BLOG PERSONAL ECONÓMICO-TURÍSTICO

SRA. TERESA RIBERA, PERDONE QUE LE INSISTA POR ENÉSIMA VEZ; "LAS NUEVAS CENTRALES DE CICLO COMBINADO DE G.N.L.; CON LA ELIMINACIÓN POR HIBERNACIÓN DEL CO2 PRODUCIDO EN SU GENERACIÓN ELÉCTRICA, CON EL SISTEMA EXPERIMENTADO Y ACTIVO QUE TIENE NET COM EN LAPORTE EN EL ESTADO DE TEXAS, SON LA ÚNICA SOLUCIÓN A CORTO PLAZO PARA TRATAR DE NO TENER UN NO DESEADO ACCIDENTE NUCLEAR, AL ALARGAR LA VIDA DE UNAS OBSOLETAS CENTRALES NUCLEARES".

Y USTED, ACTIVO Y BUEN PRESIDENTE SR. SÁNCHEZ, ES EL ÚNICO RESPONSABLE DE LAS EQUIVOCADAS DECISIONES DE LOS MIEMBROS "POCO PREPARADOS" DE SU GOBIERNO, COMO ES LA BIEN INTENCIONADA, PERO "POCO PREPARADA" SRA. TERESA RIBERA.

EN FRANCIA QUE TIENEN UN 70 % DE SU PRODUCCIÓN ENERGÉTICA DE ORIGEN NUCLEAR, EL SR. MACRON, ESTÁ PENSANDO EN CONSTRUIR UNAS NUEVAS Y + PEQUEÑAS CENTRALES NUCLEARES, PARA INTENTAR CUBRIR LOS RIESGOS QUE SE AVECINAN, PUES LAS RENOVABLES NO TIENEN A MEDIO PLAZO CAPACIDAD PRODUCTIVA, PARA CUBRIR EL HUECO QUE NOS HAN DEJADO LAS TÉRMICAS DE CARBÓN, LAS DE CICLO COMBINADO A G.N.L. QUE SE VAYAN CERRANDO Y LAS NUCLEARES CON FECHAS DE CADUCIDAD MUY CERCANAS.

Y AUNQUE YO YA NO ESTARÁ VIVO PARA VIVIRLO, A USTED, SR. SANCHEZ, LE APENARÁ VER EL DESASTRE, QUE LA IMPROVISACIÓN ENERGÉTICA, VA A OCASIONAR A ESPAÑA ENTERA.

Restaurante FARRAGUA (Calle Contracay 3, Bajo Izquierda): Tel. 684 602 820 / 984 197 904. farraguarestaurante.es.  (Ver fotos y otros comentarios en Tripadvisor

Casa ELADIA (Vv-10, 23, Villaviciosa): Tel. 985 558 085. facebook.com/Casaeladia/.  (Ver fotos y otros comentarios en Tripadvisor

La Vicepresidenta 3ª Doña Teresa Ribera, como Ministra responsable de la necesaria Transición a un mundo más limpio y sostenible, ha cometido infinidad de errores, cuyas consecuencias espero que sean solamente de tipo Económico y que los ciudadanos, podamos sobrevivir a la que se avecina.

    Yo no me dedico a hacer crítica Política y siento que nuestros vigentes y electos Dirigentes, no acierten en sus Bien intencionadas y Erróneas decisiones, que debieran contar con el apoyo dialogante de las Grandes y Abusonas Empresas del Sector Energético, totalmente Deshumanizadas; pues los enfrentamientos con las mismas, los acaban pagando, los más necesitados, que son millones de personas a las que debemos brindar todo nuestro apoyo Solidario.

    Es una lamentable Vergüenza, Sra. Vicepresidenta, Teresa Ribera, pedirle a Endesa, que importe el denostado y contaminante Carbón, para mantener operativa la Central de Ciclo Combinado de As Pontes en A Coruña, para poder cubrir unas Emergencias que Usted y su mal equipo, no habían previsto, ni por casualidad y que con sus Ecológicas Prisitas, ya las daban por Cerradas, sin la menor alternativa sustitutoria.

    Y mientras la Sra. Merkel, se preocupaba de dejar a sus ciudadanos asegurado por 30 años, como poco, el suministro de G.N.L. procedente de Siberia, con el acabado Gasoducto Nord Stream 2; Usted con su gobierno de suicidas Progres Ecologistas sin cabeza alguna, no paraba en Demonizar el vital consumo del Gas Argelino, hasta que han cerrado uno de sus dos gasoductos, de una forma totalmente Previsible y tenga finalmente que reconocer, que nuestras Reservas solo cubren unos 20 días del consumo nacional, que en la práctica, serán diez días como mucho.

    Estoy cansado de escribir, en mi personal y poco Efectivo Blog, cantidad de Comentarios, sobre soluciones intermedias y Alternativas sin CO2, para evitar el Hueco energético que van dejado las Térmicas, las Centrales de Ciclo Combinado y las Nucleares que para el año 2035, deberían estar todas cerradas, cosa que con Alto Riesgo, no va a suceder, pues van a tener que Prorrogar sus años de vida útil y con peligrosos Riesgos para todos.

    El necesario Plan Energético Nacional de futuro, hasta el año 2050, debieran intentar dialogarlo con otros necesarios Partidos de la Oposición civilizada y preparada, pero me da la impresión que con los necesarios votos de Partidos Independentistas y Revolucionarios, solo pretenden mantenerse en sus Poltronas hasta el año 2023, como legales Okupas, que disfrutan al destruirlo todo y el que venga detrás que arree.

    Recomiendo a mis seguidores que se vayan preparando para el frio invierno y los Previsibles apagones Generales que pueden producirse, con estas cabezas de chorlito que nos Mal Gobiernan.

    Y viva México Cabrones, que mi humilde apoyo con el voto; Jamás mientras resista en este Mondo Cane, vais a volver a tener.

    P.D. Adjunto la bella imagen, de una Joven y Lista María Antonieta, que se merece un feliz futuro, sin guillotina energética alguna sobre su gentil, esbelto y libre cuello.

Y del que Asturias podría estar a salvo, si Enagás inaugura finalmente su Regasificadora del Musel; ya que con la capacidad de almacenamiento en sus dos mega-tanques, que son gemelos a los que tiene bien rellenitos de gas, la empresa Reganosa en el puerto de Ferrol, para proveer a la central térmica de As Pontes, si las 100.000 toneladas de carbón urgentemente importado, no fueran suficientes para su generación eléctrica, ante el Apagón, que climáticamente se avecina.

    Y así estaría Garantizada, insisto, la producción eléctrica de Asturias, con el G.N.L. necesario, para los tres grupos Térmicos que tiene EDP en el valle de Aboño y en Soto de Ribera.

    Los progres zoquetes y tontitos, que nos mal gobiernan, van a regalarnos un año 2022, de los que difícilmente se olvidan con Concursos de Acreedores a Mogollón, + un Agujerito de 25.000 millones de euros por los créditos alegremente concedidos por el ICO, y que nadie va a devolvernos.

    Las cuatro Centrales Nucleares catalanas de Ascó I y II y Vandellós, deberían estar Cerradas pues están fuera de su fecha de Caducidad, con un peligroso alargamiento en su Explotación de diez años, permitidos por la Vicepresidenta 3ª, la inteligente y suicida Ministra para la Transición Ecológica, o sease la Sra.Teresa Ribera.

    Y como será el acojonamiento Oficial, cuando Red Eléctrica de España,R.E.E.; como operadora del Sistema Eléctrico español, demandará entrar en Producción a finales de noviembre, al Grupo Térmico 2, de la semicerrada precipitadamente por Doña Prisitas, Central Térmica Litoral, situada en Carboneras y propiedad de Endesa.

    P.D. Otra vergüenza ecologista y progre Insoportable, es que en el Paraíso Natural Astur, este precioso pollino que les muestro pastando con su mamá, no sea una Especie Protegida, contra el consumo inhumano.

Olvidándonos del falso marujeo creado en torno a las fundadas razones del justísimo cese al ministro de Transportes Sr. áb alos, por parte del Presidente Sr. Sánchez, en unas pocas y muy resumidas líneas, voy a tratar de que la Verdad se haga luz.

    Cuando hay una grave y Pandémica Crisis, siempre aparece el Tráfico de Influencias para que aprovechados empresarios se beneficien de Fondos Públicos, sin recurrir a sus fondos propios ganados a manos llenas en los muchos años de bonanza.

    El expresidente socialista Don José Luis Rodríguez Zapatero, claramente influyó sobre el ministro Sr. áb alos, en defensa del empresario amigo y afán políticamente Juan José Hidalgo, de actual nacionalidad dominicana, para conseguir 475 millones de euros del recién creado Fondo de Ayuda a la Solvencia de Empresas Estratégicas, para su Corporación Globalia + otros 320 millones de euros para Avoris, grupo resultante de la fusión de las agencias de viajes, Halcón Viajes y Viajes Barceló.

    El Sr. Hidalgo es dueño de Be Live Hotels, que son 32 hoteles vacacionales de lujo, con un total de 9900 habitaciones y de otras empresas dedicadas a la promoción Inmobiliaria en la República Dominicana, que por supuesto no ha hipotecado, ni vendido a la baja, para intentar salvar Air Europa y Viajes Halcón; pues sacarle la plata al empobrecido Estado Español es mucho más sencillo y llevadero.

    Yo ya he escrito en mi Blog, mi negativa opinión sobre esos préstamos Participativos y Ordinarios, que pueden costar como poco al erario público, más de 300 millones de euros que no van a devolver y pagaremos los idiotas y mindundis de siempre.

    Finalmente me imagino que I.A.G. dueña de Iberia, va a pagar la penalización pactada de 40 millones de euros, por no comprar Air Europa y que lógicamente la SEPI, que somos todos, insisto...perderá una burrada de millones de euros, sin responsabilidad Penal Alguna, de los Genios, que influyeron en que se otorgaran esos créditos???....oficiales.

    Si a eso unimos los 53 millones de euros, regalados a Plus Ultra, mini-línea aérea con gestores próximos al Gobierno Venezolano y claramente bien relacionados con el Ex-presidente y Conseguidor socialista, Sr. Zapatero, ya tenemos la Corrupción por Tráfico de Influencias, bien amañado.

    Y para más Inri, no hay delito por parte alguna y se cachondearán a tres carrillos de todos los Súbditos del Genial Presidente Sánchez, que somos los paganini de siempre, violados y a la postre, agradecidos y muy contentos.

    Otro empresario muy listo de este Vodevil, es el Grupo Hotelero Barceló, que sin necesidad de ayuda estatal alguna, se va a quedar con la Gestión o propiedad de Be Live Hotels, por dos reales y de las Agencias de Viajes Halcón por menos de diez céntimillos.

    Y estas son las verdaderas e inconfesables razones económicas del merecido cese del mal ministro, Sr. áb alos, por haberle faltado gravemente en la Confianza que le otorgó, cuando lo nombró ministro de Transporte, Movilidad y Agenda Urbana.

    El resto del cotilleo Difamatorio, para el Marujeo nacional, es una Cortina de Humo, bajo la que se intenta esconder, la Impunidad, Sin Responsabilidad Penal alguna, sobre los Expolios a que nos someten frecuentemente, algunos mal responsables Cargos electos, de todos los grupos políticos, sin excepción, por nuestra frágil condición humana.

