dos años; perdón por el cayendo, cuando quería decir cambiando a mejor.

    El Hotel 5* que se inauguró hace poco para cubrir ese hueco de gente de Gran Nivel, que no tiene Gijón, veremos cuántos turrones aguanta, para reconvertirse como el Jovellanos, harto de ganar cuartos como hospedaje.

El Atomium de Bruselas y abajo la fuente de Brabo, en la Plaza Grote Markt de Amberes.

Idílico rincón de la Grand Place de Bruselas, muy cerca de la Catedral Gótica y de la Estatua del Rey Balduino.

Por Javier Vidal, mini-empresario independiente y anarquista, al que desde el S.XIII, se la rechanchinfla casi todo, excepto la belleza natural humana y el espíritu indomable de los que disfrutan haciendo de cualquier trabajo, arte vocacional y solidario, con Mayúsculas.

    Con el máximo respeto y cariño, incluso por los que teniéndonos que salvar nos han arruinado para los próximos 25 años, les aclararé un poco el puzzle de mis palabras.

    Yo siempre nado y nadaré, como lobo solitario contra corriente. El calor sin calidad de las masas siempre me ha parecido una vulgaridad suprema y la clase política en general me produce vómitos premenstruales.

    El Sr. Zapatero y Sr. Rajoy, que son agradables y buenos chicos, además de erráticos, y . . . . . . . .; son los peores dirigentes que ha tenido y tendrá España en los últimos y próximos doscientos años. Uno por no tener repajolera idea y marrarla una tras otra, seis años seguidos y el otro joven con barba, por no abrir la boca, viendo como el electo Presidente nos dejaba en cueros y a casi 5 millones en el paro, para al menos diez años más. Los dos, por el Síndrome político de Estocolmo que tengo, me caen fenomenal y estoy convencido, que ambos son el mal necesario o la plaga Bíblica que necesitábamos para volvernos a sentir más humildemente humanos y solidarios.

    Gracias, egregios personajes, por hacernos ver y saber lo que realmente somos la mayoría, entre la que lamentablemente no puedo incluirme al ser un sexagenario del S.XIII, “Unos mindunguis comemielda y horteras capitalistas de enésima división.”

    Desde mi silla de ruedas de inválido mental, les pido en Silencio una dádiva, para poder sobrevivir a lo que está cayendo, con un gran cartel de plástico que cubre mi pecho de guerrero y dice: “Buenos días, por decirles algo”.

Espectáculo otoñal que decora el monumento natural "cascada o tabayón del Mongayo" en la Reserva de la Biosfera del Parque Natural de Redes.

    El Circo Glaciar de Vega Pociellu – El Monte Cueto Negro de 1.582 m. – La Aldea de Tarna y el río Nalón – El Tabayón o la Cascada de Mongallu, es Monumento Natural desde el 22 de mayo del año 2003 – La Fuente del Mongayo, que alimentan los 60m. de altura de su cascada, nace a 1.800 m. de altura, casi en el límite con la provincia de León, en el Parque Nacional de los Picos de Europa - La majada de La Ablanosa, está bajo la protección del pico Icono de la Sierra de Pintacanales, el Canto del Oso – El Mágico hayedo del Monte Sapero, donde conviven osos, lobos y urogallos – Las Vegas glaciares del Rio Pociello y el río Monasterio en Brañagallones están separadas por las Colladas de la Sierra de Pries – El Bosque de Fabucao, se atraviesa en una hora de suave paseo desde la Ablanosa, antes de llegar a Vega Pociello – Julia y Gonzalo, propietarios del Hotel Rural La Lastra en Campo de Cao, son dos titanes que iniciaron hace ya muchos años el despegue turístico del Parque Natural de Redes – El acontecimiento otoñal de la Berrea en la Reserva de la Biosfera del Parque Natural de Redes – Las fabes con jabalí, el pote, el cabrito guisado y el cremosísimo arroz con leche del Chigre rural Casa Isabel, en la idílica aldea de Pendones.