    P.D. Al pobre, hábil y escurridizo presidente Sánchez, que a pesar de no compartir muchas de sus decisiones, goza de alguna de mis simpatías; le regalo para bien alimentarlo, unas gastro-imágenes de un sabroso arroz con bogavante Astur, comprado en la pescadería Noyger del Musel y preparado por mi, con la ayuda del gas butano, que es el combustible fósil perfecto, para darle un punto de sabor perfecto y que genera una nimiedad de CO2, que nos quiere quitar esa malísima ministra del Cambio Tecnológico, llamada Teresa Ribera, que ha facilitado que nos suban la luz y otras energías, un moderado 600%, en menos de 12 meses, pues es otro Crack total, que alguna vez deberá Cesar, antes del Apagón que se producirá en algunas regiones de España, el Próximo Invierno.

EXPLICACIÓN PARA SABER PREPARAR UN ARROZ SECO, CON TODO EL SABOR "DELICATESSEN" DEL BUGRE DEL CANTÁBRICO:

    El día anterior procede una vez picados con la mandolina los dos pimientos, + la cebolla y los ajos congelados de Mercadona, pocharlo todo suavemente durante 1 hora y 15º, para que se vayan evaporando todos sus zumos, más el del vino blanco seco y el del brandy de Jerez.

    Y ese sofrito se añade al caldo de marisco y al fumet de pescado de los dos bricks de Aneto, y bien calentito se añade al arroz rehogado con la esencia de los bogavantes en aceite con fuego fuerte; ya que los bugres una vez sangrados de todos sus jugos, se añaden sobre el arroz, cuando el mismo lleva 12 minutos hirviendo reduciendo la potencia del fuego de gas..

    El salteado previo durante 4′ + 4′ de las piezas del bugre, se remata para aromatizarlo, con una copa de Armagnac VS, pues realza mucho su salvaje y marino sabor.

    Y cuando pasan 22, se apaga el fuego y con la tapa de cristal colocada, se deja reposar antes de servirlo, otros 6 minutos.

    Y et voila, solo queda empezar a comerlo cuando vaya enfriando.

    P.D. El salteado del bugre o bogavante, se hace en dos tandas y luego se reserva para colocarlo sobre el arroz, cuando hayan pasado 12º.  

Y MIENTRAS LA MINISTRA PRISITAS Y VICEPRESIDENTA DEL CAMBIO TECNOLÓGICO "TERESA RIBERA", PRESUME COMO ECOLOGISTA??... (DE MENTIRA) EN GLASGOW; MAÑANA, 19 DE NOVIEMBRE, SE RECIBEN EN EL PUERTO DEL FERROL, 100.000 TONELADAS DE CARBÓN IMPORTADO, PARA LA TÉRMICA DE AS PONTES.

    YA QUE SI SE PRODUCE EL ESPERADO APAGÓN, LA INDIGNADA CIUDADANÍA, LOS CORRERÁ A GORRAZOS.........

    VIVIR PARA VER.........

Si hubiera estado de Presidente en Asturias, el socialista Tini Areces, con el que a pesar de mis muchas diferencias, hay que reconocer su mayor preparación y peso específico; no habría permitido a Doña Prisitas, Teresa Ribera y a su jefe el Sr. Sánchez:

    Cerrar en el año 2021, el 60% de nuestra generación Térmica y de Ciclo Combinado, que en el Mix energético Regional, representaba en el año 2020, un 70% de los 9333 GWh producidos en ese año, según datos de Red Eléctrica Española; con una distribución del 56% para las Térmicas de Carbón y un 13,7% de las Centrales de Ciclo Combinado.

    Siendo la energía generada por las Renovables en 2020, solo el 31%, de toda la Energía generada en Asturias, cuando la media española generada en 2020 por las Renovables fue del 44%.

    Con la nueva revolución y alza descontrolada de los precios de la Energía Eléctrica, en un plazo no superior a 6 años, la inmensa mayoría de nuestras empresas Electrointensivas, que nunca van a tener el Prometido, Estatuto Protector a su actividad, se verán obligadas a Cerrar, con lo que esas brutales perdidas de empleo industrial, van a significar para el Paraíso Natural Astur.

    Pues solo van a quedar como reserva Estratégica, las Centrales Térmicas de EDP, en Aboño y el Grupo 3 de la Térmica de Soto de Ribera, con una producción total estimada de solo 900 GWh, que no tiene nada que ver con los 6533 GWh, producidos por las Centrales Térmicas y de Ciclo Combinado, en el pasado año 2020.

    Y ante el Susto, por la que se puede avecinar, esta Vicepresidenta Ecologista de pegatina y su Señorito, el Sr. Sánchez, han pedido Urgentemente a Endesa, que compre 140.000 toneladas de Carbón importado para la Térmica de As Pontes, en A Coruña y que la misma entre en funcionamiento, otra vez, a finales del mes de noviembre, pues como se produzca el Temido Apagón, la ciudadanía los va a correr a Gorrazos, por incompetentes en grado sumo.

    Y también están reactivando, con Prisitas y Carbón importado, la Térmica "Litoral", de Endesa, en la población de Carboneras en Almería; y es que ni queriendo se puede ser más Tontos e Irresponsables.

    Para que Asturias, se pueda salvar del Apagón, tenemos dos Claras Suertes, que son;

    1º Que estamos colindantes a dos Regiones, Galicia y Castilla y León, que producen más Energía de la que Consumen y que son las dos Primeras Regiones de España, en los porcentajes de Energía Producida por Fuentes Renovables, pues las Renovables Gallegas producen un 75% de su producción total, y que esa energía producida cubre en un 103%, la total demanda gallega.

    Y Castilla y León, tiene el récord de producción en Renovables nacional, que cubre en un 187%, su energía consumida y que nos pueden Exportar para cubrir nuestras actuales Carencias, cerradas sin alternativa alguna Sustitutoria.

    Yo vengo defendiendo en mi Blog, la Urgente necesidad, con propiedad Pública a través de la SEPI, que para cubrir ese vacío Térmico, hasta el año 2050, la Solución más práctica y barata, era promover dos Centrales de Ciclo Combinado con GNL por un total de 800 GWh, con el Sistema patentado por Net Power en La Porte del estado de Texas, Hibernando el CO2 producido en su generación eléctrica, en el fondo sellado de muchas de las minas de carbón asturianas.

    Pues es la Solución más Barata y realizable a corto plazo, con una Inversión total de 800 millones de euros, que en un gran porcentaje deberían ser aportados como Subvención por la CEE.

    Pero esta Clase Política, de chupones Acreativos de la mamadera Pública, son incapaces de arriesgar en Iniciativa Alguna, que redunde en Mejora, para los sacrificados ciudadanos de a pie.

    Me place pegarles, la noticia esperada, de la Sincronización en la Red Eléctrica, de la energía producida por la Central de Net Power, en La Porte del estado de Texas, sin generación a la atmósfera del CO2, por la captura del dióxido de carbono.

    Pero en el fondo y en la superficie, A quien puñetas le Importa lo que yo escribo, como rey republicano de los Mindundis.

    Y en otro futuro Post, os mostrará el Equipo necesario para poder Resistir con Dignidad Energética, un Apagón general de una semana, que no es un improbable, moco de pavo Navideño.


P.D. GASTRONÓMICA CONFIDENCIAL PARA FOODIES; PUES LOS DUELOS BIEN ALIMENTADOS SE SUFREN MUCHO MEJOR.

    Les recomiendo, con encargo previo, reservar en el sencillo y buen restaurante, La Reguerina, varias raciones del Excepcional, arroz con pulpo de pedrero-ru, que su Chef-Owner Teresa Llosa, prepara como los ángeles y que justifican plenamente la Excursión Gastro, al Concejo de Villaviciosa.

    Y que antes de 15 días, nos preparará otro plato salido de mi Laboratorio Gastro I+D+i, que no es otro que garbanzos Pedrosillanos Premium, guisados con la esencia del pulpo de pedrero-u, Astur, de los roqueros de Tazones.

    Y si vivimos para los próximos meses de agosto y septiembre a pesar de la Pandemia o el Destino, Recordar encargar una ensalada del mejor tomate que se puede degustar en España entera y del que os muestro fotos.

En esta animada y muy frecuentada Sidrería-marisquería, donde procede siempre reservar con tiempo, he disfrutado con habitualidad, desde 1999 año de su fundación; una sencilla y casera cocina familiar de calidad, plena de sabor y mucho oficio culinario, que es la favorita de unos amigos madrileños, que se alojan siempre en el próximo, tradicional y buen hotel, Hernán Cortés.

    Es de agradecer a sus dueños Pilar, Fernando, a su hijo Iván y a un empático grupo de colaboradores, del que quiero destacar la sutileza de Vicky y Jonathan, que fueron quienes nos atendieron en mi última visita.

    Donde repetimos nuestro menú favorito de arroz con bogavante o bugre, como se llama en Asturias.

    Y aunque sus raciones son abundantes, como faltaba uno de los habituales comensales, pedimos tres raciones para dos, con el sobrante para llevar y que lo pudiera cenar, el ausente.

    Cada ración vale unos justos 27,90 euros, con un previo pastel de marisco de obsequio para esperar por el arroz, con una botella de Rioja crianza 2017 Tierras de Murillo, a 12,90 euros, que yo casi no pruebo, al mezclarlo con casera de Fuensanta y hielo, como un refresco para poder conducir dentro de la ley.

    De postre nunca perdonamos por 4,60 euros una ración, para cada uno, de tarta Casera Saint-Honoré, que si son dulceros seguro que les encantará.

    Para finalizar con unos aromáticos cafés, que no nos quisieron cobrar, por ser forofos clientes multi-habituales.

    Les recomiendo que dejen que el arroz se enfríe para apreciar mejor su sabor, limpiando de cascaras el bogavante y las almejas; para con las sabrosas gambitas peladas que lo acompañan, hacerse uno o dos platos, de arroz de ciego y comerlo con calma y disfrutando al máximo, como les muestro en las 11 fotos que les adjunto, para que sigan mi espero, buen ejemplo, de viejo o veterano foodie, con grado de noveno dan.

    Es una suerte que una atractiva ciudad como Gijón, cuente con un plantel de restaurantes y sidrerías ejemplares, donde disfrutar tantísimas y diferentes experiencias gastronómicas, que con seguridad les harán volver.


P.D.1º Es muy destacable y para felicitarles; observar como cubren con manteles las mesas del comedor, para evitar riesgos pandémicos por Covid y lo impolutas y protegidas que mantienen sus confortables instalaciones.


P.D.2º. También les adjunto foto, de la leche Celta " Pastoreo "; Sin lactosa, procedente de vacas gallegas que se alimentan en Libertad, esencialmente de pastos naturales, con Certificación de AENOR y que es la que yo compro en el Supermercado Alcampo, ya que la venden en Exclusiva, en envase Eco, al ser su producción limitada a unas 100 Granjas, que tienen amplias praderías donde pueden pastar al aire libre, intentando ser felices.

Gracias a dos heroínas Ourensanas, las hermanas María Bedolina y ángeles Ramos, que emigraron a Lausanne donde cocinaron 10 años con primor, en otro Icono del buen cocinar italiano "Chez Mario", para con el oficio bien aprendido y la ayuda de sus trabajadores consortes, volver a Gijón, cerca de su Ribeira Sacra y abrir la primera Pizzería - Trattoria de Asturias "Las Candelas", que cumplió 50 años, al alimón con la declaración ese mismo año 2021, por parte de la UNESCO, 7º Reserva de la Biosfera de Galicia.

    Y donde el verano pasado tuve la recomendable suerte de Volar en globo, sobre la irrepetible Ribeira Sacra, de la que soy un forofo total desde hace muchas décadas y que durante el inicio de la terrible Pandemia, desayunaba Bicas mantecadas que recibía desde O Forno de Castro Caldelas.

    En esta sencilla e impoluta Pizzería, preparan unas especialidades italianas de rechupete y para celebrarlo compartí con dos buenos amigos un casi monacal almuerzo, saboreando una Pizza Candelas, con bechamel y pollo + muchos artesanales complementos; previa a una Lasagna de carne y un Emensé al Risso, que por solo 16 euros, deben obligatoriamente probar.

    La sangría de Sidra asturiana, es otro de nuestros fijos y de postre nunca perdono su suave y casero Tocinillo, alternándolo con la chocolatera Tarta de la Abuela, que crea una muy sana adicción.

    Los mejillones Diavolo, las setas rebozadas al allioli o las patatas con salsa de Bravas o la parrillada de verduras al Cabrales, son la entrada de otras visitas.

    Sin olvidar que las Fondues de queso o excelente carne, son una casi delicatessen, para foodies veteranos, como es un servidor y viajero empedernido for ever and ever.

    Y también ofrecen en su amplia carta, una cuidada selección de originales Ensaladas, como pueden leer en las 14 fotos que me place adjuntarles.

    Otras buenos lugares italianos exitosos que atesora este Gijón irrepetible, son Padrino y D’aldo, donde seguro disfrutaran de su buen hacer.

    Agradecemos la empatía y profesionalidad de Juan Carlos y su hermana ángeles Ramos, continuadores de esta Tradición Familiar Hostelera orgullo de nuestra ciudad, para como poco otros 50 años, disfrutando con ver a sus clientes felices y bien comidos, y a unos precios razonables.

    P.D. Para hacerles saber que tienen un perfecto servicio a domicilio particular o al alojamiento turístico, donde residan.

LAS OBRAS RECIENTEMENTE LICITADAS, CON VERGONZANTES PRISITAS, POR 111 MILLONES DE EUROS POR ADIF, TARDARÁN UNOS 2 AÑOS O MÁS EN FINALIZARSE CON SUERTE???....O EN 2026, DE JUZGADO DE GUARDIA, PANDA DE INEPTOS.

    TODO PARA QUE EL TRAMO MADRID - GIJON, SEA EL MÁS LENTO DE ESPAÑA, DENTRO DE LA ALTA??, VELOCIDAD FERROVIARÍA.

    FELICIDADES, MEGA-INEPTO, SR. BARBÓN, SÚBASE POR FAVOR, UN POCO MÁS SU INMERECIDO SUELDAZO.

P.D.     Y SENCILLAMENTE ME ASQUEA, QUE LA FALTA DE PESO ESPECIFICO DEL PRESIDENTE DE ASTURIAS, NO HAYA PODIDO CONSEGUIR LA MEJORA CON EL TERCER HILO, DEL TRAYECTO POLA DE LENA - GIJÓN, PERDIENDO LA POSIBILIDAD DE QUE NUEVOS OPERADORES PRIVADOS, NO PUEDAN CON SUS TRENES DE ANCHO AVE CREAR NUEVAS Y NECESARIAS CONEXIONES FERROVIARIAS, AL LIBERALIZARSE LOS TRÁFICOS EN ESPAÑA.

Mientras la muy necesaria, explotada y empobrecida Sanidad Pública, carece de los mínimos medios necesarios, para dar a todos los ciudadanos, servicios médicos, con rapidez, calidad y europeo a Nivel, Pre - Pandemia, en vez de Reventarlos Miserablemente.

    Este es el Gran Estado del Malestar, que el inepto y mentiroso compulsivo, Presidente Sánchez, nos ha regalado y engañado.

    Para favorecer a los + necesitados, no hay que subirse al Falcón, y posturear con su Inocente Santidad de social Reforma Laboral, Sra. Vicepresidenta de la Nada, hay que decirle al Papa que para favorecer a los Parados Mayores de 55 años, se va a potenciar su difícil contratación, Reduciendo en un 50 % sus costes de cotización a la Seguridad Social, ya que esos ciudadanos tiene la desgracia de tener una Minusvalía Social y hay que potenciar su colocación empresarial.

    Y cada año, desde los 55 hasta su jubilación a los 65 años, esa Minusvalía Social y Productiva, fruto de su edad, hay que aumentarla otro 2 %, hasta llegar a una Bonificación Máxima del 70 %, para conseguir que muchos puedan seguir trabajando.

    Y para potenciar el primer Empleo, a los menores de 35 años, hay que otorgarles en sus primeros 24 meses de Cotización, una Justa Reducción de cotizaciones del 25 %, para apoyar a las empresas que les vayan dando su primer trabajo.

    Y a los parados mayores de larga duración, que por sus bajas condiciones formativas, no encuentren trabajo en Empresas Privadas, hay que darles ocupación con el salario mínimo interprofesional, colaborando con los Asistentes Sociales Municipales, en atender humanamente, a los más de 5 millones de ciudadanos que tienen la desgracia de vivir solos, sin nadie que les ayude, o les escuche, o les hable cariñosamente.


P. D. Social y fácilmente Inteligible, de mi mal Ejemplo Personal.

    Siempre he escrito que soy un revolucionario impresentable, íntimo amigo del Presidente Vladimir Putin, al que le permito que haga todo lo que bien le apetezca y mucho Mais; Cabronazos Progres, con buenos e injustos sueldos Públicos, pero sin poder, ni querer presumir de nada, os voy a Relatar una pequeña Anécdota laboral que me sucedió cuando me jubiló de Direktor Hotelero, a los 74 años, después de haber sido el director o uno de los gestores más jóvenes de Europa y que me lleno de Emoción, a través de un sencillo y singular Regalo......

    Que me lo entregaron en un sobre, durante una cena de despedida a la que me invitaron mis queridas Camareras de Pisos, que siempre las he considerado el Alfa y Omega de un perfecto e impoluto Servicio Hotelero de Calidad y que con el peso de aguantar mi exigente y a veces mal carácter, "Tantísimo" me han ayudado durante solo 50 años de mando en plaza y no siempre Ejemplar, pero sin hacer nunca ni una hora Extra, ni recurrir como hacía la Cadena Hotelera A.C. presidida por Antonio Catalán, íntimo amigo del Mega-Inepto y ex-Presidente socialista??, Don J.L. Rodríguez Zapatero, a Recurrir a Empresas de Trabajo Temporal para pagar a sus eventuales camareras, Salarios Inferiores al del Convenio vigente de Hostelería.

    Y ese emocionante Sobre blanco, que me entregaron tenía escrito en su exterior, "Para nuestro Schindler particular".

    Y dentro de la típica postal musical, "Ahora que te Jubilas, vas a poder Disfrutar de todo lo que el Trabajo no te permitía" había la siguiente Misiva, que me place compartir con todos mis habituales lectores:

La receta es una "mais", de mis personales creaciones culinarias, que es una delicatessen gourmet y muy sencilla de hacer, para cabezas un poco despiertitas.

    Se necesita una coliflor de aprox. 1 1/2 kilos, que después de lavarla, cortada en 4 pedazos, y eliminar los tallos + duros, la incorporaremos en una cazuela cuando el agua empiece a hervir, con la previsión para eliminar el desagradable olor a compuestos azufrados, de añadir unos 150 mililitros de leche; unos 30 mililitros de vinagre suave de vino o manzana y una pastilla de avecrem.

    Cuando cubierta del líquido elemento aportado, vuelva a hervir, con otros 10 minutos estará de sobra cocida, pero cada uno que compruebe como le gusta de dura hecha, pinchandola con un tenedor.

    Y una vez cocida se cuela y se deja escurrir, reservando el nutritivo caldo para preparar cientos de platos muy ricos, que ya os irá contando, si lo merecéis.

    Para el bacalao ya desalado y bien seco con papel de cocina, la previa labor del facil pil pil, se inicia quitando el corazón amargo, a muchas cabezas de ajos y friéndolos con una guindilla en una sartén, hasta que se doren en un buen aceite de oliva, escurriendolos del aceite y reservándolos.

    El truco para conseguir hacer siempre un pil - pil, de sobresaliente sin el menor fallo, es añadir en un recipiente con una buena y gordita base difusora, el aceite que hemos utilizado para freír los ajos y la guindilla + otra cantidad de aceite de oliva virgen extra, llamado A.O.V.E., para así bajar la temperatura del aceite a la mitad, que será unos 60°-65°, y a temperatura del fuego muy baja , para nunca sobrepasar los 70°, que se nota metiendo el dedito y no quemándose, pues si sobrepasa esa temperatura el facil pil pil, nunca se consigue hacer.

    Y en unos 6 (3+3) minutos dando una vuelta a los lomos ya desalados, vamos moviendo la cazuela y se confitará el bacalao, soltando unas burbujitas mágicas, que son la piedra filosofal del pil pil.

    A continuación, ya fuera del fuego, se retiran sobre papel secante los lomos ya hechos y con un colador metálico, se va pasando con un movimiento circular, todo el aceite dentro de el y al poco tiempo comprobaréis como se va ligando el pil pil, dejándolo más espeso o más liquido a vuestro gusto.

    Et voilà; ya habéis pasado la prueba culinaria, con sobresaliente, para disfrutar con su sabor.

P.D.  Si desde vuestra tierna infancia, por el desagradable olor a sus compuestos azufrados, nunca os gustó comer la coliflor; utilizáis Brócoli, añadiendo al agua para hervirla 150 mililitros de leche y 3 cucharadas soperas de un vinagre suave, además de la necesaria, media o un cuarto de pastillita de Avecrem, para enriquecer y no alterar su sabor, eliminar aromas indeseados, y aprovechar a posteriori, ese muy vitamínico Caldo, con unas zanahorias y patatas troceadas, que se hierven a la vez que el Brócoli y que con un huevo duro + unos pedacitos de jamón, un poco bueno, de chistorra, de chorizo curado o criollo; Y con un poco de pasta, al gusto, o unos granos de arroz, haréis un Potaje para varios días, sencillamente Maravilloso, Bueno, Sabroso, Alimenticio y Barato.

Pues ya veremos que explicaciones da a la ciudadanía, cuando repercuta en sus mermados ahorros, el aumento medio de al menos, un 30% en su factura del gas, ya sea de sus consumos individuales, empresariales o de comunidad de vecinos..

    Las actuales y obsoletas Centrales Nucleares, tienen una cortísima vida útil y no tenemos Ninguna Alternativa, que no sea una peligrosa prórroga a sus fechas de caducidad Operativa.

    El Estado a través de la SEPI, está obligado a Crear, una nueva Empresa de carácter 100% Público, para construir un nuevo Gasoducto desde Almería a Argelia, para proveernos a un precio mucho más competitivo que el transporte por los caros barcos metaneros. Ya que una solución para estas difíciles décadas de la Necesaria Transición Energética, solo la puede y debe aportar el Gas Natural Argelino. Y esas Nuevas Centrales y con un coste asumible, construidas en Almería y cerca de las 7 Plantas Regasificadoras de las que por suerte, ya tenemos operativas en España, serían un colchón perfecto para luchar contra el Cambio Climático, si hibernaran el CO2, como hace con carácter Experimental Net Power, en su planta pionera en La Porte, del estado de Texas.