    Pensaba regalarles el próximo mes de Octubre, en un día soleado de los que habitualmente elijo para que saboreen en profundidad los colores cálidos de los bosques otoñales asturianos la suave Ruta a la Vega glaciar de Pociello, situada a 1.300 m. de altitud, pero el mail de uno de mis seguidores y el increíblemente seco y soleado verano que hemos disfrutado, me hizo cambiar mis planes y decidí pasar en solitario el último martes de esta casi tropical estación que ha hecho felicísimos a los innumerables turistas que han tenido la suerte y el buen gusto de relajar su estrés en esta irrepetible región o Paraíso Natural, haciendo en su compañía un recorrido virtual por una excursión sencilla, familiar, algo desconocida, pero con una belleza salvaje y profunda, dentro del Parque Natural de Redes, cerca de la aldea de Tarna, situada a 920 m. de altitud.

    Yendo despacio con niños que anden un poquito, les llevará 2 ½ horas subir y 2 horas bajar, en total pongan de 5 a 6 horas, comiendo en el circo glaciar de Vega Pociello, junto a su arroyo o riega de frías y transparentes aguas, un lugar muy romántico y solitario, rodeados de lo mejor de la naturaleza Astur. El recorrido son casi 11 km. en total, y el desnivel a salvar son sólo 350 metros.

    Si son mayores o sus hijos se cansan, lo más recomendable es que contraten a Rafael, 689 89 30 51, que es un taxista de Bezanes y por 40€ les llevará hasta la Majada La Ablanosa, con lo que eliminan la parte un poco más pesada de la subida y desde ahí, a través del bosque o hayedo de Fabucao, tardarán sólo 1 hora en llegar a la remota Vega glaciar de Pociello o Pociellu.

    Aunque no está señalizada, es imposible perderse y sólo tiene un pequeño problema en época de lluvias, que deben preveer con el equipo de calzado adecuado goretex y protección para sus pantalones, para que no se salpiquen de barro, que encontrarán seguro al cruzar cinco pequeños regatos que descienden desde el Canto del Oso, en la Sierra de Pintacanales y Pries, que son los que separan el valle del rio Monasterio en Brañagallones del valle del rio o riega de Vega Pociello.

    Lleven como siempre les digo, dos bastones de apoyo para no resbalar y caer en el fangal en esas pequeñas incomodidades de cruzar los 5 regatos y tengan en el maletero de su coche, zapatos, calcetines y pantalón de repuesto por si hay alguna emergencia y un rollo de bolsas de basura para no mancharse los zapatos en esos tramos cortísimos que pueden si llueve tener un poco de barro.

    Aunque otras webs les dicen que sólo hay sitio para 2 coches, donde empieza la senda yo les aconsejo que dejen su vehículo a 200 metros de la entrada natural de la senda, GPS 43º 6´58” Norte & 5º14´52” Oeste, a 940 m. de cota, pues caben hasta 6 coches y accedan a la Senda por un atajo descendente que hay en ese mismo lugar en la carretera AS-117, a 7,5 km. de Bezanes y a 2,2 km. de Tarna, casi justo en una curva lo encontrarán. Si quieren luego cenar, comer tarde o tomar un arroz con leche requemado y un café, el próximo lugar recomendado es el excelente chigre rural de Pendones, Casa Isabel, Tel. 985 613 725.

    Las pequeñas explicaciones de las 52 fotos que les regalo, espero que les motiven para disfrutarla con su familia.

    Adiós, amigos, aprovéchense de mi fortuna y traten de ser un poco felices en la Naturaleza irrepetible Astur.


    P.D. EN CLAVE POLITICA: Ser más infiel que un sarraceno, tiene la gran ventaja de poder cambiar el sentido del voto a la más mínima y a la vista de lo que ha caído y caerá les voy a anticipar el sentido de mis papeletas electorales en las próximas elecciones Autonómicas y Municipales.

    Después del lamentable espectáculo de envidias y odios hacia el bien-plantao Sr. D. Francisco Álvarez-Cascos por parte de sus ex-compañeros del P.P. que no le quieren de candidato por miedo a perder sus pequeñas canonjías y prebendas de calella, les recomendaré que voten a todos los candidatos del PSOE, aun sintiendo que en Gijón, no se vuelva a presentar la actual alcaldesa, mi admirada Paz Fernández-Felgueroso, que es mucho más sabia y atractiva que otras jovencitas a las que ha revolcado a pesar de su diferencia de edad física en las dos últimas elecciones municipales.

    En Oviedo deseo que la bella y competente candidata del Partido Socialista, mande a cuidar finalmente sus caballos al Sr. D. Gabino de Lorenzo, pues con 67 años ya hay que jubilarse de la política, después de haber endeudado la capital del Principado, para los próximos 5 lustros.