    Explique de paso, el Regalo de 1350 millones de euros, que el Inepto y sonriente ex-Presidente socialista, Sr. José Luis Rodríguez Zapatero entrego a A.C.S. por el fiasco del Depósito Castor y los 3000 millones + adicionales, que durante 30 años se irán incorporando con los Recibos individuales del Gas Natural consumido.

    Esa hibernación necesaria del CO2 producido se podría inyectar en minas en desuso, en el Castor o en los pozos petroleros Argelinos, para eliminar la contaminación atmosférica.

    Y si tiene alguna duda más al respecto, que sus Asesores, con los que lleva malgastados 265 millones de euros, de todos los más necesitados españoles, pregunten a los consejeros del nuevo Presidente socialista Alemán, que soluciones técnicas tienen programadas, para eliminar el CO2 de los millones de m3 de gas natural, que desde Siberia reciben por los Gasoductos Nord Stream 1, y por el recién construido Nord Stream 2, que ya tiene repletas de gas todas sus inmensas tuberías, pendientes de una pronta Inauguración, para pasar un frio invierno calentitos.

    En vez de haber reabierto con 160.000 toneladas de carbón importado y altamente contaminante, dos grupos de la Térmica de As Pontes de Endesa, cerca de A Coruña, por un Acojonamiento Total de su Mega Inepta, Vicepresidenta 3ª, llamada Teresa Ribera, al posible Apagón, que se puede producir con una nueva Filomena 2, con 5 Nucleares francesas en parada Técnica, y tres grupos españoles no operativos, por la cíclica reposición del combustible nuclear.

    Como el frio Siberiano vaya unido a la previsible invasión "Defensiva", por los bien equipados ejércitos de mi amigo Vladimir Putin a Ucrania, recordando a la Cuba de 1962; y el cierre por el Conflicto, del grifo de todo el gas ruso a la CEE, se producirá el temido y no deseado "Apagón"; y a usted Sr. Mega Incompetente Presidente Sánchez y a sus acólitos, los miles de enchufados en 13 innecesarios Ministerios de Nueva Creación, que nos cuestan más de 25.000 millones de euros, en toda su efímera y oportunista Legislatura; los Indignados Siervos de la Gleba, que somos todos los que no estamos en su nómina de la mamadera o expolio legal?, a las arcas públicas, les vamos a correr a gorrazos.

P.D. Por si se produce el Apagón, yo al menos estoy perfectamente equipado para resistirlo con dignidad, con independientes estufas y hornillos de gas y un generador Honda 22i, para que las neveras, la televisión y los móviles puedan seguir funcionando.

    Y viva México Cabrones e incompetentes, con inmerecidos y buenos salarios públicos.

Y según el dictamen de mi equipo de Expertos Gastro; lo ha ganado, el Roscón relleno de crema, de la recién llegada, Pastelería y Bombonería, Praliné.

1º. PRIMER ACUERDO, ENERGÉTICO.

Exigir a la SEPI, que de una forma inmediata y con participación en su capital del gobierno del Principado de Asturias, cree una nueva Sociedad, para asegurarnos que antes del año 2025, que es cuando deberían cerrar las Térmicas del Contaminante Carbón, se inauguren, construidas por las empresas asturianas T.S.K. y Duro Felguera, dos nuevas centrales de Ciclo Combinado con G.N.L. que incorporen la última tecnología para preservar a nuestro maltratado mundo, de los nocivos efectos del Cambio Climático.

Esas nuevas Centrales Energéticas, sustituirían hasta el año 2050, el vacío creado por el Cierre de las Obsoletas y Nocivas Centrales propiedad de E.D.P. que producen de una forma Sucia y Contaminante, el 60% de la Energía de Asturias.

Los 800 millones de euros, necesarios para esa Vital Inversión, deberían ser financiados con ayudas Next Generation EU,y son una Nimiedad, comparados con los 875 millones de euros que la SEPI, a Mal Invertido, con un Altísimo Riesgo Financiero, en una, no vital, empresa privada, Air Europa, propiedad de un amiguete del ex-presidente socialista, Excmo. Sr. Don José Luis Rodríguez Zapatero, que para más recochineo reside en la República Dominicana, donde tiene a buen recaudo sus muchas inversiones hoteleras e inmobiliarias, para alejarlas de la Quiebra o Concurso de Acreedores que a partir del Próximo 1 de Julio, tendrá que presentar, su en vías de desaparición Holding Turístico Privado; Air Europa, Viajes Halcón y Be Live Hotels.

Con las seguras pérdidas que dichos prevaricados Créditos de la SEPI, no recuperaremos jamás.

2º. SEGUNDO ACUERDO, SOBRE LAS VITALES COMUNICACIONES POR LA AUTOVIA DE PEAJE DEL HUERNA.

Exigir al gobierno presidido por el Sr. Sánchez, la subvención inmediata al 50% de las Tarifas para todos los usuarios en coches individuales en la Autovía del Huerna, y total Gratuidad para Transportistas y Autobuses de pasajeros.

Esas mermas tarifarias, deberían ser asumidas al 50%, por el gobierno de la Nación y el gobierno de Asturias, en vez de estar pensando en subvencionar una millonada de euros, en potenciar el respetable Bable, que no interesa al 90% de ciudadanos.

3º. TERCER ACUERDO, SOBRE LAS VITALES COMUNICACIONES FERROVIARIAS.

Exigir al Ministerio de Transportes - Adif, la Urgente Licitación entre Campomanes y Gijón, del tercer hilo necesario, para que la Alta Velocidad llegue hasta Gijón y Avilés, como ha solicitado Galicia hasta Ferrol, A Coruña, Vigo, Pontevedra y Lugo.

Con la Urgente Licitación de la variante de Villabona, que retrasa en unos vitales 6 minutos, todos los viajes entre Oviedo, Gijón y Avilés y que malversa el tiempo de miles de sufridos usuarios.

Con asimismo la Urgente Licitación de la finalización del Túnel del Metrotrén hasta el Hospital de Cabueñes de Gijón, en fase de ampliación???, ya veremos para cuando se inaugura y cuanta necesaria plantilla se incrementa.

Los nuevos trenes AVRIL, de ancho variable, mayor capacidad y altísima velocidad que va a incorporar Renfe el próximo verano del 2022, deben sustituir a los actuales trenes Alvia, en su mismo recorrido por los Túneles de Pajares, hasta que finalicen a mediados del año 2024 o antes???, las eternas obras del Huerna y que en Previsión de imponderables daños Sísmicos en el peligroso Talud de Campomanes, Adif debe seguir manteniendo operativa, la lenta pero segura, línea ferroviaria por los Túneles de Pajares.

Y SI ESTOS VITALES ACUERDOS NO SE URGENTEMENTE CUMPLIERAN, DEBERÍAN PRESENTAR UNA MOCIÓN DE CENSURA, PARA NOMBRAR A UN NUEVO, INDEPENDIENTE, SOBRADAMENTE PREPARADO Y NO COBARDEMENTE SECTARIO, PRESIDENTE DE ASTURIAS, PARA QUE DIERA LA CARA POR TODOS LOS ABANDONADOS ASTURIANOS.

.....Que nunca pude imaginar, que bajo un falso envoltorio, de defensa a los más necesitados, su verdadera prioridad era enriquecerse ellos, sus afiliados, sus familiares y sus pelotas amigotes, a cuenta de Arruinar y Empobrecer al Estado, que somos todos, incluidos los Idiotas como yo, que por creer hasta en la paz de los sepulcros, alguna vez les hemos votado.

    Por lo que no podemos, ni debemos quejarnos, ya que nuestro pecado, lleva implícita una durísima y Ruinosa Penitencia.

    Esta Banda de muy Incompetentes y Malversadores Gobernantes, han empobrecido España y sus habitantes durante el año 2021, en un 3,9%, que es la diferencia entre el 6,5% de nuestro disparado I.P.C. y el 2,7%, de nuestro y ahorrador vecino, llamado Portugal, empobreciendo el poder adquisitivo de todos los salarios y pensiones y lo que es mucho más Grave, haciéndonos perder competitividad en nuestras Exportaciones y frenando por nuestra horrible gestión todo tipo de Inversiones Extranjeras, en nuestro autonómico y casi desmembrado suelo Patrio.

    Uno de los últimos y muy Cabrón Regalito, del innombrable, cesado, consentido, zoquete, etc. etc. ministro áb alos, sin olvidarnos de una posible Prevaricación??, por los 100.000 millones de las antiguas pesetas o 600 millones de euros, que la SEPI, se vio obligada a prestar a Air Europa, propiedad del ciudadano dominicano Sr.Hidalgo, por indicación de su amigo el Ex- Presidente socialista Sr. Zapatero.

    Y de esa millonada de Dispendio Público, nunca podremos recuperar ni un céntimo, distinguidos e inocentes seguidores y lectores, de mi Cáustico, Revolucionario, Pirata Infiel y Bien Informado Blog.

    Y yo que soy un viejo pensionista, anarco-capitalista rozando la Miseria con un poco de Dignidad, me he visto en la obligación de financiar a varios de mis arruinados y presuntos familiares, la receta y los componentes de un sabroso y ampliado Cocido Montañés de La Ermita de Cantabria, que es una Delicatessen total y que venden en formato de 550 gramos a 4,99 euros en Alcampo y que on-line, por 3,89 euros hay su versión Light.

    P.D. Les adjunto fotos de su sencilla, barata y nutritiva preparación, con el añadido, según sus personales gustos a voluntad, de las cantidades de la tradicional y buena, morcilla de Burgos, "Ríos", que vale 1,40 euros y de una lata de pimientos asados al horno de " Ibsa " que en Alcampo cuestan 2,40 euros.

    Y de postre, dos flanes de huevo marca Auchan, que por 0,87 euros, venden 4 unidades de 100 gramos y que son los más ricos de todos los flanes al baño maría que se venden en España y que se los fabrica Dhul en su fábrica andaluza.

    Y Viva México, cabrones.....con la recomendación a los dogmáticos, gilipichis y masocas, votantes a piñón fijo, para que os pongan la sexta vacuna contra la servil idiotez, donde mais os duela, útiles zoquetes, para el Expolio Político Nacional.

1º Renfe con la anuencia de Adif, no va a sustituir a través de los Túneles de Pajares, los trenes Alvia por los nuevos trenes Avril, el próximo verano, esperando a utilizarlos en 2023??, cuando se inaugure el Huerna, por razones exclusivamente electorales.

    A pesar de aumentar su capacidad de pasajeros en un 70%, al pasar de los 300 pax. de los Alvia a los 535 pax. de los Avril y del aumento de velocidad y menores tiempos de los viajes en un 20%, al pasar desde León a Cádiz-Sevilla; a Málaga; a Alicante o a Valencia, hasta 330 kilómetros por hora en vez de los 250 kilómetros por hora de los actuales Alvias.

2º Renfe no va a incorporar el próximo verano??, los nuevos Tren-Hotel de Alta Velocidad y ancho variable, que le va a entregar Talgo y que se deberían incorporar en Tráficos Nocturnos, con destino a Barcelona, a Cádiz-Sevilla; a Málaga; a Alicante o a Valencia, como van a realizar desde Galicia.

3º La incorporación del tercer hilo, desde Campomanes a Gijón y Avilés y la Variante de Villabona, son unas obras de futuro, Vitales, para que compañías ferroviarias Privadas, puedan utilizar hasta Gijón y Avilés, sus nuevas líneas, para pasajeros y mercancías, en ancho Europeo.