    Sus manifestaciones acerca de su opinión pasada sobre el Sr. Álvarez-Cascos al que llamaba Galáctico y ahora, con 63 años, le parece mayor, son para enmarcar y que le otorguen el Récord Guinnes de las estulticias políticas del Paraíso Natural Astur.

    El candidato socialista a la Presidencia del Principado, es un hombre serio y preparado, que espero no dé ningún cargo más, al ex-comunista Sr. Areces para que él pueda, y podamos todos, descansar.

Por Javier Vidal, empresario hotelero al que le sigue yendo bien desde el S.XIII, por vivir la economía real y poder con mucho trabajo y mano dura, vencer todo lo malo que nos cae y nos caerá encima.

    Vamos a necesitar, si queremos como Sociedad que algo cambie a mejor, otros dirigentes políticos, empresariales y sindicales, pues la mayoría de los que están en activo son desecho de lidia, puro y duro.

    Habrá que trabajar más y ganar menos dentro de todos los niveles del escalafón social e ir acabando con esta Sociedad del Bienestar que permite cobrar paro sin trabajar en lo que sea, o que tengamos que soportar a más de un millón de NiNis, como mi sobrino Luis, que están esclavizando a sus padres no haciendo nada y viviendo de la Sopa Boba, porque existen unas desafortunadas Leyes que se lo permiten.

    Hay que endurecer las penas carcelarias y volver a la filosofía de los Campos de Trabajo con mayúsculas, para que todo el mundo que sea un cabronazo para la sociedad en la que vive, acabe sudando la camiseta por sus malas acciones o por su laxitud en adoptar conductas más positivas para él y para su entorno. Sexo, drogas y Rock & Roll, sí; pero después de de haberse dejado la piel para poder merecerse ese vanal paraíso.

    Antes había la mili o los servicios sociales, que con su disciplina , pulían el comportamiento anómalo de la juventud descarriada. Habrá que crear nuevos Campos de Trabajo, donde el ejército con su disciplina, lleve las riendas e imponga por la fuerza el nuevo eslogan actualizado de que “El trabajo os hará libres”.

    Estos no van a ser Campos de Exterminio, sino centros reeducativos de niñatos, vagos y maleantes, que buena falta nos hacen. La mayoría de edad hay que rebajarla a los 17 años, para que nos podamos jubilar a los 64 y a partir de los 14 años, todos los vaguetes que no valen ni quieran trabajar o estudiar, o se les manda a un Campo de Trabajo, con disciplina, insisto, militar, o trabajan de aprendices en las empresas privadas, sin ningún coste para las mismas de Seguridad Social, y con un minisalario de acuerdo con su bajísima productividad, que pagaría lógicamente el Estado, de lo que se ahorraría del paro.

    Para que las empresas españolas sean competitivas con las de Vietnam o China, hay que ofrecerles la oportunidad de tener una mano de obra barata y productiva, para que nuestros artículos sean competitivos y se vendan. La felicidad no es no hacer nada y pasarse el día fumando porros y fornicando; la felicidad es sentirse bien por hacer algo en la Sociedad que te cobija y que te permite con el deber cumplido, fumar porros o disfrutar del sexo, sin más límites que el sentido común y la resistencia física, o mental de cada uno.

    Queridos seguidores mindunguis, no me digáis en mail que me debería dedicar a la Política, ya que la única política que me gusta es la empresarial, que me ha permitido, desde el S. XIII, pasarme casi todo por el arco de triunfo y hacer lo que me de la gana, con el debido respeto siempre a las Leyes vigentes, aunque muchas de ellas las considere desfasadas o injustas.

    Tengo la suerte, oprimidos muchachitos, de vivir en una enésima dimensión, sólo reservada a la minoría superselecta de novenos dan, a los que nos la rechanchinfla casi todo, excepto la belleza humana y natural, para la que somos, como os he repetido en múltiples ocasiones, más infieles que los más puros moros sarracenos del Dios Mahoma.

    Vosotros en general, aunque os creéis ricos y libres, sois unos pobres desgraciados, o muñequitos comparsas del Gran Guiñol Nacional, cuyos hilos, no lo olvidéis, mueven dos egregios e ineptos en grado sumo, Personajes, que se llaman el Sr. Zapatero y el Sr. Rajoy. Si no os gusta lo que sois y seréis, os recomiendo la dignidad del Hara-Kiri.

P.D:

    Lo de Don Gabino en Oviedo, más que mucho y muy fuerte, es supercutre. La oposición deberá pedir que pasara un exámen médico para comprobar si no tiene síntomas de demencia presenil, mezclada con algún raro virus caballar y que pueda ser más contagiosa y nociva que la gripe Super A. El Partido Popular, si quiere ser alternativa real de poder, debería eliminar de su mesnada a ese genio gris y acongojado que se llama D.Marianico el Corto, según lo apodan los hijos de mis sobrinos; les recuerdo que los borrachos y los niños siempre tienen el defecto de decir la verdad.

    Y las cabezas pensantes del PSOE deberían buscar cuanto antes un repuesto del Gran Timonel de Patera, antes de que quebremos España, como el Presidente bananero de la CEOE, que parece que al fin lo van a echar. Ver, veremos y continuará… el culebrón, pues se que disfrutáis con lo que os cuento, apreciados pringadillos.

    Lastres “Pueblo Ejemplar de Asturias 2010” – El Museo Jurásico de Asturias o MUJA – Las Icnitas de dinosaurios saurópodos en la playa de Colunga, “La Griega” – El Mirador de San Roque – La ruta del “Doctor Mateo” – La Sierra del Sueve y la ruta al Pico Pienzu, de 1159 metros desde el Mirador del Fito – Ramón García Tuero, “El Gaiteru de Libardón” – El río y pueblo de Libardón con su monográfico Museo al primer Juglar de Asturias – Los barcos pesqueros con el artesanal arte de Volanta y las Conservas del genio hostelero, “Eutimio” – La Ruta de los Misterios del Mar, desde al aldea de Huerres a la playa de La Isla y los terribles y gigantes calamares “Kraken” de la Fosa de Carrandi – Los señuelos históricos de la villa marinera de Lastres: El Palacio de Robledo, Fontana, Victorero, Piqueru y de los Vallados; las Casonas de Pedro Suarpérez, de Doña Mercedes, la Iglesia de Santa María de Sábada, con su Crucero y su Belén animado, la Fuente de la Regalina, la Capilla del Buen Suceso, la Capilla de San Roque y su Mirador, las Casonas del barrio de la Fontana y la calle La Real, la Torre del Reloj, la Cofradía de Pescadores y su Casa, continuadores de la tradición de los Mareantes, las procesiones marineras, la Casona del sabio matemático, creador del metro y otras medidas, Agustín de Pedrayes, los retablos barrocos de las Capillas – Colunga, capital del Concejo y el Palacio de San Juan de Duz, con su Capilla y escudo nobiliario – La Comarca de la Sidra y su Museo en Nava – La Playa de Lastres – El médico e investigador de Colunga, D. Francisco Grande Covián – Los restaurantes emblemáticos de Lastres: Casa Eutimio, El Barrigón de Bertín, El Cafetín, El Mirador y El Descanso – El Barrio Ballenero y El Castillo defensivo, que financió la familia Robledo – El paseo desde la aldea de Luces al Faro de Lastres – La piedra sumergida La Lastra – La Ruta entre playa La Griega y playa La Isla – El Ecomuseo del Asturcón en Argüero, Villaviciosa – El Centro de Interpretación “Sierra del Sueve” en Gobiendes.

    A través de 68 imágenes y sus pequeñas explicaciones al pie, espero haberles sabido mostrar el inconmensurable embrujo de Lastres “Pueblo Ejemplar de Asturias 2010”; del Concejo de Colunga y de la preciosa y suave Ruta de los Misterios del Mar, entre la aldea de Huerres y la playa de La Isla.

    Aunque hay múltiples y variadas Casas de Comidas, con tradición y calidad en el Concejo de Colunga, les adjunto los comentarios de los cinco Restaurantes más famosos de la bellísima población marinera de Lastres, orgullo de Asturias y de España entera.


RESTAURANTES EN LASTRES:

    Restaurante CASA EUTIMIO (Lastres): Tel. 985 850 012.  www.casaeutimio.com
Aquí se mezclan con gran acierto la cocina tradicional asturiana de guisandera con la fuerza creativa de su propietario Eutimio, que es un incansable promotor de Lastres y su gastronomía marinera. El potaje asturiano, las fabes con almejas, las cebollas rellenas de bonito, la sopa de marisco o la fabada pueden ser una excelente entrada, sin olvidar la original ensalada templada de verduras y quesos.