    Y esas obras tienen un coste limitado que deberían afrontarse por Adif, con subvenciones de Fondos Europeos.

    Cordialmente.

    Javier Vidal.

Para 6 personas, se necesita, 1 kilo neto, de calamares frescos, sin piel y troceados, como muestra la imagen adjunta.

    Arroz bomba, 400 gramos; Un litro de caldo de marisco y pescado de roca de Aneto "Fumet natural", que vale unos 6,20 euros.

    Un sobre de azafrán en polvo que se añade al caldo caliente, donde se hace el arroz con los calamares previamente fritos o suturados, solo 3 minutos en aceite caliente, donde antes hemos dorado 6 dientes de ajo y guindillas a voluntad, si os gusta un poco picante el arroz.

    Una vez retirados del aceite los ajos y las guindillas, opcionales, se suturan durante 3 o 4 minutos, el kilo de calamares frescos, que hemos bañado en un litro de agua, con 3 cucharaditas de café de bicarbonato sódico, para que los ablande desde la noche anterior dentro de la nevera, con un poco de sal marina en el agua.

    Por la mañana se relavan bien los calamares y escurriéndolos a fondo se secan con papel de cocina, quedando listos para la corta sutura o fritura, de 3°, en el aceite AOVE, caliente donde hemos dorado los ajos y con una espumadera, se retiran y se reservan para añadirlos al finalizado Sofrito de cebolla congelada de Mercadona, 200 gramos + 150 gramos de pimiento rojo, cortado en trocitos de 6,8 mm. en una mandolina del Corte Inglés, que cuesta unos 25 euros, o cortados a mano con un cuchillo afilado.

    El sofrito de la cebolla y el pimiento rojo, hay que hacerlo a fuego medio durante unos 25º, ya que el pimiento si se fríe mucho, pierde su jugo y solo queda la dura piel.

    A media cocción se añade brandy de Jerez, o vino blanco seco + unas gotas de vino fino o amontillado, a voluntad y se dejan evaporar con la cocción los éteres del aromático alcohol.

    A continuación con el sofrito terminado, se añaden los calamares ya suturados o fritos antes, a la vez que el arroz, para que se impregne de su marino sabor.

    Y en un minuto se añade el caldo o Fumet de caldo de marisco y pescado de roca, bien caliente, de Aneto por encima y en la paellera se cuece 20º, primero a fuego fuerte y luego a media fuerza, añadiendo a los 10º, el zumo de 2 limones repartidos sobre el arroz de la paellera.

    A los 20º se retira del fuego y tapado se deja reposar otros 7 minutos.

    Y despacito lo coméis, cuando enfría otro poquito.

ALTERNATIVA PARA SIMPLIFICAR UN POCO, LA ELABORACIÓN DE ESTE SABROSO, ARROZ CON CALAMARES:

    Es que en la paellera o recipiente que vayamos a utilizar, Sofreír los calamares sobre el aceite AOVE, con el aroma de seis dientes de ajo y tres guindillas, opcionales, que retiramos antes de freír o suturar los calamares 3′ o 4′, a fuego fuerte con la ayuda de un chorrito de Armagnac o Brandy de Jerez, de pronta evaporación, Y a continuación se añade el arroz, para que absorba esa casi celestial, mezcla de sabores, revolviéndolo un minuto fundamental.

    A continuación se añade el caldo de marisco y pescado de roca de Aneto, bien Caliente; al que hemos incorporado el artesanal sofrito, que podemos tener hecho con anterioridad.

    Y se sigue el procedimiento de elaboración previamente descrito.

    P.D. Imágenes de mi Paraíso en Deva en este fría pero soleada mañana de hoy.

En largos periodos como los actuales, sin lluvias, que limpian la atmósfera de partículas en suspensión, altamente nocivas, la vergonzante y única Recomendación que estos Cobardes y Malos Gobernantes hacen a sus inocentes y sufridos ciudadanos, es aconsejarles que procuren no salir de sus casas, ni para pasear a sus animales de compañía.

    Por no tener el coraje suficiente, para Cerrar Temporalmente esos centros emisores y generadores de todo tipo de graves enfermedades respiratorias, defendiendo los inhumanos y bastardos, intereses económicos de las abusonas y ricas empresas multinacionales como son EDP y ARCELOR MITTAL, que prefieren quemar Carbón importado, por ser más barato, en vez de utilizar el Gas, que reduce en un 50%, la emisión de Contaminantes al aire que nos vemos obligados a respirar y que lentamente nos envenena.

    La falta de Previsión Energética de Teresa Ribera, que es la incompetente Vicepresidente 3º y Responsable de la Necesaria Transición Ecológica, hace el juego Sucio a multinacionales como EDP, ENDESA y ARCELOR MITTAL, que solo se preocupan de conseguir a cualquier costo humano, los mayores beneficios empresariales.

    Y teniendo como tenemos una Regasificadora, totalmente nueva y operativa en el Puerto del Musel de Gijón, no se promueva la rápida construcción de una Central de Ciclo Combinado con GNL, de ultimísima generación como las que en Alemania, se van a inaugurar, con Ayudas Públicas, por ser consideradas hasta el año 2035 por la CEE, como empresas Verdes y Ecológicas.

    Ya no tenía pensado escribir nada más en mi constructivo y punzante Blog, pero a pesar de tener la suerte de vivir en la zona este y menos brutalmente Contaminada de Gijón, alguien, aunque sea un viejo jubilado como yo, debe Denunciar lo que la Prensa, no se atreve ni quiere decir, ya que los intereses creados de la Publicidad Institucional, los tiene maniatados, de por vida.

    Mis denuncias ya sí perfectamente que sirven para muy poco o nada; pero yo al menos me quedo más tranquilo escribiendo, lo que saben y sufren, los Silenciados e Inocentes ciudadanos, de Gijón y Asturias.

Los componentes de esta sencilla, alimenticia y barata crema de calabaza, comprados en Mercadona, son:

    1º - Un brick de 1 litro de caldo de Verduras, 100% vegetal, sin conservantes ni colorantes de Hacendado, por 0,80 euros.

    2º - Calabaza envasada al vacío y con un peso aproximado de 500 gramos, por 1,70 euros, que troceamos.

    3º - Un calabacín, de aproximadamente 375 gramos, por 0,75 euros, que sin pelar, cortamos en trozos pequeños.

    4º - La parte blanca de un puerro, de unos 100 gramos, por 1,10 euros, que cortamos en unos 6 pedazos.

    5º - Una manzana golden de unos 190 gramos, por 0,32 euros, que pelamos y cortamos en 4 pedazos.

    6º - Veinte mililitros de AOVE, para sofreír en la olla rápida, cuatro cucharadas soperas de cebolla congelada Hacendado y cuando empiece a coger color, se añaden troceados todas las verduras de la crema, para en 3º añadir el caldo y cerrar la olla rápida.

    Que en un principio se pone el fuego a toda su potencia y cuando sube el anillo al primer nivel, se reduce al mínimo la potencia y se deja cocer lentamente otros 20 minutos.

    Y cuando se puede abrir, se convierte en Crema, con el minipimer; corrigiendo al gusto con sal, baja en sodio y pimienta blanca molida, al gusto y opcionalmente.

    La cantidad total de la Crema que acabo de hacer es de 2.250 mililitros, que son 6,4 raciones de 350 mililitros.

    De esta forma tenemos una Crema irresistiblemente Rica y sin ni un gramo de patata ni de espesantes, que solo sirven para engordar y estreñir, por ser mucho menos digestivas.

    Si por holgazanería hubiéramos comprado por 1,60 euros, alguna de las buenas Cremas de Verduras que vende Mercadona, sin colorantes ni conservantes; por su composición verán que todas tienen entre sus componentes, la patata, y consiguen un ahorro de 6 euros semanales, que en estos tiempos difíciles económicamente, nos vienen de maravilla.

    Para acompañar la Crema, recomiendo escalfar en la misma un huevo, o un picadillo hecho sobre la marcha de pavo cocido, o de jamón serrano o de fiambre de pollo, según sus gustos o costumbres, sin descartar unos picatostes solos o con huevo duro.

    P.D. De postre, un Bífidus desnatado con nueces y cereales de Hacendado, es una opción muy Recomendable.

Quiero agradecer y ponderar los votos pragmáticos al respecto, del partido catalán-nacionalista-centro-derechista y empresarial, PDeCAT, herederos de lo mucho bueno y creativo que atesora la derecha moderada y nacionalista, catalana y que me imagino que como ha pasado con Cs y esperemos con el futuro PNV, sean sus puntuales apoyos, con la más moderada UP, donde se nota la inteligente aportación de Yolanda Díaz, procedente del serio y responsable partido de la coalición, Izquierda Unida.

    Es una vergüenza Sr. Casado, que el Partido Popular, no se haya Abstenido, y repito Abstenido; por el mínimo Respeto a la CEOE-CEPYME y a toda la clase empresarial española, bien Presidida por Antonio Garamendi y su vicepresidente Gerardo Cueva, que han hecho una negociación laboral, Impoluta; finalizada con un muy necesario Acuerdo, con la Responsable colaboración de los Secretarios Generales de UGT y CCOO, sin olvidarnos de la muy preparada Nadia Calviño, ni de la Genial y Carismática, Yolanda Díaz, que es una moderada, creativa e inteligente, trabajadora por el bien de su País, Incansable.

Tratando de ayudar a que mis muchos seguidores, sin disponer mucho tiempo libre, se preparen unas sencillas cenas, de bajo coste y con altos niveles alimentarios, les regalo con afecto, las cantidades necesarias, para en una media hora de grato trabajo, se preparen 6 raciones de 350 mililitros, de estas dos vegetales Cremas, de Coliflor o de Brócoli, ya que la receta en cantidades es la misma, solo cambiando la hortaliza principal. Ambas han sido muy experimentadas en mi departamento culinario I+D+i, y sin más preámbulos entramos en materia.

    1º Un litro de Caldo de Verduras, Hacendado, 100% Vegetal, sin colorantes ni conservantes y con un 10,6% de hortalizas, que no tiene ningún otro caldo de verduras de marca alguna y sin tubérculos, como la patata, al ridículo precio de 0,80 euros el litro.

    2º Una coliflor de aprox. un kilo y cuarto, que una vez limpia, se queda neto en un kilo y lo mismo necesitamos varios manojos de brócoli, para que una vez eliminados los tallos, quede Neto, el kilo, aproximadamente. Hoy la coliflor valía en Mercadona a 1,89 euros el kilo y los 1,224 kilos que compró, me costaron 2,31 euros, totalmente asumibles.

    3º Un puerro de 100 gramos, con peso neto, de los dos que compró por 1,46 euros, es decir 0,73 euros.

    4º Una manzana golden, pequeña y amarilla, con un peso de 150 gramos, por la que invertí, solo 0,25 euros.

    5º Dos zanahorias que pesaban unos 150 gramos, por 0,16 euros, de una bolsa de 500 gramos, cultivadas en Olmedo, por un total de0,53 euros.

    6º Seis cucharadas soperas del aceite de oliva virgen extra, del Olivar de Segura, "o lo que es lo mismo 5 centilitros", de mi aceite favorito de aceitunas Picual, cultivadas en el Parque Natural más grande de España, que es la Sierra de Segura y Reserva de la Biosfera según la Unesco; que venden en Alcampo en garrafas de plástico de 2 litros, por unos justos 10 euros.