Por encargo también preparan un delicioso arroz caldoso con bogavante o almejas y la paella de mariscos. La merluza al Eutimio o el besugo a la espalda son ya históricas especialidades que justifican por sí solas la visita "Al Pueblo Ejemplar de Asturias del año 2010".

Les aconsejo tomar unos sencillos pinchos de rape o merluza a la romana, acompañados de unas artesanales anchoas del Cantábrico. De postre, la copa de helado de turrón, la tarta de sidra a la manzana o el tocinillo con base de almendra son algunos de mis preferidos en su amplia y cuidadísima carta.

    Restaurante EL CAFETÍN (Lastres) Tel. 985 850 884.  www.elcafetindelastres.host56.com
De Semana Santa a finales de Septiembre abren a mediodía y por la noche, el resto del año sólo los fines de semana al mediodía. Conviene reservar y es recomendable, por las dificultades de aparcamiento en este Pueblo Ejemplar y popularísimo por la serie de TV “Doctor Mateo”, que dejen el coche a la entrada, junto a la Iglesia y accedan a pie hasta el restaurante en un agradable paseo de 200 m.

Isabel en la cocina y Vanessa en el comedor, son dos jóvenes luchadoras que tratan de hacer una hostelería creativa con calidad y precios razonables. Isabel tiene gran experiencia en la tradición vasca-marinera de la parrilla de carbón vegetal para preparar los pescados, que ha incorporado al Cafetín para resaltar los sabores de los excelentes productos del mar que se rulan en el Puerto.

Les recomiendo probar en varias ocasiones, ya que seguro repetirán los siguientes platos: almejas con una personal salsa marinera, el semicarpaccio de bacalao al ajillo, la ensalada templada de calamares en su tinta sobre encebollado y arroz, la ensalada templada de foie sobre hojaldre de manzana, el cogote de merluza a la parrilla de carbón, el bacalao al pil-pil o también a la parrilla de carbón, la merluza del pincho rellena de centollo o un delicioso solomillo de ternera asturiana de Arriondas al foie; de postre el mousse de queso de Los Beyos y Gamonedo sobre salsa de arándanos es una delicatesen, siendo así mismo muy original y rico el flan de uvas pasas y almendra. Por encargo preparan fenomenal la fabada, el pote asturiano y las paellas.

En verano es muy recomendable reservar mesa en su terraza con vistas a los tejados de esta inigualable población, al Mar Cantábrico y al Macizo del Sueve. Estoy seguro que les gustará mucho y repetirán con frecuencia la visita.

    Restaurante EL DESCANSO (Lastres) Tel. 985 850 462.  
Sencilla casa de comidas con raciones abundantes, de calidad y buen precio. Prueben las patatas rellenas de carne, los calamares en su tinta, el bonito en rollo y la raya al ajo arriero. Nunca defrauda.

    Restaurante EL BARRIGÓN DE BERTÍN (Lastres) Tel. 985 850 445.  www.elbarrigondebertin.com
Dejando el coche junto a la Iglesia, en la entrada de Lastres, a poca distancia podrán conocer una cocina marinera con oficio y creatividad. Es recomendable reservar mesa.

Deben probar el rape o pixín a la plancha con patatas panadera y langostinos pelados, la merluza a la plancha con centollo guisado, los salmonetes de roca enteros a la plancha o en lomos desespinados con arroz cremoso de boletus; para terminar es imprescindible degustar “Nuestro Postre de Chocolate”. Tiene también una cuidada selección de vinos que hará aún más agradable esta excelente experiencia gastronómica en el Pueblo Ejemplar y popularísimo de Asturias por la serie de TV “Doctor Mateo” y su incuestionable belleza.

    Restaurante EL MIRADOR (Junto a la Capilla de San Roque, Lastres) Tel. 985 850 365.  
Este restaurante de sencilla pero bien elaborada cocina basada en productos del Mar Cantábrico tiene unas vistas espectaculares sobre el pueblo y el Puerto de Lastres por lo que es recomendable reservar mesa con anticipación.

Su actual propiedad tiene larga experiencia en la gestión del buen Restaurante de Playa Espasa, el Fitomar, tel. 985 853 326, que es también una visita gastronómica muy recomendable para comer justo encima de la bellísima Playa de Espasa.

Aunque tiene aparcamiento junto al restaurante y Mirador de San Roque, al caber muy pocos vehículos, en días de mucha afluencia, les recomiendo que dejen el coche junto a la Iglesia, a la entrada de Lastres y suban andando una pequeña subidita de 250 m, ya que lo normal es que se formen atascos de coches en el aparcamiento del Mirador y al ser la carretera estrecha se verán negros para dar la vuelta.

Elijan simplemente a la plancha el pescado que más les apetezca entre los que tengan ese día que son siempre fresquísimos y de 1ª calidad. Hacen una cocina basada en el Producto y a precios razonables, que les hará disfrutar aún más sus espectaculares vistas sobre este Pueblo Ejemplar de Asturias y sus alrededores. Cierra los jueves.

Por Javier Vidal, hotelero que sigue disfrutando de una ocupación alta con beneficios, a pesar de tener que soportar a dirigentes político-turísticos, tan ineficaces y cutres.

    Como estos días pasados he estado en el Concejo de Caso, en el Parque Natural de Redes, preparando para mi web ONG Turística Virtual www.asturiasenimagenes.com nuevos álbumes que sirvan de motivación a muchos potenciales visitantes para descubrir este idílico Concejo del Alto Nalón, quiero recoger el sentir popular ante el desastre empresarial y político de una Inversión Pública; mal concebida, mal explotada y poco denunciada, por mini-empresarios de chichi-nabo pelotas del poder y políticos de cuerda afín, todos ellos vergonzantes.

    Asturias tiene como España, un gobierno Nefasto y una oposición casi Peor. El tal Sr. Ovidio Sánchez del P.P. gustaba disfrutar viajando a China, acompañando al Sr. Areces, en un viaje institucional por la jeta, para engañarnos a todos como a Chinos, y no contento con uno, nuestro Gran Líder Regional, volvió a ver la Expo de Shanghai, también por la cara y el cargo, para intentar que vinieran a nuestra Región, más inversores de todo a 1 € y especialistas en juegos de azar y máquinas de Casino.

    Con personajillos políticos como los citados no es de extrañar que la mayoría de los jóvenes con sobrada preparación tengan que emigrar para buscarse el cocido lejos de su Patria chica. Penosa Asturias y Penosa España; vaya futuro que nos aguarda.

    Las últimas manifestaciones del asqueroso Presidente de la CEOE, diciendo que hay que trabajar más y ganar aún menos, son para enmarcarlas y regalárselas a su exprotector y casi mentor, el Sr. Zapatero, o al Gran Calzonazos “Marianico el Corto”, que más que una alternativa de Gobierno, es un espejismo u otra pesadilla de terror, made in Galicia by P.P.


    P.D.: A lo mejor tengo que rectificar, como le pasa cada poco a nuestro Gran Timonel de Patera, que estaba equivocado, y reconocer que D. Gabino tiene un paladar exquisito para elegir la Candidata a Presidenta de Asturias, en vez de D. Francisco Álvarez-Cascos.

    Tengo que admitir que la Sra. tiene una pinta excelente, preparación y parece seductora. Aprovechando el viaje, D. Gabino, regálele Ud. el bastón de la Alcaldía-Cortijo a otra Sra. con pinta excelente, preparación y es seductora para todo tipo de votantes, incluido Ud., que debe jubilarse ya, como un caballero con muchos caballos.

    Esa sucesora merecida por lo mucho que ha tenido que aguantarle, es la candidata del PSOE a su sillón Ovetense y que es un bellezón de mujer política, que prestigiará su sexagenaria y descolorida poltrona.

    Bollos preñaos, chicos y chicas guapas con muchas verbenas, nos pueden cambiar hasta el metabolismo. Viva nuestro preclaro líder D. Gabino, por hacernos ver dónde está el Paraíso, y rizando el rizo para que mis admiradas mujeres no me acusen de fascista-machista; el nuevo candidato del PSOE, que aunque es un poco mayor que las féminas, también tiene muy buena facha, podría ser Co-Presidente, en una rotación por el cargo bianual y todos contentos en el fiestón, aunque estemos arruinados por cincuenta años más, ¿a qué hortera le importa sólo el dinero?.

Foto del Arroz con senderuelas, lepiotas, coprinus, boletus y champiñones del bosque astur, que el excelente hostelero, montañero y persona, Toni, propietario del Restaurante "El Llagarón" de Belmonte de Miranda, cogió y nos preparó con primor, siguiendo una receta mía del s. XIII, y con el que yo, creo, hice felices a un amplio grupo de fans.

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