    7º El zumo de medio limón, para blanquear la coliflor o el brócoli.

    8º Un tercio de una cucharadita de postre ( Opcional ), de comino en polvo, ya que suaviza las verduras y elimina parte de sus gases; haciendo las cremas mucho más digestivas para las cenas.

    9º Tres cucharadas soperas de cebolla congelada de Hacendado + una cucharita de moka, con ajo congelado en pedacitos, que se saltea hasta dorar un poco, con el aceite, en la olla a presión o rápida, antes de añadir también troceadas el resto de las verdura y la manzana; para seguirlas friendo otros dos minutos. Y a continuación se añade la coliflor o el brócoli cortado a cuchillo, blanqueado con el zumo de medio limón.

    10º Se añade en la olla el caldo de verduras, caliente, con el polvo de comino ya disuelto, opcionalmente, por si no os gusta el sabor del comino, que al ser tan ínfima cantidad, ni se nota, mejorando la suave digestión. El tiempo de cocción en la olla rápida, es de 20 minutos, en el primer aro de presión.

    Opcionalmente, la manzana se pude eliminar, por su pequeño punto de acidez o sustituirla por una patata troceada, como para tortilla, aunque os recuerdo el popular dicho inglés de;" An apple a day keeps the doctor away " y protege del malísimo Covid.

    P.D. Antes de pasar la crema elegida con el minipimer, deben rectificarla de sal y pimienta, al gusto de cada uno, y ya calentita en el tazón, procede añadirle si les gusta, un quesito de Burgos, totalmente desnatado y disfrutar, saboreándola despacito, pues estoy totalmente seguro que las dos variantes, les subyugarán y las repetirán plenos de culinaria, Felicidad. Las dos imágenes finales son de los extraordinarios milhojas de crema y de las Pastas de TÚ, que artesanalmente hacen en la, merecidamente "Famosa", Confitería Peñalba de Oviedo.

Aunque siga negociando gobiernos de coalición con desfasados comunistas piscineros, presuntos expropiadores de empresarios como Don Amancio Ortega, que es uno de los pocos ciudadanos Ejemplares y Creativos, que tenemos la suerte de que haya nacido y viva en España.

    Aunque siga negociando con desechos de lidia, del Terrorismo Etarra, pleno de contumaces asesinos, reconvertidos a políticos de nueva cuña, con indignos salarios millonarios.

    Aunque siga creando 13 Innecesarios Ministerios, para colocar a miles de Progres desperrados, que nos cuestan en cuatro años de legislatura, la nimiedad de 25.000 millones de euros; con ese dispendio Innecesario, repito el palabro, deberíamos actualizar a 1000 merecidos euros, todas las miserables pensiones y ayudas no contributivas, de 500 euros.

    Incluyendo en las mismas una reducción Energética de Gas y Electricidad, de un justiciero 75%, que de momento nadie ha pedido en el Parlamento y que lógicamente, deberían pagar de sus abultados beneficios las abusonas y egoístas, empresas energéticas.

    Aunque sigamos malgastando como si fuéramos Nuevos Ricos, miles de millones de euros, en crear Chiringuitos presuntamente Culturales, sin querer ver como millones de desafortunados españoles de tercera fila, acuden cada día a comer por Necesidad, a las ejemplares instituciones que tiene Caritas, sin pedir ningún voto o gracias, a cambio.

    Aunque no nos hayamos acordado de pedir al Maná de los Fondos Europeos, cantidad alguna para construir en todas las Autonomías, sencillas y dignas, pequeñas viviendas Públicas en Alquiler, de las que tan necesitados estamos.

    Aunque sea mejor, regalarle más de cien mil millones de las antiguas pesetas, al aprovechadito empresario bananero, residente en Santo Domingo, llamado Sr. Hidalgo o mejor el intimo del ex-presidente socialista Sr. Zapatero, por una Línea Aérea, llamada, la quebrada Air Europa, que finalmente no devolverá préstamo alguno, teniendo a buen recaudo sus muchas propiedades inmobiliarias Caribeñas.

    Aunque no soy amigo de extremismo político alguno, les recuerdo que los venimos sufriendo con hartazgo, desde hace muchos años y me temo, que para seguir y seguir......con semovientes disfrazados de honrado ciudadano, como Don Casado.

Como tampoco es de recibo ético, que el Presidente Sánchez, hubiera aconsejado a su padre, propietario durante varias décadas de la empresa de plásticos PLAYBOL S.A., transmitir los activos y el fondo de comercio?? de su empresa, alquilando a la vez su nave; a unos Avispados y muy Listos empresarios, que con su permiso...Crean una nueva empresa llamada PLAYBOL S.L.

    Y que a partir del primer año Presidencial 2018, del Sanchismo, esos Cracks en la Gestión empresarial Plastiquera, han sabido multiplicar los exiguos beneficios familiares del padre del Presidente Sánchez, y conseguir unas 11 Legales Ayudas, y difíciles Créditos del I.C.O. para su nueva empresa, por la Nimiedad de 701.741,22 euros, para que su Nuevo Negocio, vaya viento en popa...y a toda vela; sin ser un bergantín Pirata.

    Y es moral y éticamente Urgente, aprobar Parlamentariamente un Código de buenas conductas, para que familiares Directos de Políticos Activos, pierdan su actualmente Legal Actividad, para conseguir amasar indecentes Fortunas, por gestiones directas o indirectas, con Estamentos Públicos, como vienen haciendo los Conseguidores, desde siempre.

    Ya que ahí está el inicio de las casi Infinitas Corruptelas, que al retribuirse con Fondos Públicos, nos están Robando, legalmente, a todos, y no hay dinero en Caja, para subir las Pensiones Mínimas y Asistenciales, de los quinientos y miserables euros, a los mil euros, del reciente y justo, salario mínimo Interprofesional.

    P.D. Como conseguir algo de lo anteriormente expuesto es una soñadora Utopía, les regalo un anticipo de un nuevo Post Gastro, para enseñarles como hacer sencillamente y con una inversión Accesible a los millones de pobres desatendidos, de cuatro recetas de Canelones, buenísimos; de Bonito del Norte, congelado el pasado 12 de Agosto con Gambón salvaje; de Chorizo Criollo, desengrasado y con Champiñones o Boletus; de Morcilla de Burgos de Rios, con Pimientos asados picantes de Ibsa del Bierzo; y finalmente de Carne guisada o Gobernada Astur, acompañada en su farsa con Carrilleras de cerdo ibérico de bellota, de Covap, que es la Cooperativa ganadera y Ejemplar, del Valle de los Pedroches.

Con la esperanza de que la Locura originada por Putin en Ucrania, cese de forma inmediata, Y que el pueblo ruso sea solidario con el resto de la Humanidad, exigiendo a su Presidente, la Retirada Inmediata en esta guerra Fratricida.

Los datos de Red Eléctrica Española de enero del 2022, sobre la producción energética española, nos muestran un retroceso en el consumo del 3,2%, comparándolo con enero del 2021.

    Con un dato positivo sobre las Renovables que han conseguido llegar al 39,8 % del Mix energético nacional.

    Pero la locura de la progre y falsamente ecologista CEE, que habrá que corregir alguna vez; es la repercusión sobre el precio final, del precio del Gas, que hay que recordar que en enero del 2022, la producción de las necesarias centrales de Ciclo Combinado, solo han representado un 24,8 %, del Total Energético en España, pero su incidencia en los precios del megavatio del mercado mayorista, han subido un 400%, sobre el que tenía hace cuatro años.

    Lamentable y afortunadamente, Alemania con la guerra de Ucrania, ha cambiado de golpe su chip energético, no atreviéndose a cerrar sus demonizadas, pero muy necesarias centrales Nucleares y lo mismo pasa con sus contaminantes Centrales Térmicas de Carbón, que solo las cierra, la sin cabeza Vicepresidenta, Teresa Ribera.

    Aunque asustada por lo que se les venía encima, aprobó el pasado noviembre la reapertura de la térmica de As Pontes en A Coruña, con un pedido de carbón importado para este mes de marzo 2022, de 235.000 toneladas, con alto poder contaminante, pero a un precio muy competitivo, que gestiona Endesa, como la térmica de Carboneras en Almería, donde cerró absurdamente ?, el pasado 16 de diciembre, uno de sus dos Grupos, con 600 y altamente necesarios, megavatios de potencia.

    Todo un brutal Sinsentido, permitido por su jefe, el Presidente Sánchez, que pagamos sin chistar todos los sufridos ciudadanos españoles, ya que la Oposición política, No Existe, y quizás ni se le espera; aunque el Sr. Feijóo, se había opuesto totalmente al Cierre de la Térmica de As Pontes.

    Seguimos sin un vital Plan Energético Nacional, pactado con la mayoría de grupos políticos, y así nos luce el pelo de la dehesa.

    Son tantas cosas las que hay que bien hacer, que no tiene sentido que un Jubilado Premium como yo, consiga que le puedan hacer algún caso, pues la Soberbia del Poder + la inexistencia de Oposición alguna, sirvan para algo positivo, pero hay que seguir intentándolo con un pragmatismo edificante, Total.

Pequeño Guion para su Elaboración;

    1º En la Olla Rápida que vayan a utilizar sofríen durante un minuto, en tres cucharadas soperas de aceite de oliva o girasol, a su gusto, unos tacos de jamón cebo ibérico, cortados a cuchillo, que en mi última Crema, el blíster era de 60 gramos, que costó 2,10 euros; pues vale ese rico jamón, a 35 euros el kilo, teniendo un 50% de raza ibérica, y dando a la crema de guisantes, un plus de sabor, excepcional. Pasado ese minuto se retiran los tacos, para añadirlos al final de la preparación, con el huevo duro, en trocitos.

    Los huevos duros de Mercadona, que son muy Recomendables, valen 6 unidades 1,30 euros, y tienen una duración media de 20 días, siendo fenomenales para reforzar la calidad proteínica de cremas y sopas.

    2º Se doran en el aceite, una vez retirados y reservados los tacos de jamón, 150 gramos de cebolla congelada de Hacendado, y una vez está hecha suficientemente, se incorpora el Kilo de guisantes congelados; que les recuerdo tienen un coste de solo 1,20 euros, y después de revolverlos en otro minuto con la cebolla y su jugo, se añade el litro del Caldo de Verduras Hacendado, que por la inflación desbocada subió 5 céntimos, hasta un total de 0,85 euros. Pero sigue siendo el mejor caldo de verduras del mercado español, en relación precio-calidad y en tener un 10,6 % de verduras, sin patata alguna.

    3º Se cierra la Olla Rápida o a Presión y se deja cocer cuando alcanza el aro indicador el primer nivel, a fuego muy lento, unos 20 y necesarios minutos para que se mezclen en profundidad todos los sabores, ablandándoles la piel de los guisantes, que no se nota nada, cuando ya abierta la olla, con el minipimer en no más de 3 minutos, queda hecha, la deliciosa crema.

    4º Añadiendo entonces los pedacitos de jamón, antes sofritos con mimo y el huevo duro cortado en trocitos. Probándolo para si hiciera falta ajustarlo de sal, y si no hay niños entre sus comensales, se muele al gusto, una pizca de pimienta blanca y o negra. Para con un corto hervor final, unir todos los sabores y saborear despacito esta crema fenomenal.

    Les adjunto tres fotos, para su mejor información y les deseo que la disfruten con mesura, bien calentita, pero sin quemarse.

...Negociar con él, la urgente Renovación del Consejo del Poder Judicial y el más Prioritario aún; Plan Energético Nacional, con la presencia activa, de todos las Grupos que participan en ese Vital Proceso, para mantener unos precios Razonables y Competitivos, para Ciudadanos y Empresas.

    La Absurda pero real guerra fratricida de Ucrania, ha surgido en el peor momento del Necesario Cambio Climático, para el obsoleto Modelo Energético europeo y mundial y ese Suceso, alterará el costo y la forma de nuestras vidas futuras.

    También habrá que Exigirle a Endesa, que invierta otros 440 millones de euros, como hizo en el año 2018, para descontaminar y desulfurar, con 220 millones, los dos grupos operativos Pendientes, de la Central Térmica de As Pontes, pues de esa forma pueden seguir produciendo hasta como poco, el año 2050, toda su necesaria "Potencia de Bajo Coste", aumentando su necesario porcentaje en el Mix Energético Nacional, en una cifra cercana al 10%.

    Y que reabra uno de los grupos, de la Térmica de Litoral, en Carboneras, que se cerró precipitadamente el pasado 16 de diciembre, una vez que alternativamente realice, en sus Dos Necesarios Grupos Energéticos, las Inversiones Descontaminantes que exige la CEE, para cumplir con sus actuales Normativas Medioambientales.y seguir produciendo, con Bajo Coste, unos muy necesarios 1.000 megavatios Anuales, con carbón importado.

    Y en lo que se refiere al Principado de Asturias, donde EdP, mantiene operativas las muy envejecidas Térmicas de Soto de Ribera y los dos Grupos de Aboño, que sirven de soporte a la transición al Acero Verde que pretende hacer Arcelor Mittal, con un a medio plazo, carísimo e inaccesible, Hidrógeno Verde, asegurando la viabilidad de esa vital factoría hasta como poco el año 2050.

    Y con ese acuerdo Energético Nacional de Urgencia, entre los grupos mayoritarios españoles del PSOE, el P.P., sin excluir al resto de formaciones políticas activas en el Parlamento; se Reforme en la CEE, la Absurda forma de fijar los precios de la luz, con la referencia al precio del más caro, en el Mix Energético, que viene siendo, el Gas.

Hace ya, la friolera de 50 años, tuve la suerte de Descubrir, previo encargo y por recomendación, de un experto gastro-amigo, en el chigre Casa Máximo de Bañugues, del Concejo Asturiano de Gozón, muy cerca del espectacular paisaje de Cabo Peñas, este impactante plato de Langosta con un marinero guiso de repollo rizado, con todo el sabor que le aporta la sangre transparente, de este aristocrático crustáceo, que preparaba como los ángeles, la guisandera Doña Manolita, que aún vive y era la esposa de Máximo.

    Esta Sublime receta, tierra-mar, llegó a Asturias en 1940, recomendada por un madrileño-menorquín, que trabajaba en la Mina de Llumeres y procedía del primer libro Balear de cocina, " Art de la Cuina ", escrito en el siglo XVIII, por el fraile franciscano, Francesc Roger; y se empezó a preparar en Casa Indalecio, hasta que en 1961, Máximo y Manolita, se independizaron, fundando Casa Máximo en Bañugues y manteniendo la original y rica Receta, que tantísimo entusiasmaba al Nobel asturiano, Don Severo Ochoa, uno de sus muchos y famosos clientes......

    Y en una nueva y moderna ubicación, en el mismo Bañugues, el hijo de Manolita y Máximo, Juan José álvarez, sigue manteniendo viva la historia de este Singular Plato, siempre previo encargo de al menos, dos días antes.

    Y es una gozada, poder observar como Juan José, con la habilidad de un micro-cirujano, mata casi sin dolor a la langosta, con una sutil y rápida incisión de afilado cuchillo, a lo largo de su boca, para recoger su transparente y sabrosa, savia o sangre, por el hueco del final de su cola, una vez retirada la tripa y que da un celestial y marino sabor al repollo rizado, previamente bien guisado, acompañado de un creativo sofrito, de cebolla, pimiento, dos cucharaditas de postre de tomate frito, bien aromatizado con un buen vino blanco seco o con brandy de Jerez.....etc.....

    Todos los buenos y Premium aficionados, al arte del buen yantar, que viajen o vivan en Asturias; les Recomiendo Vivir esta Experiencia Singular en Casa Máximo de Bañugues, que yo he tenido la Fortuna desde mi primera vez, en el año 1972, de como parte de un Rito Gastro, repetir al menos, una vez cada año, ese sorprendente plato y compartirlo con ustedes.

    Y excepto que sean unos expertos cocineros en la preparación de Langostas y sus medios económicos se lo permitan; me place regalarles una receta sencilla pero un poco larga en su ejecución en dos días, reservando el primero para preparar el repollo rizado en la olla rápida, después de retirarle las hojas del exterior y los tallos más gordos del interior, como les muestro en una de las imágenes, ya que una vez bien lavado, se congela un mínimo de 24 horas previas.

    Retirado del congelador se trocea a cuchillo finamente y con el zumo añadido de un limón; una cucharadita de postre de comino en polvo, opcional, para suavizarlo y un litro del Fumet de pescado de roca y marisco de Aneto, que cuesta sobre 6,20 euros, se hierve en una olla Rápida, 30 minutos y cuando ya frio se escurra del caldo, se trocea finamente a cuchillo, al gusto.

    Cuando lo preparo con langosta, permito que se note algo más la verdura, pero con gambón salvaje, lo pico mucho más fino.

    Para diez raciones, utilicen dos repollos rizados, que una vez limpios y bien cocidos, pueden pesar 1.250 gramos, que una vez escurrido y bien picado, se reserva, para añadirlo al egregio sofrito, que yo hago con 250 gramos de cebolla congelada y picada de Hacendado, más un pimiento rojo de un peso parecido, que pueden trocear con una mandolina o a cuchillo, según su habilidad culinaria.

    En las 5 cucharadas soperas de AOVE, se suturan con brevedad los pedazos de langosta viva, de unos 3,5 kilos en bruto, o los 6 blister de gambones salvajes de Hacendado, que pesan un total de 1,5 kilos y que vale cada uno de 250 gramos, 6,50 euros.

    Y en ese aceite, previamente al sofrito lo hemos aromatizado con 8 dientes de ajo y un puntón de guindilla, sin excederse, al gusto.

    El precio de las dos langostas, de 1.750 gramos, cada una, rondarán una cifra total de 375 euros; ya que es top de los crustáceos marinos, en mi modesta pero experta opinión de muchos años, testada.

    Hay algunos trucos adicionales, pero el más importante es batir con el minipimer y caldo del Fumet de Aneto, donde hemos cocido el repollo rizado, una docena de gambones, previamente un poco salteados, para que no pierdan al secar, todos sus jugos marinos.

    Y finalmente una vez troceados en tres pedazos a cuchillo, los gambones o dejándolos enteros, según sus gustos, se mezclan con el caldo Fumet de Aneto restante de la previa cocción y con el sofrito, más el repollo rizado, se dejan hervir suavemente en conjunto, otros seis minutos, para mezclar bien todos los sabores y una vez que se enfríe; a Disfrutar, mis queridos seguidores, con egoísta moderación.

    En una de las fotos podrán apreciar, que hice un total de 3,5 litros de esta Sublime Mezcla, de gambón y repollo rizado, tierra-mar y que algunas veces, me escalfo como complemento proteínico un huevo Rural de altísima confianza, pues le va de maravilla.

    Alguna de mis muchas licencias; es cuando lo hago con langosta, para que se coma con cuchara en trocitos, a lo Ciego, y nadie se manche las manitas, ni se lastime con sus pinchos, ya que la carne inmaculada de las colas de las langostas y complementos del cuerpo y cabezas, se reparten en trocitos sin cáscara alguna entre el delicioso guiso, de repollo rizado.

    P.D. Para quitar fuerza al personal sabor de las verduras y suavizarlo, es fundamental congelarlas con un día de anterioridad.

Y ese injustificado expolio, deben pagarlo las abusonas empresas Gasísticas, cuya sensibilidad social es Inexistente.

    Me avergüenza la innecesaria creación de 13 Ministerios, totalmente amente, para malgastar en 4 años unos 25.000 millones de euros, cuando hay + de 2 millones de familias, sufriendo en sus carnes trémulas, el duro frio del invierno.

    ¿dónde está, Doña Teresa Ribera, EL BONO SOCIAL GASÍSTICO?, vicepresidenta 3ª de un Gobierno con sensibilidad Social, de boquilla para fuera, que no se atreve a defender a los sufridores con menores medios económicos, quizás para garantizarse un buen Sueldazo en alguna de esas empresas, cuando abandone la Poltrona.

    Como el brutal reajuste de las Tarifas Eléctricas y Gasísticas, se iba a notar grandemente a partir del mes de enero del 2022; comuniqué a uno de mis sobrinos, que percibe un descuento por Pobreza Energética, del 75% en su recibo de la luz, por sus bajísimos ingresos salariales, el Tsunami Financiero que se le avecinaba, para que redujera al máximo sus consumos, cosa que hizo responsablemente.

    Pero cuando llegaron los recibos de enero y febrero, se traumatizó con unos aumentos de + del cien por cien, sobre los recibos de diciembre y que le detraen el 20% de sus reducidos ingresos mensuales.

    Y que por Solidaridad familiar, hay que ayudarlo, en vez de pensar en ampliar nuestro Presupuesto para Armamento, que solo sirve para iniciar o mantener Guerras Fratricidas, como la de Rusia en Ucrania, o la de Marruecos con los inocentes y pobres Saharauis, deportados de su Patria.

    El abusón monarca dictatorial y bananero de Marruecos es un impresentable personaje que tiene a la mayoría de sus ciudadanos en una total Miseria y con el que nunca negociaría nada, bajo ningún Chantaje territorial o ideológico.

    La OTAN es y ha sido siempre un tigre de papel, que solo sirve a los intereses militares y económicos de Estados Unidos y que no necesitan los libres estados europeos para nada, pues Rusia nunca ha sido amenaza alguna para los estados democráticos de Europa y el Presidente de los Estados Unidos, si hubiera tratado de convencer, al acorralado pero peligroso Presidente Putin; ahora no habría una Ucrania semi-destruida, con más de 7 millones de inocentes refugiados y sin hablar de los miles de innecesarios muertos, por falta de flexión negociadora.

    Pido desde mi pequeña tribuna al Sr.Putin, que cesen todas las hostilidades y firme una Paz, rápida y duradera, con el Presidente de Ucrania, ya que no resulta humanamente soportable, ver y sufrir tantas desgracias, entre dos pueblos Hermanos.

P.D. Felicito al Presidente Macron, su forma de negociar con Putin para conseguir la pronta Paz, sin los innecesarios insultos, como los que profirió el Sr. Biden; que solo parece interesado en que la guerra nunca se acabe y pueda vender sin competencia, su anti-ecológico Gas Natural Metanero, en sustitución del más barato, GNL siberiano y renovar de paso la maquinaria de la muerte, que ellos fabrican y venden a tirios y troyanos, con comisiones para eméritos o para los políticos tragones que firmen las suculentas compras.

Es decir dentro de afortunadamente solo cuatro meses, con trenes Alvia de alta velocidad, con nuevos y + cómodos asientos y el necesario WiFi, que ya está entregando Patentes Talgo a Renfe.

    Aprovechando la urgente Promoción Turística, con la fundamental colaboración de Renfe, en todos los medios y Fam Trips para agentes de viajes, que debería hacer Asturias en esas dos ciudades Patrimonio de la Humanidad y que mucho me temo, no se haga nada, pues somos más lentos que el caballo del malo y así nos va.

    La inauguración en Mayo, del nuevo Túnel entre las estaciones de Atocha y Chamartín, facilita los viajes en tren, sin transbordos, entre Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco; con las ciudades del Sur y del Levante español, como son Córdoba, Sevilla, Cádiz, Málaga, Murcia, Alicante y Valencia, donde se deberían hacer promociones al respecto.

    Galicia y el País Vasco, van a ser el próximo verano, las primeras Comunidades del norte de España, en utilizar los nuevos 15 trenes Avril, equipados con cambio automático desplazable y Alta Velocidad de 330 kilómetros por hora, que pueden circular por vías de diferente ancho.

    Y que en Asturias llegarán, por los nuevos túneles de la Variante del Huerna, el mes de marzo del próximo año 2023, quedando Gijón, a tres horas y 45 minutos de Madrid y a una hora y 45º más hasta Córdoba y dos horas y treinta minutos más hasta Sevilla.

    Pero si la mayor velocidad reducirá los tiempos en esos viajes, el componente más importante de los Nuevos Trenes Avril, es el gran aumento de su Capacidad en transportar pasajeros, con una reducción de costes eléctricos del 30%, comparados con los actuales trenes Ave, de los que Renfe tiene 96 unidades que operan las 13 Líneas actuales y que no se pueden utilizar en vías de ancho ibérico, hasta que Adif, remodele con el tercer hilo, los solo 46 kilómetros, que hay por tren, entre Pola de Lena y Gijón, para así poder utilizar Renfe y otras compañías Privadas, toda su amplia flota de trenes Ave con ancho europeo.

    Esa necesaria obra de la incorporación del tercer hilo, tiene un coste muy limitado y lo está realizando Adif, en todo el Corredor Mediterráneo, como lo ha pedido Galicia, para unir Ourense, con Santiago, Vigo y A Coruña.

    Pero el Grandísimo Cambio operativo, que aportan, las solo 15 nuevas unidades del Nuevo Tren Avril; es su mayor capacidad en transportar pasajeros, con un menor coste y una mayor facilidad en su acceso, sin escalones.

COMPARATIVA DE SUS CAPACIDADES EN TRANSPORTAR PASAJEROS:

    Que aumentan entre en 70% y un 95%, según los diferentes tipos de trenes de Alta Velocidad.

    Capacidad de los actuales 44 trenes Alvia, de ancho variable y una velocidad máxima de 250 kilómetros por hora, para 300 Pasajeros.

    Capacidad de los actuales 96 trenes Ave, de ancho europeo y una velocidad máxima de 300 kilómetros por hora, para 347 Pasajeros.

    Capacidad de los nuevos 15 trenes Avril, de ancho variable y una velocidad máxima de 330 kilómetros por hora, para según su disposición interior, de 525 a 581 Pasajeros, en su variante Low Cost.

ES DECIR, COMO CONCLUSIÓN, UN AUMENTO DEL 95% EN PASAJEROS EN CADA TREN, COMPARADO CON LOS ALVIA, ACTUALES.

    Que va a significar en el año 2023, un aumento Grandísimo, en el número de turistas que van a llegar en tren a Asturias, y que lo notaran mayormente en su ocupación, los hoteles céntricos de las ciudades de Gijón y Oviedo.

Y puedo garantizarles que el arte de esta admirable Xana, forjada en su juventud con la emigración familiar a Bélgica, habría causado admiración incluso al Genial y Sublime Jacques Brel cliente habitual como un servidor del Tradicional restaurante de Bruxelles "Aux Armes" donde siempre trato con tiempo, de reservar su mesa para soñar y sentir su Presencia.

    Seguro que al Rey Fruela II después de participar en la Consagración en el año 921 del último Templo del Prerrománico Asturiano de San Salvador de Priesca, casi colindante al Bar Restaurante La Reguerina, en plena Ruta por la Costa del Camino de Santiago, le hubiera encantado compartir también con mis sobrinos el Excitante Menú que nos preparó Maite y nos sirvió con mucho y buen oficio Ignacio Agüera, que tiene la suerte añadida, de vivir en el Paraíso de Priesca.

    De entrada probamos unos perfectos pimientos asados artesanalmente en horno de leña y una llámpares o lapas preparadas con una salsa de sidra que nos entusiasmaron, mientras esperábamos la llegada de dos raciones de uno de sus platos estrella, según habíamos previamente leído, que es el arroz con pulpo de pedrero y que se merece sobradamente la matrícula de honor; pero a mis Pantagrueles familiares les apeteció también probar el cabrito guisado y lo mucho que sobró muy sabiamente lo llevaron para cenar, como hacen habitualmente para no morir en el Gastro-Festín.

    La tarta de requesón con frutos rojos, la de chocolate con almendra y naranja casera confitada y el cremoso requemado arroz con leche fueron las tres ricas elecciones para rematar la Experiencia Singular y tanto me gusto la 1º visita que volví pasados unos días con mi mujer para conocer su experta y Gourmet opinión.

    La ración compartida de sopa con merluza y almejas finas es otra obra de arte culinaria y el Sollo a la Espalda de algo más de un kilo en su perfecto punto de cocción. El sollo es un pez parecido al rodaballo con una carne algo menos prieta pero con un sabor para recordar, pues no es muy fácil encontrar en las cartas de los restaurantes del Paraíso Natural Astur.

    Repetimos de postre la tarta de requesón y frutos rojos,con el mismo éxito de la primera vez. Debo recomendarles que prueben el pan de pipas que elaboran en Caravia y que crea sana adicción.

    Como siempre les regalo unas complementarias imágenes incluyendo las de la Mágica Iglesia de San Salvador de Priesca que ya he visitado cuatro veces en mi larga y buena vida y siempre me emociona.

    Rosa y Susana Pando es el nombre de dos angelicales damas que gestionan ejemplarmente el Albergue de Peregrinos La Rectoral que está al lado del Monumento Nacional desde 1913 e Iglesia de San Salvador de Priesca y como tienen la llave se la pueden mostrar por dentro, su movil es el 636 056 520 y sus muchos huéspedes y Peregrinos lo consideran el mejor alojamiento con calidad humana y hospedera de todo el Camino del Norte por la Costa que enlaza en Arzua con el Camino Francés hacia Santiago de Compostela y ese es otro Orgullo más para el Idílico enclave de Priesca y para Asturias.

    https://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g608997-d1001554-r675350396-La_Reguerina-Villaviciosa_Asturias.html#

Teniendo en cuenta las mermas aproximadas al freírlos del 30%; la ración de plato único por persona, supone preparar 200 gr por ración, que al freírse 2 minutos a 180º en suave aceite de girasol, queda reducida a 140 gramos, en el plato.

    Los calamares frescos, cortados en aros de 1,5 cm de ancho y sin piel alguna, hay que lavarlos y limpiarlos escrupulosamente, para luego congelarlos y descongelarlos el día anterior a la preparación, dejándolos en un tupper en la nevera, con agua, sal marina, dos cucharaditas de postre, por cada 200 gramos, + dos cucharaditas de postre con bicarbonato, para que no están duros al freírlos.

    Al día siguiente hay que lavarlos a fondo y escurrirlos muy bien, para cuando los cubramos con fina harina de garbanzos, previa a la fritura, deben estar muy secos, incluso mejorando con papel de cocina, la pérdida de su humedad.

    Se salan otro poco, antes de revolverlos con sal marina añadida a la fina harina de garbanzos, y se pasan por un escurridor que venden en Alcampo por 10 euros, y es perfecto, para con un pequeño movimiento eliminar su exceso de harina, antes de añadirlos a una cazuela alta de unos 17 cm con un diámetro superior de 23 cm; que en mi caso es de Tefal, y cuando el aceite suave de girasol, un litro y medio para 4 raciones, alcance la temperatura mínima de 175-185 grados, es el momento perfecto para freír 800 gramos de calamares, en dos tandas de 2 minutos, para que no endurezcan con un exceso de fritura, y colando el aceite, al finalizar los dos turnos de fritura, se guarda para otra ocasión.

    Los 400 gramos se aportan a la cazuela con el aceite caliente, en dos tandas, con una garcilla colador de acero inoxidable, para no salpicar nada, y en dos minutos la cocción esta terminada, posándolos sobre papel y a disfrutar con pan + unas gotas de limón, al gusto, que yo no recomiendo hacer, ya que les reduce su excepcional y marino sabor.

    De esta forma se consigue dar todo el protagonismo al salvaje sabor del calamar, con una mínima capa exterior de harina de garbanzos, ya que hechos a la romana, el exceso de aceite del envoltorio, solo sirve para enmascarar el increíble sabor del egregio Calamar, siempre a poder ser, fresco o de potera, con un peso mínimo por unidad de unos 750 gramos, para que los aros limpios de su cuerpo, (que hay que partir en dos trozos), tengan suficiente cuerpo, como les muestro en las imágenes adjuntas.

Cantidades y modo para elaborarlo:

    • 2 Huevos frescos.
    • El contenido de una taza de desayuno llena de azúcar blanco, que pesará unos 225 gramos.
    • La taza de desayuno, llena de leche entera, que tendrá un volumen aproximado, de 220 mililitros.
    • Dos tazas rellenas de harina de Mercadona, que ya incorpora la levadura, que pesará aprox. unos 450 gramos y se mezcla con media cucharadita de moka, de Canela de Ceilán.
    • Unos 120 gramos en total, o tres puñados, de 9 medias nueces troceadas, a cuchillo (es mi recomendación) o con un rodillo de madera
    • 4 higos turcos que compro humedecidos en Alcampo, y troceo a cuchillo en una medida parecida a las de las pasas sultanas sin semillas, que hay que dejar previamente 15 minutos humedeciéndose en una solución de vino blanco + una media cucharadita de azúcar, que antes de mezclarlo al final, con la farsa ya elaborada, secaremos sobre un pedazo de papel de cocina.

    En un recipiente un poco profundo se baten con las varillas del minipimer, o a mano, los huevos frescos con el azúcar.

    Luego se sigue batiendo con la leche, para acabar añadiendo la harina y mezclándolo todo muy bien, yo recomiendo utilizar las varillas del minipimer, ya que lo deja perfecto, sin grumo alguno.

    Para antes de acabar añadir los frutos secos y mezclarlo bien manualmente con una espátula y en un molde rectangular de 27 cm.; bañado interiormente con mantequilla para que no se pegue al sacarlo.

    El horno se precalienta a 190° durante 5 minutos, con las resistencias de arriba y abajo encendidas, y se hace sobre la rejilla en el centro, colocada sobre papel de albal, por si se sale algo y no mancha.

    El tiempo en el horno son 65 minutos, los primeros 10 minutos a 190º y los 55 minutos restantes, se baja a 180º, colocando en ese momento a los 11 minutos, papel albal encima del molde y así evitamos que se queme por arriba.

    Esta formula Mágica, no falla nunca; tiene Grasas reducidas, poco azúcar y altos contenidos de potasio, hierro y demás necesarios nutrientes, para bien sobrevivir.

    Las cantidades de la nuez, el higo y las pasas sultanas, se puede variar al gusto personal, hasta un total de 150 gramos entre los tres complementos.